許知蘭在小娘的精心教導下,學了烹調。先認識原材料,會挑選新鮮食材,比如挑絲瓜:用手捏絲瓜瓜柄,手感硬邦邦的為新鮮絲瓜,瓜條發(fā)軟的不新鮮;二看:瓜體披綠色無刮傷斑痕是新鮮的,表皮有淺黑色條紋的不新鮮。
學刀工,切些蔥姜蒜,會殺魚殺雞等。要把白蘿卜絲切得又細又長,把魚片成薄可透光,雕刻小動物栩栩如生。這樣才算刀功大成。
再看小娘如何下料炒菜的,鍋干了,沒有水份才可放油,如果熱油加冷水,容易四處飛濺,燙手。煮雞肉要冷水下鍋,不要忘記放鹽,讓鹽水慢慢滲進肉中,肉煮出來才有味道。煮白蘿卜,要到最后才放鹽,蘿卜才不會發(fā)苦?!?p> 許知蘭做的菜一般般,遠沒有繼承自己小娘的好手藝,她深以為憾。
再說針線方面,可能是因為在寺廟里面待久了,心中有靜氣,所以許知蘭是能夠耐得住性子來繡花。雖然沒有什么靈氣,但也是中規(guī)中矩的,也可以拿的出手去送人。
至于琴棋書畫,許知蘭只喜歡下棋,尤其是當自己贏了之后,那種滿足感時常讓人留戀。下棋是一項將智力、體力、品質、意志融為一體的娛樂活動。
這種不斷進攻與防守的過程就是不斷提出問題和解決問題的過程。還可以陶冶性情,培養(yǎng)臨危不亂的鎮(zhèn)定功夫。
培養(yǎng)大局觀和邏輯推理能力,增強記憶力和注意力,更能讓她在生活中懂得遵守規(guī)則、尊重對手,正確對待輸贏。
……
許知蘭明白自己已經十二歲了,陪伴不了小娘多長時間,到了年紀之后,雖然萬般不舍,也得嫁人。
那么小娘能夠依賴的,只有弟弟了。弟弟好了,小娘才能晚年無憂。所以許知蘭就開始著重于弟弟的教育。
弟弟虎頭虎腦的,被小娘養(yǎng)出了雙層下巴,愛玩愛鬧,身體健康吃嘛嘛香,除了皮一些,也沒有什么不好。
許知蘭教弟弟認字,弟弟總是記了又忘,十個字里只記得三個。一開始,許知蘭恨鐵不成鋼,還打了弟弟的手心。導致弟弟怕她,一看到她就遠遠的躲開。許知蘭明白是自己急功近利了,小孩子要有點耐心才行。
于是,許知蘭承諾弟弟認完十個字,就給弟弟這個小饞貓一顆糖吃。弟弟一聽說有糖吃,學習的動力就有了,也開始認真起來。
弟弟要是忘記了或者寫錯了字,許知蘭就罰他蹲馬步,當作是鍛煉身體了。
后來許知蘭發(fā)現弟弟的注意力不夠集中,學著學著就想吃東西了,或是被外面的鳥叫吸引,或是被路過的貓貓狗狗吸引目光。因為他的注意力老是被外面的東西所吸引,所以他學習的注意力就不夠了,學習的興趣也一降再降。
許知蘭先讓弟弟做聽覺方面的鍛煉,比如問:“12345678,問題來了,從一到十,少了幾個數字?”
弟弟很快回答:少了兩個,九和十。
開始加大難度:“10,8,9,7654321,請把它們按照正確的順序排列?!?p> 弟弟思考了一下:“1 2 3 4 5 6 7 8 910?!痹S知蘭鼓鼓掌,并給了弟弟一顆糖,鼓勵他繼續(xù)。
許知蘭還給弟弟讀完了《三字經》,每讀一段落,就編一個故事,讓弟弟很快愛上了背書。
特別是弟弟在父親面前流利的背書,父親十分高興,還給了弟弟一個親親。弟弟就高興的手舞足蹈的。許知蘭這也是在告訴父親許如鶴,弟弟該開蒙讀書了。
大夫人則淡淡的看著兩人,大夫人已經生下嫡長子,今年已經二十了,大夫人在家中的地位已經穩(wěn)了,自然無所謂許如鶴的才幾歲的庶子,在眼前賣弄那點少得可憐的學識。
許知蘭為了培養(yǎng)弟弟的責任感,第一步教弟弟對自己負責,告訴弟弟,他已經是個小大人了,可以自己洗澡洗衣服洗碗。哪怕他洗不干凈,也不過是再洗一遍而已。這讓他感覺到了玩水的快樂,又讓弟弟知道干家務的辛苦。
第二步教弟弟如何跟外面的孩子玩耍。面對自己不爽的感覺,要表達出來,不要壓抑自己的感受。許知蘭不希望弟弟學【孔融讓梨,】,只教弟弟先讓自己開心,再去幫助別人。
第三步從小就告訴弟弟,小娘對他好,他也要對小娘好,要懂得感恩和珍惜一切對自己好的人和事。
許知蘭明白這個世道就是重男輕女,只要活著,都會有煩惱,男女皆苦。她就是希望自己小娘和弟弟以后可以好好的過日子。