第29章 美食節(jié)
連著兩個(gè)周末去圖書(shū)館后，在夏寰的鞭策下，蘇妍將一個(gè)月量的練習(xí)卷子都給做完了。
這個(gè)周五晚上，夏寰還來(lái)電話說(shuō)要想個(gè)法子加強(qiáng)練習(xí)，蘇妍笑他太緊張了：“明天我們計(jì)劃了要回村里玩兩天哦，正打算問(wèn)下你要不要一起？聽(tīng)說(shuō)村里在辦美食節(jié)哦！”
美食節(jié)？夏寰矜持了一下：“好吧！我也去?！?p> 隨后又補(bǔ)了一句：“我去看著點(diǎn)你，別玩瘋了收不回來(lái)心?！?p> 蘇妍扶額，特別強(qiáng)調(diào)：“不許帶書(shū)！不許帶卷子！”
“知道了……”
結(jié)果車(chē)子才走了半程，說(shuō)起吃的夏寰就比誰(shuí)都來(lái)勁，蘇妍看著他搖頭嘆氣：“這個(gè)吃貨！”
他們到達(dá)時(shí)還早，美食節(jié)的場(chǎng)地就是橫貫整條村子的大道，參與的各家正在擺攤位和準(zhǔn)備食材。
說(shuō)起來(lái)這美食節(jié)還是蘇妍通過(guò)蘇爸給的意見(jiàn)。村長(zhǎng)是個(gè)閑不住的，這幾年蘇家村的農(nóng)場(chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)都成了氣候，發(fā)展得很穩(wěn)定，銷(xiāo)路方面有蘇元揚(yáng)的連鎖超市，就算他的超市消化不完，還有他的關(guān)系網(wǎng)呢！
村里人手上寬裕了，對(duì)精神上的文明生活要求也高了。于是到了這種不怎么忙的時(shí)候，閑著的村民就來(lái)問(wèn)村長(zhǎng)有沒(méi)有什么新的玩藝耍耍，不然都閑得想打牌了。
在蘇家村是禁止賭博玩牌的，村長(zhǎng)時(shí)不時(shí)就想出一些比如比誰(shuí)家的南瓜最大呀，誰(shuí)家種的絲瓜最長(zhǎng)呀，還是誰(shuí)家的圓椒掛的果最多這種比賽，調(diào)節(jié)一下生活。
那天蘇妍聽(tīng)蘇爸說(shuō)村長(zhǎng)來(lái)電，說(shuō)要辦什么金牡蠣節(jié)，比誰(shuí)家養(yǎng)的牡蠣最大。蘇妍就撇嘴說(shuō)：“村長(zhǎng)現(xiàn)在想的節(jié)目都差不多，還不如玩點(diǎn)大的?！?p> 蘇爸就問(wèn)她：“怎么說(shuō)？”
蘇妍閑著也是無(wú)聊，還真的認(rèn)真地想起美食節(jié)的策劃來(lái)，按她的設(shè)想，美食節(jié)以農(nóng)場(chǎng)或養(yǎng)殖場(chǎng)為單位報(bào)名參加，用自家的出產(chǎn)做出各種各樣的食物，在市里作好宣傳，吸引大家去品嘗。那些游客吃得好了，如果想買(mǎi)相關(guān)的食材，就帶他們?nèi)ガF(xiàn)摘，按斤付款。也算是一次雛形的農(nóng)家樂(lè)了。
以后這個(gè)模式還可以用在當(dāng)季蔬果收成的時(shí)節(jié)，舉辦例如荷花節(jié)呀蓮藕節(jié)呀牡蠣節(jié)呀圓椒節(jié)呀等等。
蘇爸聽(tīng)說(shuō)之后覺(jué)得大有所為，就給村長(zhǎng)去了電話，這才有了今次的美食節(jié)。
蘇妍家是以蘇家農(nóng)場(chǎng)為單位報(bào)的名，攤位就擺在蘇妍家后門(mén)前邊的位置，食材大多數(shù)是早上才從農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)摘還有養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)撈過(guò)來(lái)的，還有一些土豆蘿卜之類(lèi)的是之前的存貨。蘇元江他們已經(jīng)架好燒烤架了，陳日紅和陳玉梅正在蘇妍家院子里清理各種食材，蘇媽下了車(chē)放好東西后也加入進(jìn)去幫忙。大人們把幾個(gè)孩子都攆進(jìn)屋里，讓他們先負(fù)責(zé)吃就行了，等會(huì)真人多了忙不過(guò)來(lái)再找他們。
夏寰看到土豆就想起蘇妍做的芝士球，蘇瑞和蘇祥說(shuō)想吃砵仔糕，蘇愷比較體貼，說(shuō)做點(diǎn)蘿卜糕就好。于是屋外是大人在忙，屋內(nèi)幾個(gè)孩子也在做吃的。砵仔糕也是蘇妍以前吃過(guò)的香港做法，粘米粉、澄粉、糖她們家都有，就讓蘇瑞去準(zhǔn)備他想要吃的什么的配料，蘇妍就把糖放進(jìn)鍋里煮開(kāi)化成糖水，然后倒進(jìn)粘米粉和澄粉里做成粉漿，這個(gè)時(shí)候煮紅豆也趕不及了，蘇瑞和蘇祥就找來(lái)些玉米和馬蹄鋪在砵仔碗里，蘇妍均勻倒入粉漿，然后就可以上蒸鍋了。大火蒸十分鐘就有得吃了，十分簡(jiǎn)單。蘇妍做了一大堆，一會(huì)可以拿出去美食節(jié)上賣(mài)。
蘿卜糕也簡(jiǎn)單，主要材料就是米粉和白蘿卜，白蘿卜由蘇愷刨成絲，放到開(kāi)水里燙兩三分鐘然后撈干擠干水分，然后切點(diǎn)臘肉粉，和鹽、胡椒粉、雞粉拌勻，倒進(jìn)用水調(diào)好的粉漿里，攪拌均勻，然后倒進(jìn)方盤(pán)里，大火蒸二十分鐘，然后撒入小蝦米繼續(xù)蒸個(gè)十分鐘左右，就可以出鍋里?？梢灾苯映?，但一般都是晾涼了之后切片煎，會(huì)香很多。
蘇妍也給美食節(jié)多準(zhǔn)備了不少。
只有芝士球做起來(lái)復(fù)雜點(diǎn)，蘇妍就只做了給家里人吃的份量。
就這樣等蘇妍他們忙完，各自端了喜歡的在二樓陽(yáng)臺(tái)分享時(shí)，外面已經(jīng)開(kāi)始熱鬧起來(lái)了。
蘇爸幫村長(zhǎng)以村里的名義在市里的大小報(bào)紙都刊登過(guò)廣告，預(yù)熱做得很足，外地人來(lái)得不少。不過(guò)蘇家三個(gè)妯娌手腳都挺利索，忙得過(guò)來(lái)。
蘇妍讓四個(gè)男生把他們的成果搬到攤位上，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)都是做粉果，沒(méi)做過(guò)蘿卜糕，砵仔糕更是第一次見(jiàn)，都覺(jué)得新奇。此前這兩種蘇妍只在市區(qū)的家里做過(guò)，陳日紅和陳玉梅都未有機(jī)會(huì)嘗到，這時(shí)也用竹簽插起一個(gè)邊忙邊吃。
蘿卜糕已經(jīng)切好片了，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎。一時(shí)之間，蘇妍家的攤位排起了隊(duì)。兩樣點(diǎn)心很快就供不應(yīng)求。蘇媽舍不得女兒累著，本來(lái)帶孩子回來(lái)就是讓他們玩的，就把蘇妍叫了過(guò)來(lái)負(fù)責(zé)收錢(qián)，她自己進(jìn)廚房去忙。
等她忙完出來(lái)，就放幾個(gè)孩子去別的攤位去逛去了。
蘇妍他們?nèi)ス淞瞬胖溃瓉?lái)除了他們蘇家村的，還有一些鄰村的養(yǎng)殖場(chǎng)也受邀過(guò)來(lái)了。當(dāng)然了，受邀的那些都是做蘇家村暫時(shí)沒(méi)有的產(chǎn)品的。各個(gè)攤位都把自家的看家本領(lǐng)給使了出來(lái)，蘇妍他們一路吃過(guò)去，還沒(méi)吃完所有的攤位就已經(jīng)飽了。
夏寰捧著裝食物的方便小碗邊吃邊看，已經(jīng)完全忘記了他的課本和卷子了。
蘇瑞和蘇祥像獲得了解放的兔子，周?chē)Z。
只有蘇愷還淡定地跟著蘇妍這邊看看，那邊瞧瞧，看得多吃得少。
美食節(jié)一共辦兩天，到周日下午才開(kāi)始收。除了現(xiàn)場(chǎng)賣(mài)的吃的的收入后，游客們還買(mǎi)走了不少新鮮的食材。蘇家村的這個(gè)周末雖然不是收獲的季節(jié)，但也可謂大豐收了。
蘇妍他們一直逗留到周日下午收好攤后，晚上大家聚在一起吃了晚餐，才出發(fā)回市區(qū)。
夏寰還有點(diǎn)意猶未盡，回程時(shí)不斷回味著這兩天他吃到的最好吃的，問(wèn)蘇妍會(huì)不會(huì)做，到時(shí)候可以做出來(lái)嘗嘗……