陳嬤嬤低頭就著燭光看了看，這花是五花肉層層卷起來(lái)，醬紅色，油光曾亮的，活像一朵玫瑰，旁邊搭了兩片黃瓜，更添鮮活，夸道：“模樣是對(duì)了，就不知味道如何?！?p> “您先嘗嘗?！?p> 汪以芙賣足了關(guān)子，陳嬤嬤便拿起筷子將玫瑰肉按著撕開(kāi)，把小的一片夾出來(lái)，對(duì)著燈看了看，才嘗味道。
余溫尚在，五花肉入口即化，不需要過(guò)多咀嚼，咸香和醬汁的味道與肉相融合，還有一絲絲的甜把鮮味提升到新的高度。
“你這手藝，到了御膳房還真精進(jìn)了？”
“你再嘗嘗杏仁豆腐?！?p> 陳嬤嬤接過(guò)勺子，將杏仁豆腐舀了一勺，面上的糖水光薄薄一層，沒(méi)有什么瑕疵，里面的湯凍和豆腐似的，對(duì)得起這個(gè)稱號(hào)。
淺嘗一口，杏仁香味和奶香濃郁，一抿則裂，奶凍在嘴里滑行，清涼的甜充溢口腔，稍微咀嚼，便清清涼涼地滑了下去。
“這做甜品的套路，你倒是掌握到了幾分精髓。”
“您就說(shuō)好吃不好吃？”
“不是好吃，是特別好吃?！?p> 汪以芙抿唇而笑，終于把真相說(shuō)出口，“對(duì)不起嬤嬤，這不是我做的?！?p> 陳嬤嬤和周嬤嬤相視一眼，疑惑道：“既然不是你做的，你這么急著送給我嘗嘗，是為什么？”
“今日早上，我隨大伙到御膳房聽(tīng)差，沒(méi)想到名冊(cè)上沒(méi)有我的名字，阮司膳隨意將我指派到了一個(gè)叫茉析的女史手上。這兩道菜，就是那位女史為了給今日鬧事的選侍，賠禮道歉而做的。”
“給選侍賠禮道歉？”，陳嬤嬤想起來(lái)，“今天，好像是有一個(gè)選侍鬧了肚子?！?p> “嬤嬤，今日那位選侍并沒(méi)有鬧肚子，是我盛湯沒(méi)注意，將一些內(nèi)臟和脖子盛了一碗，結(jié)果送到她那里去了，人家宮女來(lái)找茬，又被茉析懟了回去，才變成鬧肚子，說(shuō)我們不干凈，讓茉析挨了罰?！?p> “罰了什么？”
“關(guān)了三天馬房。”
“說(shuō)實(shí)話，你們有錯(cuò)在先，這罰也不算過(guò)分，你若是來(lái)為她求情的，我可不能幫你。”
“嬤嬤，挨罰歸挨罰，一個(gè)手藝這么好的女史，卻在御膳房做大鍋菜，這等好手藝，豈不是白白浪費(fèi)了么？”
陳嬤嬤往后靠到椅背上，輕輕嘆了一口氣，“以芙啊，事情大約沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，御膳房能人巧匠多著呢，不是只有她這一個(gè)人屈才在角落里?！?p> “嬤嬤，您方才嘗過(guò)她做的東西，御膳房若有這么多這樣好的人才，那豈不是各個(gè)都是沈慈？那其他姐妹是如何有資格進(jìn)來(lái)的呢？”
周嬤嬤聽(tīng)她急著辯護(hù)，瞪了她一眼，示意她這話說(shuō)的失禮了，她馬上斂首道歉：“嬤嬤，我有些急了，不過(guò)也是為您惜才啊?！?p> 陳嬤嬤看著那兩茶碗，這個(gè)人她依稀有些印象，在內(nèi)教坊的日子里，和阮司膳走得很近，手藝跟阮司膳不相上下，不過(guò)她不愛(ài)與長(zhǎng)輩們交流，因此她的名字，陳嬤嬤也忘了。
“她的時(shí)機(jī)，尚且等一等吧?！?p> 汪以芙仿佛有些自討沒(méi)趣，說(shuō)了大半天，結(jié)果還是等于沒(méi)說(shuō)，便求道：“嬤嬤，那能不能少關(guān)茉析姐姐一天，三天不讓吃飯，也有些嚴(yán)苛了?！?p> 陳嬤嬤又自顧自看起了公文，嘴角卻掛著細(xì)細(xì)的笑，只說(shuō)道：“這你還來(lái)找我？自己想想辦法?！?p> 汪以芙只感覺(jué)頭悶，她自己想想辦法？她想的第一個(gè)辦法就是來(lái)找陳嬤嬤。
回去的路上，汪以芙仔細(xì)琢磨起陳嬤嬤的話，她沒(méi)說(shuō)不行，說(shuō)的是等一等，忽而又理解了。
陳嬤嬤雖然從尚食局出去的，可十多年過(guò)去了，這回靠皇上一句話提了上來(lái)，還把她和周嬤嬤帶上來(lái)了，只怕還未在眾人心中重拾威信，這時(shí)候來(lái)找陳嬤嬤解救茉析，確實(shí)不是時(shí)候。
怎么也要等這地方有些變化，再論。
汪以芙回御膳房，茉析和娟子二人已經(jīng)收拾得差不多了，她拿著茉析做的東西就跑，一攤子洗鍋掃除的事都留給她們兩個(gè)人，此時(shí)也十分不好意思。
“第一天來(lái)就給茉析姐姐惹禍，還逃了掃灑的工作，茉析姐姐該罵我兩句才是?！?p> 茉析將一盆子熱水倒進(jìn)溝渠里，說(shuō)道：“我眼不瞎，你那急匆匆跑的樣子，實(shí)在不像是給好朋友送東西吃。若真是給好朋友送吃的去了，你這好朋友莫非為你擋過(guò)刀不成？”
“瞞不過(guò)茉析姐姐。我是去求情的，可惜沒(méi)成功。”
“你若有那求得了情的本事，怎么會(huì)被丟給我？傻姑娘?！?p> “以芙無(wú)非是替茉析姐姐可惜，這玫瑰五花肉和杏仁豆腐，陳嬤嬤也說(shuō)了特別好吃?！?p> “世事不過(guò)如此，也不必可惜了?！彼D(zhuǎn)頭進(jìn)屋，汪以芙跟著進(jìn)去，灶面、臺(tái)面、地面都干凈了，娟子把屋里都收拾完了。
見(jiàn)事情都忙完，茉析放下心坐在門口抽起了煙，交代道：“這三日，你們就熬個(gè)簡(jiǎn)單的湯，蒸一個(gè)葷菜，炒一個(gè)素的夠了，你們雖然力氣小，有兩個(gè)人，架兩口鍋，炒四鍋菜，應(yīng)該是來(lái)得及的，切不可以省事貪多?！?p> 她們兩就著廚房不大明亮的光，看到茉析臉頰豆大的汗珠順流而下，忙了一整天，大約已經(jīng)精疲力盡了。
“知道了，茉析姐姐趕緊再吃點(diǎn)兒東西吧，不然怎么熬過(guò)三天呢?！?p> “我也不是第一次去受罰了，明日領(lǐng)罰前，吃幾個(gè)大饅頭就行。”
汪以芙歪頭想了想，喃喃道：“是該想想辦法才對(duì)?！?p> “算了算了，人抱著目的來(lái)罰你，想什么辦法都沒(méi)用?！?p> 等茉析抽完煙，她們?nèi)吮持股P(guān)門，回六局一司休息。出門路上的所有廚房，都已經(jīng)關(guān)門了，她們?nèi)耸敲畹阶詈蟮摹?p> 只有為首的三間大屋卻還大門敞開(kāi)，里面依然有倒水和跑刀的聲音。
路過(guò)的時(shí)候，汪以芙瞟見(jiàn)了屋里西面上首供的廚祖雕像，突然神靈一閃，想起一件重要的事情來(lái)。
言媽媽曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，那位太醫(yī)給她娘診脈，恰好是換醫(yī)案本的時(shí)候，所以她娘懷孕的醫(yī)案有兩本，一本給了言媽媽，一本藏在了太醫(yī)院。