藥材買回來了,雞也送來了。
養(yǎng)雞鋪的老板倒沒食言,雞是陸西泠再三囑咐的童子雞,可籠子里的這只羽翼飽滿、撲棱的六親不認(rèn)的活雞,她從來沒處理過呀。
兩輩子遇見一次這么棘手難題。
陸西泠又開始懷念起了現(xiàn)代的冷鏈運(yùn)輸。
“豆芽——”
陸西泠掀開珠簾搬救兵,正巧豆芽剛盤完賬,一聽說待會兒有雞湯索餅吃,立馬就擼起袖子趕過來了。
“好家伙,還是只大鵬展翅的童子雞,這雞要是不宰了吃,日后放到斗雞場去,定能贏個好價錢!”
陸西泠沒心思打趣兒,看見生禽就渾身起雞皮疙瘩,這都是上輩子在鄉(xiāng)下被母雞成群結(jié)隊圍攻時落下的后遺癥。
“世雖有僥幸之事,可咱們斷不可有僥幸之心,財不患其不得,還是腳踏實地的好?!?p> 豆芽哈哈笑了起來。
她聽不懂中原人文縐縐的遣詞造句,但她眼神好,蹲在地上一回頭,正好看見陸西泠一雙打顫的小腿肚子。
仿佛是終于找到了幸運(yùn)美人的“缺點(diǎn)”,豆芽收起笑容,立刻決心要在人面前大展身手一番。
先小小的打開籠子一個縫,豆芽說時遲那時快,抓住雞脖子提了出來。
許是感受到了死亡的威脅,童子雞的膀子支棱的比原先更激烈了,尖利的嘴張大著,聲音刺耳。
陸西泠少時在宮里同嬤嬤學(xué)過聲樂,她的音色不錯,可就是一唱曲兒就走調(diào),高音上不去,低音下不來,故而嬤嬤常在背后笑她不唱歌時候就像個小瓷鳳,一張口就變尖叫雞。
如今真正的尖叫雞就在眼前,且還張牙舞爪的嚎叫著,陸西泠聽的心里五味雜陳。
“怎么樣?我厲害吧?”
豆芽一手掐著雞,一手掐著腰,洋洋得意的在陸西泠面前轉(zhuǎn)圈圈。
可沒想到,還沒等陸西泠的大拇指豎起來,就聽對方“哎呦”慘叫了一聲。
童子雞頓時掙脫手掌,撲棱著翅膀差點(diǎn)飛到陸西泠的頭頂上,零零散散的紅白雞毛落了一腦袋。
豆芽吐了一口雞毛,齜牙道:“畜生竟敢咬我!看我不收拾你!”
人家的雞毛飛上天是個勵志故事,陸西泠的版本則帶著點(diǎn)諷刺般的黑色幽默。
童子雞的體力十分好,又會逗人玩,華麗麗的飛到了灶臺上,豆芽剛一撲,公雞留了根羽毛給她,轉(zhuǎn)眼又飛到了貨架子上。
“小心調(diào)料瓶!”
豆芽這下不敢使出全力了。
“小心米袋子別讓它叼漏了!”
豆芽的額尖微微冒汗。
“小心!”陸西泠見人回頭哀怨的望了自己一眼,小聲提醒道:“地上有燒火棍,你小心絆倒……”
豆芽氣喘吁吁的哼哧著,耐心早耗盡了,眼下準(zhǔn)備無招勝有招的捕捉敵人。
陸西泠看不下去,也過來幫忙。
倆人圍著灶臺邊上一前一后夾擊敵人,豆芽拿著棍子在前面做威脅,陸西泠舉著竹簍順勢撲過去。
第一次撲了個空,倆人的頭撞在了一起,雙雙坐在了地上。
童子雞高傲的落在水缸上,歪頭點(diǎn)著腦袋,俯視著窘迫的兩人。
這回便是害怕尖嘴動物的陸西泠也忍不住了,不就是只乳臭未干的小雞仔嗎,2v1還打不過了!
不服!
它跑,她們就追,好在廚房不大,門又是關(guān)著的,等終于把敵人逼到了角落里,豆芽氣不過,奪過竹簍猛勁兒的撲了過去。
整個人實打?qū)嵉膲涸诹松厦?,這一下任憑潑雞崽子再如何折騰,也飛不出豆芽的五指山了。
吃一塹長一智,豆芽不肯再輕敵,接過陸西泠遞來的刀刃,迅速地從下面快準(zhǔn)狠的塞了進(jìn)去。
瞬間,白刀子進(jìn),紅刀子出,廚房里登時回歸了往日的安靜。
結(jié)束戰(zhàn)斗,陸西泠抹了把汗,心里只有一個想法:酒樓里今后還是得有個男人在才行啊。
院子外頭生了火,豆芽報復(fù)似的拔掉了雞毛,等火起來了又用樹杈子將手下敗將穿膛而過。
雞身被烤的光禿禿的,半點(diǎn)絨毛都不剩,接下里就交由陸西泠來處理了。
“剪掉關(guān)節(jié)以下的位置,雞屁股也剪掉。”陸西泠邊做邊講究:“接著就是用鹽給它漬上。”
豆芽累的滿頭大汗,癱坐在小板凳上看著陸西泠的手法,她家的阿泠做菜仔細(xì)的緊,連姜塊都要打皮了再切絲。
古代的調(diào)料金貴,鹽也是,但鹽勝在品類諸多,什么桃花鹽、梅花鹽、井鹽、精鹽,品類不一樣價格也不一樣。
他們家的鹽價格適中,品質(zhì)勉為其難算中等,味道也不夠咸。
陸西泠雖舍不得,卻也不得不多往里面撒些,要不然沒法大腌大洗。
“里里外外都搓洗一邊,把雞眼扎掉,不然影響口感?!?p> 豆芽也不知道聽沒聽進(jìn)去,恍惚的來了句:“阿泠的手好軟好嫩,按在人身上一定很舒服。”
她輕哼一聲:“沒想到這畜生死了還能有這般福氣!”
陸西泠笑了下,這丫頭還真是睚眥必報。
素手一挖,黃芪、蔥、姜、茯苓、枸杞……把它們統(tǒng)統(tǒng)塞進(jìn)雞肚子里,放在砂鍋里隔水燜上。
余下煲湯的時間里,豆芽喜歡聞雞湯的香氣,不肯走偏要留下看鍋。
陸西泠正好忙里偷閑休憩一會兒,隨手翻看賬本。
這一翻,竟然發(fā)現(xiàn)了豆芽的本事遠(yuǎn)不止吃播博主那么簡單——小丫頭數(shù)學(xué)挺不錯呀。
之前看的時候沒發(fā)現(xiàn),是因為鋪?zhàn)永锏纳夂芊€(wěn)定,賬目上的錢數(shù)和份數(shù)十分簡單,一目了然。
這回他們拓展了業(yè)務(wù),又增加了糕品,還有飲子、還有額外的收費(fèi)、小費(fèi)……
陸西泠一雙亮晶晶的眼睛盯著算數(shù)小神童的背影,這都是她剛才算出來的?小丫頭難道是慧而不自知?
“豆芽妹妹?”
熱鍋邊上,豆芽睡眼惺忪的扭過半張臉,不知道是香的還是累的。
“兩者都有?!倍寡垦柿丝谒溃骸坝惺戮驼f吧。”
說著她揉了揉眼睛。
她已經(jīng)香的出現(xiàn)幻覺了嗎?怎么感覺阿泠的笑容和那日對孫仙姑時一樣狡黠呢?
背后攥著的手遞了過來,陸西泠勾了個笑:“這筆賬我算不清楚了,你瞧瞧?”
豆芽接過賬本念叨:“今有雞兔同籠,上有三十五頭,下有九十四足,雞兔各幾只?”
阿泠養(yǎng)雞了?
豆芽詫異抬頭,對上了陸西泠滑頭的眼。
錦鯉圓寶
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