141 皮蛋瘦肉粥
查完賬,蘇若錦讓董媽媽明天上皮蛋瘦肉粥,這道粥除了要小火慢熬外,最重要的便是皮蛋,蘇家吃皮蛋已經(jīng)不是一兩年,在那些生活拮據(jù)的日子里,到市集里買上幾十個(gè)鴨蛋用生石灰腌制好,買二兩瘦肉與皮蛋一起熬一大鍋粥,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還夠一大家子吃一頓,這道粥董媽媽早就會(huì)了,不需要再教。
董媽媽擔(dān)心的問(wèn),“一是不知道京里人能不能接受皮蛋的味,二個(gè),家里的皮蛋不多了吧!”
蘇若錦讓她不要擔(dān)心...