第43章? ?廚藝

　　小二看了看四周，接著說：“原本我們酒樓的生意比鴻運(yùn)酒樓的生意要好的，陳家就把鴻運(yùn)樓買了下來，還把我們店里所有的廚師都挖到他那里去了?！?p>　　顧云潔聽著小二的話，覺得東家實(shí)在是有些凄慘。

　　一個(gè)胖老頭笑嘻嘻的從里面走出來，他的身上掛著一條藍(lán)色的圍裙，頭發(fā)用一個(gè)藍(lán)色帽子裹了起來。

　　還想說什么的小二站起來：“東家?！?p>　　胖老頭在顧云潔與楚三的桌子前坐下，笑瞇瞇的看著顧云潔：“姑娘，這飯菜你吃著可還行？”

　　顧云潔剛剛勉強(qiáng)吃了幾口，這會(huì)實(shí)在是沒有食欲了，搖頭：“不是很合我的口味?！?p>　　“大伯，您開酒樓多久了？”顧云潔問。

　　一般來說，能開酒樓的人，本身也是有幾分本事的。這位大伯，能把酒樓開起來，肯定不能全部指著旁人，自家的手藝肯定也是可以的。

　　“之前，我與老伴開了十多年面館外加炒菜，攢了些家底后開起了酒樓，算起來也有二十多年的時(shí)間了。你肯定以為我開酒樓這么久了，怎么一點(diǎn)后手都沒有。這件事說起來也是慚愧，我在老伴去世后生了一場病，病好之后，就失去了嗅覺和味覺，習(xí)慣性的試味，覺得沒味就會(huì)再加一次調(diào)料，如此以來，菜肯定難吃，時(shí)間久了，都懷疑自己會(huì)不會(huì)炒菜了。”

　　“陳家肯定是知道我有這個(gè)毛病，所以才敢把我們家廚師全部挖走。我自己的嗅覺和味覺要是還在的話，不用他們，我自己也能撐起這個(gè)酒樓?！迸掷项^一臉可惜：“現(xiàn)在的情形你們也看到了，白天晚上都沒幾個(gè)人吃飯，頂多再撐個(gè)把月，我們就要關(guān)門大吉了?！?p>　　“東家，實(shí)在不行，我們把酒樓給賣了，也好過現(xiàn)在這樣。”小二跟著胖老頭好些年了，現(xiàn)在看著東家的處境不好，心里也不好過。

　　顧云潔這會(huì)只想吃飯，至于對方要售賣酒樓一事，她得吃飽飯?jiān)倏紤]：“能去你們后廚看看嗎？”

　　“姑娘是想？”

　　“看看你們都有什么食材，我想自己動(dòng)手做幾個(gè)菜，可以嗎？”

　　胖老頭看著桌上沒怎么動(dòng)的菜，不好意思的站起來：“自然是可以的，姑娘請跟我來?！?p>　　后廚干凈寬敞，胖老頭在衛(wèi)生方面搞的還不錯(cuò)。

　　切了幾塊豆腐，做了一個(gè)紅燒豆腐。邊上有切好的牛肉，動(dòng)手做了一個(gè)水煮牛肉片。

　　沒一會(huì)兒，顧云潔就做好了三個(gè)菜。

　　“吃吧，嘗嘗我做的?！鳖櫾茲嵃巡藬[好：“我喜辣，沒有辣吃不下，這個(gè)沒有辣，你吃這個(gè)。”

　　顧云潔把紅燒豆腐移到楚三跟前。

　　楚三看著她跟前的紅湯牛肉片，吞了吞口水：“你那個(gè)看著不錯(cuò)?！?p>　　“你身體不好，這個(gè)太辣了，你不能吃。”

　　胖老頭看著他們二人，想起自己與妻子年輕時(shí)，哈哈大笑：“二位是新婚夫妻吧。”

　　楚三回答：“是，幾天前剛成的親?！?p>　　“看的出來二位也是一對有趣的人?！?p>　　顧云潔很快就吃完了，拿手帕擦擦嘴，開始認(rèn)真打量起四周：“老伯剛剛說想賣了這間酒樓，是真的嗎？”

　　“姑娘看上了?！迸掷项^并不驚訝，還要陪顧云潔四處走走：“我?guī)闼奶幙纯?，這后面還有一個(gè)院子，住一家人沒有問題。院子里還有一口水井，用水方便。”

　　酒樓一共兩層，加上后院的面積，有個(gè)三百平左右。

　　“我倒是有這個(gè)想法。我自己肯定沒有時(shí)間掌勺，如果我買下來，大伯有沒有掌勺的大廚幫我推薦一下?！?p>　　“姑娘，小二肯定把我的情況與你們說了，我如果能找到合適的掌勺，也不會(huì)鴻運(yùn)樓壓的這么死。我得罪了陳家，有些本事的人都不敢過來?！?p>　　“大伯，您身邊就沒帶幾個(gè)徒弟什么的？”

　　“之前被陳家挖走的幾位就是我一手帶起來的。他們翅膀硬了要飛走，能有什么辦法。姑娘，我看你剛剛那一手就不錯(cuò)，你如果自己經(jīng)營的話，未必不行。”

　　顧云潔轉(zhuǎn)身打量著胖老頭。

　　“你看著我干什么，我的廚藝你剛剛也嘗了，自己吃都吃不下，更別說拿來招待客人。”想當(dāng)年，他的廚藝也是縣里一絕呀，哪想到有朝一日，廚藝會(huì)變成現(xiàn)在這樣。

　　“把你手給我看看，我替你把把脈?！?p>　　“姑娘還會(huì)看診?！?p>　　“會(huì)一些。”

　　胖老頭伸出手，顧云潔搭上去，又讓胖老頭伸出了舌頭。

　　看來她料的沒錯(cuò)，胖老頭這病，不是偶然的，他是吃了不該吃的東西，傷害了嗅覺和味覺神經(jīng)所致。

　　“姑娘，我這味覺和嗅覺失去的突然，找過不少大夫看，都沒有辦法醫(yī)治。”

　　“也不是沒有辦法。”

　　“你有辦法？”胖老頭眼里升起希望：“不是騙我的？”

　　“這種事有什么好騙你的。”

　　“姑娘，你如果能把我的嗅覺和味覺治好了，我給你掌勺。”

　　“你的手藝我沒有吃過，等你好了我嘗嘗看。如果你的手藝真的不錯(cuò)，我可以與你合個(gè)伙，酒樓表面上的東家換成了我，實(shí)際上的管理者還是你?！?p>　　胖老頭幾乎沒有怎么考慮：“只要姑娘能治好我的病，我一切聽姑娘的。不過姑娘也知道，陳公子想要我女兒給他當(dāng)姨娘，我肯定是不同意的。姑娘有把握對上陳家嗎？如果沒有把握的話，還是再考慮一下。”

　　“陳公子這個(gè)人我也接觸過。”想起自己還要了陳光實(shí)三百兩銀子，早就把人得罪了。

　　“姑娘與陳公子認(rèn)識？”

　　“大伯，我如果把酒樓租下來了，這些事情我自然會(huì)處理?，F(xiàn)在要緊的是，把您的病給治好?！?p>　　“是這個(gè)理，那姑娘準(zhǔn)備啥時(shí)開始治。”

　　“一會(huì)我給你一些藥，你先按照這些我的說明去吃，三天后，我再過來給你施針?！?p>　　二人又說了一會(huì)話，顧云潔借著去了茅房的時(shí)候，從實(shí)驗(yàn)室里拿了幾板藥，還在實(shí)驗(yàn)室磨好，裝到一個(gè)個(gè)紙包里。

　　打開一小包，里面是粉沬，看不出這些藥的原本樣子。