（果咩果咩！今天為了后面的兩章內(nèi)容，在查一些資料和食譜，所以更新推遲到了現(xiàn)在，還請小天使們見諒~O(∩_∩)O~）
黑衣人淡然道：“我本是一介布衣，承蒙王爺看得起才得以教導(dǎo)世子，并不是什么尊貴的出身。所以平日里的衣食住行自也沒有那么多講究，如今更談不上什么委屈和有勞。倒是世子，乃是錦繡堆中長大的，不知可還適應(yīng)這幾日的生活？”
少年聞言，端肅了神色道：“先生有所不知，我自幼為了躲避朝廷的刺探，就是隨著父親在軍中長大。
先生也應(yīng)該聽說過，我父王治軍極為嚴(yán)厲，軍紀(jì)嚴(yán)明，身為主帥、衣食住行都要和普通的士兵一樣，身邊也沒有什么丫鬟小廝服侍。
所以我自幼也是要學(xué)著自己動手打理自己的一切，睡得也是普通的帳篷和棉被，穿的也是粗布衣和鐵盔甲，吃得也是和士兵們一樣的饅頭咸菜。
也就是這幾年，由于我年紀(jì)漸長，需要呆在王府的時日比較多，所以我母親才會為我安排了幾個小廝和侍衛(wèi)隨侍。”
說到這兒，少年神色一變，又有些羞澀地道：“說起來，軍中條件也確實不如王府之中，單單吃的方面，每次在軍中，我就很懷念母親親自做的點心和藥膳。先生不會笑話我貪圖口腹之欲吧？”
黑衣人聞言，便爽朗地大笑道：“哪里哪里！這喜好美食乃是人之本能，我自己平日里最大的樂趣就是尋訪各處的美食，又豈會笑話世子？
不過，咱們?nèi)缃衤淠_的這處宅院倒是不錯，布置得雅致清新，園中的景色也是秀美精致，就是只有這兒廚娘的手藝，實在是不敢恭維。
我這幾日，每日到了飯點，只好自己跑出去，到外面的酒樓里四處尋找美食果腹?！?p> 少年也笑了，看著黑衣人的眼神里帶了幾分親近，一面道：“我與先生同矣！
不過今日他們特意尋來了幾個廚子，據(jù)說是出自江南的百味鮮，都各有幾道祖?zhèn)鞯哪檬植恕?p> 如今夜已深了，我也有些餓了，不如先生和我一起嘗嘗他們的手藝如何？”
黑衣人滿意地笑道：“吾得之矣！
方才我還在想著，回房之后讓小廝出去尋些點心填一填肚子，不然餓著實在是睡不著覺，世子這個提議甚合我心?。?p> 這江南的百味鮮乃是創(chuàng)建了百年的老字號酒樓，分號遍布各地，每處都有自己獨特的秘制佳肴。沒想到世子的屬下竟然可以請得動他們前來，今晚倒是可以大快朵頤了！”
少爺笑了笑，吩咐一旁侍立的青衣小廝道：“去廚房告訴他們可以開始準(zhǔn)備了?！?p> 青衣小廝恭敬地應(yīng)諾之后，躬身退下。
院中的廚房外，寂靜的夜色中站著一個窈窕的身影，她靜靜地站在那里，目光看向遠方，又似乎是在欣賞著夜色，身影看起來格外地悠閑。
一名紅衣小婢邁著碎步走到她的身邊，低聲回道：“娘子，世子爺吩咐開始?！?p> 那名女子聞言，嘴角漾出一抹意味深長的笑容，一面從水袖中取出一方花箋，遞給了紅衣小婢道：“你去廚房，吩咐他們四位大廚就做這四道菜和兩味湯粥，別的我來做。”
紅衣小婢雙手接過花箋，應(yīng)諾之后去了廚房。
崔玲瓏見紅衣小婢進了廚房，方才轉(zhuǎn)身去了坐落在院子西頭的另一處小廚房，寬闊明亮的里面早有四名打扮干凈利落的婢女侍立，見她走進，忙躬身行禮道：“見過娘子?！?p> 崔玲瓏目光飛快地掃過布置得燈火通明的廚房，一面揮了揮手笑道：“好了，世子爺已經(jīng)吩咐下來了，咱們快點兒開始吧，不要耽誤了世子爺招待貴客。海棠，你把圍裙給我系上；杜鵑，你把那盤蝦洗干凈剝皮；珊瑚去把雞胸肉給收拾了，瑪瑙把那兩節(jié)藕節(jié)洗干凈。”
四個婢女聞言便立刻麻利地行動了起來。
崔玲瓏待海棠給她系上圍裙之后，便吩咐海棠去剝蔥，她自己則在快速地準(zhǔn)備著鹽、白糖、醋、香油和醬油等調(diào)味品。
等珊瑚把半斤雞胸肉洗凈之后，崔玲瓏便麻利地將大鍋架到一直熊熊燃燒著的灶上，起鍋燒開沸水，然后把雞胸肉放入水中，又挑了三根香蔥和四片姜片下進水里，然后蓋上蓋子、用中小火煮上一刻鐘。
一刻鐘之后，她掀開蓋子，看到雞胸肉煮好后，就把雞胸肉撈出來、放在碗里放涼，之后用手把肉撕成小細條，均勻的碼放在一個綠瑩瑩的翡翠荷葉盤中。
接下來就是調(diào)料汁——崔玲瓏在一個甜白瓷小碗中，依次放入醬油、香油、醋、糖、鹽、花椒油、辣椒油和熟白芝麻，用竹筷將調(diào)料攪拌均勻之后，將調(diào)料汁澆到雞絲上，撒了一把香菜沫，之后又動手將調(diào)料汁和雞絲拌勻，這樣就完成了這道麻辣雞絲。
等她把麻辣雞絲做好之后，杜鵑也已經(jīng)把一盤活蝦洗凈，之后去頭去殼去蝦線之后、放在了盤中備用。
崔玲瓏把剝好的蝦仁放在案板上飛快地切成小丁，放進碗里，加入兩根香蔥的蔥白段和三片姜片，腌制片刻。
之后，她取了兩個雞蛋，熟練地磕入蓮花瓣粉彩折邊的水瓷大碗中，然后加入兩倍于蛋液的溫水，接著調(diào)入半勺鹽，用竹筷攪拌均勻之后，用白布過濾至用來蒸制的碗中。
她接著把碗放入蒸籠中，冷水下鍋，起火之后，蓋上蒸籠的蓋子，直到蒸至蛋液表面凝固。
蒸好之后，崔玲瓏掀開蒸籠的蓋子，將腌制好的蝦仁丁均勻的放入碗中，上蒸籠繼續(xù)蒸至熟透，最后在起鍋時淋上一些香油，撒上適量蔥花，這道蝦仁蒸蛋就做好了。
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