第二十九章 古代的第一次火鍋

　　幾人在廚房忙活了大半天才裝了六十幾瓶的凍瘡膏。為了晚飯不得不提前終止制作凍瘡膏大業(yè)，當(dāng)然寧清西也十分期待晚上的羊肉火鍋。

　　羊肉昨天晚上就殺好，分解成一塊一塊的放在外面凍起來。

　　方春梅負(fù)責(zé)片羊肉，凍過的羊肉切成卷比較容易。

　　寧清西負(fù)責(zé)配調(diào)料，花生碎和芝麻碎全都配好后放在一個(gè)石臼里，李大鳳負(fù)責(zé)把它們搗碎。

　　搗碎后放入一個(gè)小碗中，又裝了一盤茱萸，還有姜蔥蒜的小碟子。到時(shí)候想吃什么口味的可以自己調(diào)。

　　王秀娟負(fù)責(zé)把方春梅切好的蔥段和大蒜生姜下鍋炒香，味道爆出來后把旁邊熬了一天的濃香羊肉骨頭湯倒入其中，蓋上蓋子悶煮。

　　在縣里的寧長(zhǎng)榮去鐵匠處拿了他定制的鍋具，正和村里人一起往回趕。

　　路上天空斷斷續(xù)續(xù)的下起小雪，眾人不得不加快腳步。

　　等寧長(zhǎng)榮他們回家時(shí)家里菜已經(jīng)備齊，就等著寧長(zhǎng)榮他們回來。在外面衣服還沒濕，一回到家里溫度偏高身上的雪水立馬融化，三人趕緊回各種房間換了身衣服。

　　王秀娟趁著這個(gè)時(shí)間把寧長(zhǎng)榮新打回來的鍋清洗干凈，把羊肉湯底盛進(jìn)去，整個(gè)小鍋放到一旁的泥爐小灶上慢慢煨著，羊肉卷裝盤放在一旁的灶臺(tái)上，水靈靈的大白菜洗的干干凈凈裝了三大盤，還有切成一小塊一小塊的芋頭也裝了兩盤。

　　每人一個(gè)調(diào)料小碗，一碗麥飯。

　　看著大家差不多收拾好要準(zhǔn)備吃飯時(shí)，寧清西給自己和她爹她奶奶每人調(diào)了一碗蘸料。他們?nèi)齻€(gè)人都能吃辣，在碗里加了不少茱萸。

　　“西西，這東西加進(jìn)去能好吃嗎？”方春梅好奇的看著寧清西往碗里加了一勺又一勺的茱萸。

　　“好吃！羊肉片蘸上這調(diào)料后放進(jìn)嘴里，加上芝麻和花生碎的香味，還有茱萸在舌尖的辣味，吸溜，特別好吃！”

　　一旁的李大鳳聽她這么描述忍不住也在碗里加了點(diǎn)。

　　看方春梅也想加，王秀娟勸阻道：“老二家的，你不能吃茱萸，你這還要喂奶?！?p>　　方春梅一聽沒在繼續(xù)手上的動(dòng)作，只加了幾樣不刺激的佐料做蘸水。

　　凳子不夠用，一家人就在廚房圍了一圈，出了王秀娟坐了生火的小墩子，大家伙都站著吃飯。

　　寧家人你看看我，我看看你，沒搞懂這生肉生菜怎么吃。

　　王秀娟示范，用筷子下了一片羊肉卷后，十幾秒就熟了，夾起放進(jìn)寧清西的調(diào)料碗里。

　　寧清西早就餓得不行，在碗里蘸了調(diào)料，迫不及待的送入嘴中。

　　“嘶，燙燙燙……”

　　“你這孩子！又沒人跟搶，急啥？”王秀娟指了指碗讓她吐出來。

　　寧清西搖了搖頭，斯哈斯哈的等羊肉在嘴里降溫后吞了下去?！昂贸裕√贸粤?！”寧清西回味著嘴里的味道，幸福的瞇起眼睛，雖然辣味還是差了點(diǎn)意思，但她已經(jīng)滿意了，最重要的是沒什么膻味！

　　看到王秀娟動(dòng)筷后寧家人才知道怎么吃。一聽寧清西的話，幾雙筷子迫不及待的夾起羊肉卷放入鍋內(nèi)。

　　看著羊肉不紅后，寧老三一筷子加起放入碗中。

　　他吸取了寧清西的教訓(xùn)，吹了口氣才放入嘴里。

　　“唔。”

　　李大鳳站他旁邊，“咋了？”

　　寧老三皺了皺眉頭，勉強(qiáng)吞下去，去給自己倒了一杯水，才緩過來，“好辣，感覺舌頭痛痛的。不過這會(huì)又覺得還想吃！”怎么他侄女西西吃了和沒事人一樣？看那碗里放的茱萸比他還多，他大哥那碗里就更不得了了，他看著舌頭都痛。

　　寧老三說完后寧老二吃的時(shí)候就有了心理準(zhǔn)備，確實(shí)很辣，才吃了幾口這額頭就忍不住冒汗，不過感覺吃了還想吃。

　　寧長(zhǎng)榮一邊吃一邊夸，“西西這蘸水配得不錯(cuò)，又香又辣?！辈煌髻M(fèi)他花了一百文買的花生和芝麻。要不是為了女兒這頓羊肉火鍋他還真舍不得。

　　吃的筷子不停的李大鳳聽著寧長(zhǎng)榮這話想著，芝麻和花生這種好東西都放進(jìn)去了，能不香才有鬼了。

　　不過這吃法還真新鮮，一家人熱熱乎乎的在廚房大冬天的吃出了一身汗。

　　除了一開始有些適應(yīng)不了茱萸的辣味，多吃幾口后寧家人都愛上了這口。

　　準(zhǔn)備的羊肉和白菜吃了個(gè)一干而盡，后面又加了三盤寧長(zhǎng)榮他們才吃飽。

　　吃完后一個(gè)個(gè)挺著肚子離開。

　　飯后兩妯娌搭伙把廚房收拾清楚，回了一趟房后李大鳳和方春梅又約著一起來到王秀娟的房間。

　　王秀娟正在和寧清西嘮嗑。

　　“西西，這是你三叔給你買的紅頭繩。”

　　“西西，這是你二叔給你買的青頭繩?！?p>　　寧清西猝不及防的看著放在桌上的兩條頭繩，抬頭看了一眼她奶奶。

　　王秀娟接到孫女的眼神，開口問道：“老二老三咋突然想到要送西西東西？”

　　“娘，這不是西西送了我們家這凍瘡膏嗎？還挺好使的，她兩個(gè)叔叔想著也不能白拿咱們西西的東西。聽說縣里的小姑娘都喜歡用這紅色的頭繩，這不一下買了倆，顏色又怕重了，這才選了一條青色的?！?p>　　好嘛，一下?lián)碛袃筛^繩。其實(shí)寧清西平時(shí)都是用一條衣服上扯下的布扎了個(gè)馬尾，這些花花綠綠的頭繩對(duì)她來說，跟那布條沒什么區(qū)別。

　　不過既然是叔叔嬸嬸的禮物，面子還是要給的。

　　寧清西拿著頭繩，脆生生道謝：“謝謝二叔二嬸，三叔三嬸?！?p>　　李大鳳和方春梅道：“唉呀，咱們西西可真講禮?！?p>　　方春梅點(diǎn)了點(diǎn)頭，發(fā)現(xiàn)對(duì)面的王秀娟打了個(gè)哈欠，“西西你喜歡就好，娘，那我和大鳳就先回去了，你跟西西休息吧?！蓖跣憔暧执蛄藗€(gè)哈欠，抹了抹眼角的淚珠，揮手道：“回吧，回吧。”

　　兩人離開后王秀娟和寧清西洗漱一番就鉆進(jìn)暖和的被窩，“奶，咱明天還吃羊肉火鍋嗎？”

　　“還想吃呢？行啊。想吃明天繼續(xù)吃。不過這羊肉吃多了可會(huì)上火的。”

　　“上啥火呀。這才吃多少呢？就算上火我也愿意！”想起晚飯的滋味寧清西感覺自己又餓了……