晚上她們膳房要做東坡肉和糖醋鯉魚,雖然不是每個主子貴人都做一份全的,帝后妃嬪,皇子皇女們算上來也要做四十多份。
東坡肉還可以交給普通宮女們,調味的時候茉析親自弄就可以了,糖醋鯉魚可是一道比較麻煩的菜肴。
糖醋鯉魚聽起來簡單,鯉魚做成糖醋口,可處處都是不能丟的細節(jié)。
首先是魚,整條鯉魚除了內臟,魚的兩邊要改刀,直一刀,斜一刀,要改到提起魚尾巴兩邊魚肉能全部翻出來,空...
晚上她們膳房要做東坡肉和糖醋鯉魚,雖然不是每個主子貴人都做一份全的,帝后妃嬪,皇子皇女們算上來也要做四十多份。
東坡肉還可以交給普通宮女們,調味的時候茉析親自弄就可以了,糖醋鯉魚可是一道比較麻煩的菜肴。
糖醋鯉魚聽起來簡單,鯉魚做成糖醋口,可處處都是不能丟的細節(jié)。
首先是魚,整條鯉魚除了內臟,魚的兩邊要改刀,直一刀,斜一刀,要改到提起魚尾巴兩邊魚肉能全部翻出來,空...