第24章十年份的青稞酒

　　雪汐剛進(jìn)去不久，徐欣發(fā)來的釀酒大禮包也緊隨其后到來。

　　現(xiàn)在擁有了學(xué)徒巔峰的實(shí)力，雪汐只感覺身體里有用不完的力氣，用念力將釀造物資全部精確地放到選好的釀酒坊里。

　　然后先進(jìn)入虛擬廚藝練習(xí)空間中，先練練手，畢竟不能浪費(fèi)食材不是。選擇了高原釀酒環(huán)境，更適合釀造出正宗的青稞酒。在外面也可以用買來的密封釀酒罐代替。

　　雪汐選擇顆粒飽滿的青稞，先把它泡在水里快速洗凈撈出，然后把洗好的青稞倒進(jìn)鍋里，將青稞采用煮的方式煮熟透，瀝干水分再采用蒸的方式再次將糧食殘留的水分蒸出。

　　過程中雪汐也沒閑著，不時(shí)地伸出小手捏一下青稞粒兒，等到八成熟時(shí)把鍋拿下來，涼上半小時(shí)的時(shí)間，這時(shí)鍋中的水已被青稞吸收干了。

　　本就飽滿的青稞吸收水分后更是顯得圓潤透亮，跟一顆顆小小的翡翠粒似的。

　　接下來就是重要的加酒曲緩解了，這一步需要控制好青稞的溫度，要是太燙就會(huì)殺死酒曲，可如果太涼了，酒曲活力低，分解能力就會(huì)下降，這需要精準(zhǔn)熟練地控溫手法。

　　雪汐直接用念力開掛，精準(zhǔn)的測量青稞間的溫度，等到均溫30攝氏度時(shí)，加入釀酒大曲。再把青稞裝缸里，密封保暖，等著青稞發(fā)酵糖化。

　　清蒸清糟，地缸發(fā)酵，清蒸流酒，按理來說，青稞酒這種清香型白酒是不宜儲(chǔ)存時(shí)間過長的，但名錄菜譜會(huì)出錯(cuò)嗎？不能！

　　在撥動(dòng)釀造區(qū)的時(shí)間輪盤，虛擬空間中存放酒壇的地方空間沒有發(fā)生變化，但里面的酒壇卻開始迅速變樣，仿佛經(jīng)過了時(shí)間的洗禮，表面貼著的紙條開始迅速變黃扭曲。

　　一分鐘后，像微波爐一樣叮地一聲在空間中響起，時(shí)間按加速結(jié)束，雪汐迫不及待的湊到酒壇跟前。

　　由于密封的嚴(yán)實(shí)，一點(diǎn)味道都聞不到，雪汐搓搓手，滿懷期待的擰開特制酒壇上的密封鎖。

　　“嗤~”的一聲響起，一股濃郁的青稞香味從中蔓延出來，聞其香——清香純正、香氣清雅，無摻雜香。

　　雪汐用酒勺舀起一勺往手中的透明玻璃杯里倒去，清澈透明，光澤明亮的液體從勺中流淌而下灌入杯中，酒體流淌起來，肉眼可見的稠密感，滴起來粘連不斷。

　　縱使雪汐不愛喝酒，也不由得贊嘆一聲：“好酒！”廚師永遠(yuǎn)是菜品的第一品鑒人，釀酒亦如是。

　　慢慢將杯中酒送入口中，細(xì)細(xì)抿了一小口，舌尖舌根只感覺清香柔和，舒適純正。咽入喉中，張口吸氣，閉口呼氣，只感覺余味勁爽。

　　一口酒下肚，雪汐臉蛋呈現(xiàn)出醉人的酡紅色，明艷欲滴，使勁搖搖頭，用念力驅(qū)逐出酒意后，雪汐才將注意力看向大書給予的評(píng)價(jià)：青稞酒（荒）。

　　釀造成功了！雖然是最低的荒級(jí)，但對(duì)于以前都沒怎么碰過酒的雪汐來說也是成功，再說了現(xiàn)在地球上最高超不過恒星級(jí)的強(qiáng)者環(huán)境來說，這個(gè)效果夠用了。

　　立馬退出練習(xí)空間，如法炮制，做好了十幾大罐青稞發(fā)酵，將美食錨點(diǎn)新增的時(shí)間調(diào)節(jié)器功能覆蓋這片區(qū)域，設(shè)定最高加速后，只等一天，就能收獲10年份的陳釀特曲了。

　　搞定酒水后，雪汐又準(zhǔn)備了其他菜品的食材，尤其是其余四道新菜，雪汐在虛擬空間里足足練到了晚上才全部掌握，最后心滿意足的從廚房端著一小盤梨膏糖走出來，關(guān)上一樓的燈光只余美食錨點(diǎn)發(fā)出淡淡的光芒照亮中間的一小片。

　　走上二樓，雪汐打開電視，上面播放著某位戰(zhàn)神的成功勵(lì)志經(jīng)歷。

　　放下遙控器，雪汐走進(jìn)洗手間洗浴一番，才裹著浴袍躺在電視前的沙發(fā)上找了個(gè)狼出沒的動(dòng)畫片津津有味的看起來。

　　不時(shí)地將盤子里放著的梨膏糖拿起一塊放進(jìn)嘴里，口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口，“不愧是我！”心里給自己小小的點(diǎn)了個(gè)贊。

　　第二天起床，雪汐又用萬象水和廚靈火，搭配上神奇料囊在虛擬空間里琢磨著升級(jí)起菜品的等級(jí)起來，廚藝和修煉一樣，逆水行舟，不進(jìn)則退。

　　臨近下午，距昨天青稞釀酒開時(shí)間加速差不多快到一天了，雪汐才施施然退出虛擬空間，一天的努力讓新的四道戰(zhàn)斗菜全部到了洪級(jí)，可奇怪的是現(xiàn)在不論怎么做，一道菜都沒有達(dá)到過宙級(jí)，仿佛缺了什么重要的東西似的。

　　心里反復(fù)琢磨問題到底出在哪了，腳步不停，來到倉庫邊的釀酒坊里，加速器的奇異波動(dòng)戛然而止。

　　十八個(gè)兩米寬三米高的白色金屬罐子緊密的排布著，雪汐來到排頭中間的罐子前，看著高高的蓋子，不由得撇了撇小嘴，昨天是用念力填進(jìn)去的，但今天她想親眼看一下開罐的第一視角。

　　踩在一塊鐵板上，念力一動(dòng)，鐵板帶著雪汐緩緩升起，向下面一看，雪汐頓時(shí)一陣頭暈，小腿一軟便坐在了搖搖晃晃的鐵板上，恐高，她是認(rèn)真的！

　　盡力不去看下面，靠近罐口，上面的密封栓在念力的驅(qū)動(dòng)下轉(zhuǎn)起來，蓋子向上打開，巨大的酒罐子里一陣濃郁到極致的青稞味瞬間彌漫整個(gè)釀酒坊，香味還蔓延出了房間，向周圍擴(kuò)散開來，再看罐子里，白酒清澈見底，是正宗的特級(jí)青稞酒。

　　白酒中對(duì)青稞酒這個(gè)‘高原明珠’是這么評(píng)價(jià)的：“開壇十里游人醉，馱酒千里一路香?！?p>　　事實(shí)也正是如此，外面的武者們擺弄市集，交易物資，突然間被一股不知從哪飄來的酒香吸引住，紛紛閉上眼猛嗅起來。

　　“老張，你這鐵線蛇的蛇皮不錯(cuò)啊，便宜點(diǎn)賣給兄弟咋樣，放心......嗯，（嗅嗅）不是哪來的酒啊這么香，老張你聞到?jīng)]？”

　　“聞到了，確實(shí)香啊，但你先把蛇皮給老子放下！”

　　“莫不是貓耳餐廳的新酒釀好了？看來明天有口福嘍，我這瞎了的左眼不知能不能治好！”

　　遠(yuǎn)處的李耀眼睛睜大，“香味是從餐廳那邊飄過來的，這小丫頭真釀出來了？”

　　維妮娜嘴角勾起一抹笑意：“是啊，小姑娘真能干啊，不過明天確認(rèn)了效果后，這東西就歸我們了！”