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食道仙途

第十六章:酒果會(huì)

食道仙途 裕爺爺 2121 2015-10-08 12:12:02

    “阿傘,你沒錢我可以借你點(diǎn),怎么就租了這么點(diǎn)兒大的地?”南樂揚(yáng)不樂意地看著不到兩米寬的臨時(shí)攤子。

  “樂揚(yáng)弟弟,阿傘妹妹可有錢了,她只是舍不得花?!苯鹆岣诎闵磉吘昧耍匀幻靼装愕南敕?。

  阿傘挑眉,她在四條主道里都租了一小塊地,另外各個(gè)攤子都請(qǐng)了兩個(gè)學(xué)徒幫忙,加起來的錢都?jí)蛩儋I一座院子了,當(dāng)然是舍不得。阿傘一直覺得不該花太多錢的地方,堅(jiān)決不多會(huì)花一分錢,說不定那天旅途中就缺那點(diǎn)兒錢了。

  酒果會(huì)那日,一大早城中心就熱鬧起來了。做菜的,配送的,招呼客人的...忙得不亦樂乎。

  吳氏夫婦、金玲以及南樂揚(yáng)分別主持著一間攤子,阿傘則和吳家丫頭坐鎮(zhèn)比賽臺(tái)。

  阿傘也很想去試試主持?jǐn)傋?,給城民們發(fā)吃的,熬不過吳氏夫婦的不贊成和兩個(gè)小孩非要主持磨纏,阿傘只好在比賽臺(tái)上孤獨(dú)地弄著關(guān)東煮。

  預(yù)賽完全是口味沖擊之戰(zhàn)。

  阿傘早就想好預(yù)賽時(shí)就做關(guān)東煮,口感和味道本來就很獨(dú)特的魚豆腐、魚、蝦丸、蟹棒等,配上自制的果酒濃湯,絕對(duì)是令人欲罷不能的美味,再加上只要事先準(zhǔn)備好足夠的魚豆腐和魚、蝦丸,比賽之日便是煮熟既可,量大味好的首選。

  并且關(guān)東煮都是用竹簽串好,既方便事前準(zhǔn)備,也方便分發(fā)食用。

  阿傘還囑咐他們,一人只發(fā)一串,不能讓他們多吃,告訴他們,新口味的東西總會(huì)讓人想多吃,然而多吃易膩。

  金玲則是道:“阿傘姐姐,你是覺得吃多了成本太大了吧?!?p>  果然,阿傘小鋪的攤子,在經(jīng)歷初期的慘淡后,立即火熱了起來,不似別家的菜肴,需要拿著筷子、勺子品嘗,還要排上頗久的對(duì)。阿傘小鋪前排隊(duì)的人雖多,但是隊(duì)伍移動(dòng)的速度很快,無需等很久便拿到了一串關(guān)東煮,直接食用。

  尤其是那明晃晃的牌子:“美味不可多得,每人僅限一串”更是博人眼球。

  “給我一串北陵煮?!迸诺疥?duì)伍前的大娘道。

  不想有一些不必要的解釋,阿傘直接把關(guān)東煮命名為北陵煮。

  “這位大娘,我記得你已經(jīng)拿過一串了?!蹦蠘窊P(yáng)笑嘻嘻道。

  “哪有?!你可別胡說,我可是第一次排到這的。”

  南樂揚(yáng)也不多究,遞了一串與她,又繼續(xù)給下一個(gè)人分發(fā)。蘇大娘接過北陵煮,腳步不停地趕往下一條街道,聽王大爺說那邊也有一個(gè)阿傘小鋪的攤子。

  另一條主道的攤子卻更火爆,知道攤主是城主千金,城民們都一擁而上排著隊(duì),一個(gè)丫鬟模樣的少女,對(duì)著金玲哀求道:“金小姐,就多給我兩份吧,夫人和小姐都等著呢?!?p>  金玲認(rèn)出是自己朋友的丫鬟,猶豫再三,仍是道:“不行,我不能當(dāng)眾多給你,這樣吧,我給你一碗湯拿回去。湯也很美味哦?!?p>  “下一位——”

  “咦?你不是來過一次了?”金玲將遞出去的北陵煮收回。

  “啊,那個(gè),那個(gè),我是來喝湯的。”那人不知從哪兒拿出一個(gè)碗,金玲愣了一下,好笑地給他舀了碗湯。

  很快,金玲就發(fā)現(xiàn),排隊(duì)的人中多了些拿碗的,規(guī)定只說了只給一串北陵煮,可沒說限量湯。金玲急忙讓一旁的學(xué)徒回去準(zhǔn)備湯料,順便讓自己的丫鬟回府請(qǐng)人來幫忙。

  阿傘在比賽臺(tái)上盯著北陵煮出神,她不知是送出了幾批北陵煮,只覺得現(xiàn)在聞著這誘人的香氣,再也提不起了興趣。

  “三百四十四號(hào),請(qǐng)準(zhǔn)備好菜品呈上評(píng)審臺(tái)?!?p>  阿傘回過神來,那報(bào)信的小廝仍未離開,只是盯著北陵煮看,會(huì)意讓吳家丫頭盛了一碗湯,撩上兩三串北陵煮遞給小廝。

  待小廝走遠(yuǎn),阿傘伸了個(gè)懶腰,打開一旁一直烹飪著的陶罐,撲鼻的香氣溢出,小心地嘗了一口,阿傘點(diǎn)點(diǎn)頭,這湯快好了,只待加入魚豆腐和魚丸。

  不多時(shí),阿傘就把弄好的北陵煮乘進(jìn)陶瓷碗里,一碗是濃郁的乳白色湯底,有藥材的清新,中間是幾顆圓潤可愛,晶瑩白嫩的丸子,另一碗則是鮮紅的麻辣湯底,夾雜著淺色、深色的魚丸和牛丸。兩湯都含著絲絲醉人的酒果酒味。

  將東西呈上去后,阿傘則著手準(zhǔn)備下午復(fù)賽的菜肴。

  進(jìn)入復(fù)賽的名額只有三十六位,每位必須做出三道美食,而復(fù)賽的主評(píng)審每道只會(huì)菜嘗上一口,對(duì)于復(fù)賽,阿傘絕對(duì)不能掉以輕心。

  北陵城東面的主道上,一個(gè)四十來許的男子右拿著幾串北陵煮,左手上還捧著碗湯,吃得不亦樂乎,抬頭看向不遠(yuǎn)處在攤子上忙碌的金玲,搖搖頭道:“這小丫頭,有諸多美食在旁,我若是她,也不愿意入山修行啊?!?p>  沒有意外的,靠著新穎的菜肴,阿傘進(jìn)入了晚上的決賽。明月高升之時(shí),便是決賽之刻。

  天還未暗,城中心的比賽臺(tái)周圍,密密麻麻圍了層層觀眾,雖然吃不到,但也阻止不了他們一顆看熱鬧的心。比賽臺(tái)上也著手開始準(zhǔn)備

  “我覺得此次能奪得頭籌的,除了聚福和聚緣兩大酒樓,異軍突起的阿傘小鋪也能一爭,那北陵煮,實(shí)在是好吃。”

  “對(duì)極,聽說那阿傘小鋪之前還推出過一些新品,味道極好。”

  “你們都不知道,那阿傘小鋪其實(shí)是城主家開的,聽說那掌廚的還是秦九的徒弟呢?!?p>  ......

  無論臺(tái)下怎么議論紛紛,阿傘是聽不到了,此刻她的心情是激動(dòng)萬分,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著評(píng)審臺(tái),想找出那位好吃的修仙者,只是此刻尚早,臺(tái)上一人也無。

  “阿傘,你在瞧什么呢?”南樂揚(yáng)好奇兮兮地湊近阿傘。

  “阿傘姐姐再找仙人呢?!苯鹆嵫谧煨Φ?。

  南樂揚(yáng)一愣,眼神微閃,瞬間又恢復(fù)了無辜好奇。

  阿傘四下望去,還好決賽是各個(gè)比賽臺(tái)離得較遠(yuǎn),此刻臺(tái)上就他們?nèi)?。手指點(diǎn)了點(diǎn)金玲的額頭,道:“你這小丫頭,別胡說。還好只有樂羊在?!?p>  金玲也知道自己做錯(cuò)了,吐了吐舌頭,這仙人一事,只有城主一家才知道,即使是丁家叛出金家后,也未敢隨處透露。

  “行了,不是說要幫忙嗎?開始做菜吧?!?p>  阿傘笑笑,不再過多注意評(píng)審臺(tái),收了心思做菜。

  

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