第50章我烤上了面筋
“什么面筋?”
時子恒幾人只知道涼皮里面有面筋,可面前盤子里面的面筋和那種也不一樣啊。
馮天桓說:“這面筋長得小吃街賣的不一樣,同一種東西做的嗎?”
白妤讓他們先嘗嘗,然后解釋道:“那種面筋是普通面筋洗出來,再上鍋開始蒸,得到的不多,只能做涼皮里面的配菜。
這種則是用面粉里提取的谷朊粉制作而成,做出來的面筋更多,更加緊實有勁道?!?p> 幾人早就將面筋放...
“什么面筋?”
時子恒幾人只知道涼皮里面有面筋,可面前盤子里面的面筋和那種也不一樣啊。
馮天桓說:“這面筋長得小吃街賣的不一樣,同一種東西做的嗎?”
白妤讓他們先嘗嘗,然后解釋道:“那種面筋是普通面筋洗出來,再上鍋開始蒸,得到的不多,只能做涼皮里面的配菜。
這種則是用面粉里提取的谷朊粉制作而成,做出來的面筋更多,更加緊實有勁道?!?p> 幾人早就將面筋放...