月桂樓的師傅手藝果然了不得,揉面、和餡兒、入模、上屜……一套程序瞧得蘭芽眼花繚亂。就更不用提,師傅做出來的點(diǎn)心形狀有多精細(xì)、都完美了。
到蘭芽上手,她依樣畫葫蘆,原覺著人家?guī)煾档古饋砟敲春?jiǎn)單的,結(jié)果到了她手里就成了一團(tuán)別扭:先是糯米面兩手散沙,接下來餡料不是多了就是少了,更不會(huì)做成什么花樣兒,只團(tuán)成最簡(jiǎn)單的團(tuán)子——結(jié)果餡兒多的便張了嘴,餡兒少的整個(gè)就是一面團(tuán)子。塞進(jìn)模子里,也是...