半個(gè)時(shí)辰后,糕點(diǎn)出了鍋,陸西泠抹去了額尖上的細(xì)汗,順手抓了一搓白芝麻灑了上去。
許久沒(méi)這樣忙活過(guò)了,還真是有些生疏。
重點(diǎn)是古代也沒(méi)有個(gè)料理機(jī),當(dāng)真是難為了她。
“這便好了?”
話一出口,老板娘才覺(jué)得自己?jiǎn)柕暮?,做了十幾年的棗泥糕了,如何看不出?lái)好沒(méi)好。
她自嘲一笑,拿起竹箸夾起了一塊端詳著。
品菜講究色香味俱全,眼前的糕點(diǎn)色澤紅亮,紅棗飄香,糕面上的祥云花紋更是令人賞心悅目。
順著香味飄去的方向,旁邊的小丫頭都快饞哭了!
老板娘故作矜持的咬下第一口,入口即化,甜而不膩,咬斷的時(shí)候好似還帶著糖絲。
第二口,口感豐富層次鮮明,唇齒留香,就差一丁點(diǎn)意思就稱的上是完美了。
可饒是如此,也遠(yuǎn)超了她做了十幾年的手藝。
再?zèng)]有多余的想法,胡二娘幾乎是迫不及待的吞下最后一口,心滿意足的瞇起了眼睛。
陸西泠解下圍裙給胡二娘倒水,扭頭見(jiàn)小丫頭只會(huì)站在一邊干瞪眼,端著糕點(diǎn)走到她跟前晃了晃。
主人家里的小丫頭哪敢隨便,眼睛往左邊瞟了好幾眼,見(jiàn)人吃的津津有味管不得旁事,這才忍不住下手。
和胡二娘不同,小丫頭絲毫不顧及吃相和顏面,只擱在鼻尖稍聞了聞便一口含了進(jìn)去,頗有些豬八戒吃人參果的意思。
“慢點(diǎn)吃沒(méi)人和你搶?!标懳縻鰩腿伺谋稠樦鴼?。
小丫頭跟沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)似的捂著嘴,生怕嘴里的再被人掏了去。
彼時(shí),屋外的攤位前已經(jīng)聚集了不少的客人。
因著三人都在后廚,陸西泠又初試身手用自己的法子做了棗糕,故而糕點(diǎn)剛一出鍋,牛奶伴著紅棗的混合香氣就飄出去了。
隔壁賣花的大嬸聞著味來(lái),掀開(kāi)簾子提醒后白得了一塊棗糕當(dāng)謝禮,美滋滋的拉著胡二娘往外走。
胡二娘順著人手指的方向趴著窗縫往外看,見(jiàn)攤位前的確與平日不同,竟然排起了長(zhǎng)龍,瞬間,她就明白了這些食客是因何而來(lái)。
待給客人們答對(duì)好,胡二娘一刻不停的折身回了后廚。
小丫頭正站在灶臺(tái)邊吃的來(lái)勁,倏忽間頭頂挨了一巴掌。
“吃吃吃!就知道吃!你看看人家!”
平白無(wú)故又挨了打,小丫頭連忙捂著嘴巴走開(kāi)了,胡二娘狠狠瞪了人背影一眼,旋即一團(tuán)和氣的捧起陸西泠的手:“好姑娘,還不知道你芳名為何?”
陸西泠累到呆滯,一時(shí)忘了回答。
“怎么?讓姑娘為難了?”
為難當(dāng)然沒(méi)有。
婚前的她失恃失沽、是被養(yǎng)在皇后身邊的縣主,婚后的她是名義上的白家夫人,別說(shuō)在民間了,就是在宮里也鮮少有人知曉她的本名呢。
回過(guò)神的陸西泠坦然道:“小女姓陸,名西泠,老板娘喚我阿泠就好。”
“好,阿泠,你做的棗泥糕比我做了十幾年的還要好?!崩习迥锱陌宓溃骸按蛎魈炱疬@個(gè)就讓你來(lái)獨(dú)做了!”
這便是應(yīng)允了。
順利拿下這份工作,吃住都不用犯愁了,陸西泠為了感謝老板娘,趁著收攤前又去幫著吆喝了幾聲,全當(dāng)是提前開(kāi)嗓。
小娘子貌美靚麗,晚間攤位上又吸引過(guò)來(lái)不少的客人,糕點(diǎn)賣的比平時(shí)快了不少。
老板娘心情明朗起來(lái),等給陸西泠安頓了住處,便給二人提前放了假。
小丫頭人如其名,叫豆芽,此一時(shí)彼一時(shí),她眼下是十萬(wàn)個(gè)不愿意讓陸西泠進(jìn)門的,但一聽(tīng)因此得了小半天的休息,傻憨傻憨的就跑出去溜達(dá)了。
陸西泠行李不多,等從胡二娘那取回被子和棉巾,收拾好了一切也準(zhǔn)備趁著宵禁前逛一逛京城。
可一想起糟心的系統(tǒng)和抬不起來(lái)的胳膊,到底還是決定留在屋里躺豬。
稍一研究,陸西泠就發(fā)現(xiàn)之前是她過(guò)于樂(lè)觀了。
想要完全開(kāi)啟【古今中外美食錄】,須得完成系統(tǒng)要求,也就是必須至少一次復(fù)刻出已經(jīng)解鎖的菜譜。
點(diǎn)開(kāi)屏幕,陸西泠看著她的第一道菜譜——黃芪蒸雞。
這道菜可是大補(bǔ)啊。
除了補(bǔ)氣排毒的黃芪之外,里面還帶有枸杞子、陳皮、百合、山藥、茯苓等不少的中藥成分……
光是里面黃芪就價(jià)格不菲了吧……
屏幕前的陸西泠此時(shí)不但感到頭疼,肉更疼。
系統(tǒng)激活了有什么用呢,要是沒(méi)有足夠的食材能夠復(fù)刻出菜品,不是一樣不能升級(jí)。
還以為她今天空手套白狼,往后兜里的錢就可以為所欲為了呢,沒(méi)想到系統(tǒng)這么不給力。
打了哈欠。
隨性如她,索性將明天的煩惱留給了明天。
——
一夜好眠。
翌日辰時(shí)不到,美食街上已經(jīng)車水馬龍,人潮洶涌。
為官的、為奴的、為商的,各個(gè)披星戴月的穿梭在街邊巷口,早餐攤前更是堪稱一日客流量之最。
但凡是個(gè)勤快能吃得了苦的食鋪老板,哪個(gè)不趕這個(gè)時(shí)間趕緊開(kāi)門賺錢?
佳人果子鋪也不例外。
只是今日除了干活毛手毛腳的豆芽菜,門口還多了一位嬌俏可人的小姑娘。
“現(xiàn)在還早著呢,你出來(lái)干什么,趕緊回屋再睡會(huì)吧?!?p> 小丫頭使勁推了陸西泠一把,陸西泠卻不理她,在鋪?zhàn)忧皬d和后廚來(lái)回奔走。
煙火氣十足的貨攤前,陸西泠穿著一件月白色的上衣,下面是灰青色的長(zhǎng)裙,這是她在府里下廚時(shí)最常穿的一件,現(xiàn)在拿出來(lái)正合適。
只是哪怕這樣普通的一套衣裙穿在膚白貌美的女人身上,也很是引人側(cè)目。
故而今早過(guò)來(lái)買糕餅的多是郎君。
“姑娘是哪家的老板,怎么從沒(méi)見(jiàn)過(guò)?”
陸西泠利落的夾起一塊芡實(shí)糕和一塊棗泥糕,上面用油布蒙著,下面用糯葉托著。
“我不是老板,勞煩十文錢?!?p> “不是老板那就是伙計(jì)了?若是伙計(jì)可是委屈姑娘了!姑娘要不要去我那看看?我能給姑娘這個(gè)數(shù)?!?p> 面對(duì)五根粗如大腸的手指,陸西泠微微一笑,伸手要錢。
搭話的男人見(jiàn)人不為金銀所惑,意識(shí)到自己是自討沒(méi)趣了,接過(guò)糯葉便走了。
陸西泠繼續(xù)忙活著手里活。
她面前擺放著一張桌子,桌子上是和面的案板,一側(cè)是用棉布蓋著的一盆老面,另一側(cè)整齊的擺了一排青瓷碗,里面盛的是紅棗泥、白砂糖、牛奶、雞蛋等食材。
食客一走一過(guò)皆能看見(jiàn)棗泥糕的制作過(guò)程。
只見(jiàn)小姑娘青蔥一樣的玉手夾起長(zhǎng)箸,輕柔地將面粉攪拌成了絮狀,右手食指輕磕雞蛋,蛋清蛋黃一齊流下,隨后漫不經(jīng)心的一甩手,蛋殼便扔進(jìn)了攤子側(cè)面的小竹簍里。
有些人乍開(kāi)始只是被小姑娘漂亮的手法吸引過(guò)來(lái),沒(méi)成想這一看就駐足了許久,等著飄香出來(lái)便都不由自主掏出了荷包。
“棗泥糕多少錢?”
“六文錢?!?p> 吃過(guò)的都知道這是漲價(jià)了,可今日他們是看準(zhǔn)了里面是加了真材實(shí)料的,且小姑娘手指青白干凈,不似旁的小食攤烏煙瘴氣的惹人作嘔,背后用的什么調(diào)料也一概不知,此時(shí)便是貴一些也認(rèn)了。
接過(guò)糯葉,有人已經(jīng)等不及嘗鮮了,趁著熱乎就大快朵頤了起來(lái)。
誒呦呦,一口下去香甜軟糯,滿口回香,不但能吃到牛奶與紅棗的層次感,咀嚼的時(shí)候也覺(jué)得比以前更加蓬松了,就好像……
“就好像吃了空氣?”
食客先是愣了一下,須臾便爽朗的笑了起來(lái),“姑娘委實(shí)有趣!是空氣,還是甜甜的空氣!”
果子鋪前好評(píng)如潮,更多的百姓圍上來(lái)了。
蹲在地上的小丫頭頭不樂(lè)意的撇了撇嘴。
“我在這時(shí)從沒(méi)有郎君買過(guò)這么些糕點(diǎn),憑什么你一來(lái)就賣出去這樣多,你這樣子被胡二娘看到了,我又要被她嫌棄了!”
憑什么?
陸西泠看著十三四歲的小丫頭彎起了眼角。
“大概是五官大于三觀?”
豆芽不知道什么是三五觀,只低著頭生悶氣。
豆芽是被胡二娘從奴隸市場(chǎng)里買回來(lái)的,小丫頭皮膚黑黑的,一雙鈷藍(lán)色的眼睛卻格外水亮,一看就不是本地人。
對(duì)她來(lái)說(shuō),在果子鋪打工就類似從一個(gè)小籠子被賣到另一個(gè)小籠子里,幸運(yùn)的是她這回?cái)偵系氖莻€(gè)刀子嘴豆腐心的女主人。
平時(shí)里她偷懶?;?,少不了要受罵挨打,但胡二娘雖老是唬著她“再不好好干活就將她賣出去”,卻自始至終都沒(méi)有再買過(guò)小奴。
可現(xiàn)在不一樣了,自從陸西泠進(jìn)了門,昨兒胡二娘嘴就沒(méi)合攏過(guò),先是給人安排了比她那間房還要干凈寬敞的房間,緊接著又給了陸西泠和自己同樣的工錢。
她可是干了三年才得到每月三百錢的!
一想到是自己一時(shí)糊涂領(lǐng)了個(gè)妖精進(jìn)來(lái),豆芽就恨不能自扇倆嘴巴。
錦鯉圓寶
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