第 29 章 辣味包子

　　姜苗盤腿而坐，“上次撬門那個男人一定是沖著村子里孩子來的，張大娘說他今天還盯著妞妞看，上回肯定也是覺得咱們家里沒人，所以才敢來撬門?！?p>　　程淮冷靜下來，胸腔的熱意散去，剛才聽姜苗問張大娘話，他便猜到了。

　　一個陌生人在村子里逗留，就是想摸清楚各家有哪些孩子，大人又什么時候不在家。

　　他上次敢明目張膽地撬門，就是知道他和余英都不在家，所以根本就不怕人發(fā)現(xiàn)。

　　若不是姜苗正巧在，大寶小寶可能真的就被帶走了。

　　“什么辦法？”程淮好奇姜苗的想法。

　　姜苗抬頭看向他，“既然他讓我們不安心，那我們就主動把他解決掉，到時候可能還需要找李嬸子幫下忙……”

　　聽完她的想法和計(jì)劃，程淮有些驚訝，很驚奇她能想這么多。

　　他站起身，目光沉思地看了她一會兒，“我出去下?！?p>　　程淮出去安排，姜苗也不困了，干脆起來去吃棗子，又慢悠悠地拐去灶房。

　　明天要去鎮(zhèn)上，余英又揉了不少面團(tuán)，還在發(fā)酵中。

　　餡已經(jīng)調(diào)好了，一樣是白菜野菜餡，一樣照樣是上次的腌菜餡。

　　這兩種味道都不錯，只是吃幾次可能就膩了，畢竟一個味道很淡，一個只有干干咸咸的味道。

　　姜苗去了左邊的菜園子，里頭種了不少辣椒，便提著籃子進(jìn)去摘了小半籃。

　　很快洗干凈放木砧板上剁成辣椒碎，裝入碗里加了兩勺香油一勺鹽，再用筷子攪拌好入味，又分了五分之一的腌菜餡出來和辣椒碎混在一起。

　　辣椒腌菜餡就做好了，爽口入味，辣味又勾人又有獨(dú)特的清香。

　　這幾日出門，她看到不管是誰家吃飯，碗里都有辣椒，余英炒菜也會放辣椒，而且是每個菜必放，很明顯，淥水村大多數(shù)人都愛吃辣。

　　就是不知道鎮(zhèn)上人的口味咋樣，不過她沒有調(diào)很多，打算明天去鎮(zhèn)上試了再說。

　　在灶房折騰了一會兒，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵成兩倍大小，余英剛好也過來了。

　　“苗丫頭你咋不睡會兒？”

　　姜苗把發(fā)酵好的面團(tuán)揉開，扭頭回道：“娘，我睡不著，調(diào)了個新餡料?！?p>　　“什么餡的？”余英好奇地走過來瞧，看到一碗里都是辣椒，忍不住笑了起來，“這么多辣椒啊。”

　　“嗯，我看娘和程淮都挺喜歡吃辣椒的，為啥不在包子里頭試試？”

　　“愛是愛吃，但是你如果告訴買包子的人這里頭是辣椒，他們就不愛買了，覺得不值錢。”

　　辣椒一般就是做菜的時候放些，調(diào)個味好下飯，哪有直接當(dāng)做主餡料的？

　　正常人都覺得吃虧，這比白菜還要不值錢。

　　姜苗覺得有道理，“那娘我們就弄這些試一下行不，沒人買的話就便宜我了，我愛吃辣?！?p>　　余英自然是答應(yīng)：“行，你如果愛吃，到時候娘專門給你弄這個味的?！?p>　　姜苗笑著點(diǎn)頭：“娘對我真好?！?p>　　面團(tuán)已經(jīng)揉好了，姜苗和余英各分了一半，開始包餡進(jìn)去，再放進(jìn)鍋里蒸。

　　不同餡味的包子都是分開放的，免得到時候買包子的人問起來自己也分不清。

　　姜苗數(shù)了下，辣味腌菜餡的包子只有十五個，賣不出去的話自己就吃幾天辣包子，總能解決掉。

　　包子很多，需要分兩批蒸，余英把灶底下的火控制好，掐著時間過來添柴。

　　兩鍋包子加起來蒸了半個多時辰，姜苗幫著余英一起把包子分開放好，散去水汽。

　　弄完這些，余英另外裝了兩碗包子，和姜苗一起端著去了前屋。

　　大寶小寶醒了，要姜苗帶著他們?nèi)ツ蚰颉?p>　　很快，李嬸家的兒子李大虎來了，手里還拿著弓箭。

　　余英滿臉笑容，“大虎來了！”

　　“嬸子好?！崩畲蠡⒑┖竦睾傲艘宦暎遄永锼统袒搓P(guān)系最好，兩人經(jīng)常一起去山里打獵。

　　余英直接把包子碗端了過來，“來，吃兩個包子，家里剛剛做的?！?p>　　李大虎靦腆一笑：“謝謝嬸子！”

　　姜苗帶著大寶小寶從后面進(jìn)來，程淮就拿了包子給她吃，轉(zhuǎn)而把兩個孩子抱進(jìn)懷里，各自拍了下屁股。

　　包子還是熱乎的，想到自己新做的餡，姜苗拿了一個過去讓他嘗，“程淮，你也吃?！?p>　　男人臉皮繃緊了一些，似是不好意思。

　　姜苗這才看到邊上還有一個高大個兒，方方正正的黝黑臉龐，拿著包子大口吃著，還一臉好奇地看著程淮和她。

　　這應(yīng)該就是李嬸家的兒子李大虎了。

　　對上姜苗的目光，李大虎立馬大聲喊：“嫂子好！”

　　姜苗被吼震了下，趕緊笑著回：“大虎兄弟好?！?p>　　程淮這兄弟倒是個直爽憨厚之人，說話聲音也是震耳欲聾。

　　咋程淮就不愛說話呢？

　　姜苗目光慢悠悠落到程淮臉上，他已經(jīng)拿著剛才遞給他的包子吃起來了，而且看起來胃口不錯。

　　“好吃嗎？”她眼底期待地問他。

　　程淮抬眸看她，咬著包子點(diǎn)了下頭。

　　還是第一次吃辣味的包子，辣得很痛快。

　　程淮沒出聲，大虎倒是先聲音洪亮地應(yīng)了：“好吃！這包子辣辣的太好吃了，比我娘做的還好吃！”

　　“喲，我做的包子不好吃，那你以后可別喊著要我做包子給你吃，求我都沒你份了！”李桂花氣哼哼地叉腰站在門口。

　　李大虎啃包子的動作一頓，回過頭看到李桂花來了，立馬慫了：“娘，你做的包子也好吃，我都愛吃?！?p>　　李桂花又哼了一聲，余英笑著遞了包子給她，“別生孩子們氣，你也嘗嘗這包子咋樣，我家苗丫頭琢磨出來的?！?p>　　李桂花接過包子，“要我說還是女兒好，貼心又乖巧，比兒子可好多了?！边呎f著還邊埋汰地看了眼李大虎。

　　李大虎自然是默默吃著包子不敢吭聲了，李桂花這才掰開包子吃了一口。

　　“辣椒餡的呀，還是第一次吃，味道嘗著不錯。”李桂花滿意地點(diǎn)了下頭，“下次我也試試?！?p>　　見所有人都喜歡這個辣味包子，姜苗對明天賣包子有了信心。