除夕上
“快,把東西都拿進來,潤兒,和元寶把車上的肉拿到廚房。
銀子,把蔥和油罐抱下來。玉玉,不要纏著你姐姐,和你小哥哥一起進屋里,等會給你們拿糖人…”
鳳嬌和婆婆還有宋如月一起到集上采購了許多過年要用的食材,買好后回家,一下車,就看到孩子們翹首以盼的等在門口,鳳嬌指揮他們把車上的東西拿到廚房,自己也往下卸米和面。
孩子們都穿著厚厚的冬裝,臉兒紅通通的,除了潤兒一張臉依舊出塵,其他的人都有些敦厚。鳳嬌好奇潤兒的父親該生得多好看,才能有這么好看的孩子。
宋如月長得和婆婆有些像,是看過后很容易忘記的長相。
潤兒旁邊站的是銀子,銀子留著厚厚的劉海,有點擋眼,鳳嬌打算等會給她剪一剪。
金寶邁著腿跑過來,奶聲奶氣喊:“娘,給我買糖葫蘆了嗎?”金寶和玉玉現(xiàn)在已經跑得很利索了,講話也很清晰,有時候他們兩個忽然說出的一句話,叫鳳嬌驚嘆不已。
比如,玉玉有天起床,很認真的模樣看著她說:“娘,你受苦了?!?p> 鳳嬌還以為有人附在玉玉身上了,幸好她下一句就是:“要每天給我穿衣裳?!?p> 鳳嬌哭笑不得的把她的衣裳扣子扣上,捏了捏她的小鼻子,道:“就是啊,娘真是受了大苦,養(yǎng)了你們這群小冤家?!?p> 玉玉搖搖頭:“不,以后你不會再受苦了?!?p> 鳳嬌給她穿上鞋襪,她自己爬下床,跑到羅漢塌上歪歪躺著,兩條短短的腿滑稽的交叉著,眼睛圓圓的看著鳳嬌。鳳嬌見她這個姿勢,笑道:“你還真是懂得享受啊?!?p> 玉玉拉長音“嗯”了一聲。
鳳嬌把家里都收拾好,獨自駕車去了趟林光耀的新房,今天是平安的百天。
李雪絨懷抱著平安,輕輕搖晃著,鳳嬌湊過去看,小嬰兒恬靜的睡顏,紅撲撲的小臉蛋,嘴巴邊還有一點點小泡泡。
林光耀輕輕掀起門簾,說席面已經擺好了,叫鳳嬌出來吃,又端了一個小桌,放在炕上,以便李雪絨給孩子喂奶時自己也能吃上熱乎的飯。
鳳嬌吃過平安的百日席,又問哥哥給孩子取名了嗎,哥哥說,請書塾的先生起了一個,叫千陽,因為出生正逢重陽,取個千字,壓一壓重這個字。
鳳嬌聽到千陽二字,想起了曾經讀過的一本名叫燦爛千陽的書,道:“林千陽,是個好名字,一千個太陽總能壓住兩個太陽。”
她吃完飯后沒有久留,匆匆就回了家,到家時正好是未時,宅子門口掛上了墜了金色穗子的紅燈籠,上面有潤兒畫的魚咬蓮花。
宅子門上貼了元寶寫了兩天的對聯(lián)。
進到宅子里,每扇門前都貼了一個紅色的福,外院的樹上掛了銀子和宋如月折好的小燈籠,光是走到這,過年的氣氛就起來了。
到內院,石桌石凳都擦的干干凈凈,兩只狗兒蹲在石凳旁,見鳳嬌來,兩條尾巴搖的快要冒火。
元寶和潤兒還有銀子從東廂房探出頭,道:“娘,你可回來了,看我們收拾的怎么樣?”
鳳嬌笑吟吟答道:“好,收拾的真好,怎么收拾的這么利落了,以后可要天天收拾成這樣。”
說完又叫銀子過來,給她把遮眼的劉海修剪到眉毛處。忽然間,她發(fā)現(xiàn)銀子不留劉海好像更好看,于是用卡子把她的劉海全夾在腦后,端出一面鏡子試探銀子:“娘覺得你不留劉海更好看?!?p> 銀子端詳著鏡子里的自己,光潔的額頭被全部漏出,自己的眉毛露出來,眼睛也沒有扎眼的感覺了。于是道:“娘,可以?!?p> 鳳嬌又拿出自己的首飾匣子,從里面挑了一個能給小孩戴的戒指和鐲子,給銀子戴上,銀子喜滋滋的從鳳嬌房里離開。
鳳嬌跟著銀子一起出來,婆婆過來問:“今天的年夜飯怎么準備,我和你妹妹就等你了?!?p> 婆婆說完,拉著鳳嬌到了廚房,鳳嬌根據各人口味,道:“一盤蒜苔炒肉,一盆紅燒肉,一盤切好的臘腸,一盤鍋包肉,一條松鼠桂魚,一盤四喜丸子,一盤醬燒豆腐?!?p> 說完后,鳳嬌指揮婆婆洗菜,宋如月切肉剖魚,自己則是準備其他的東西。
蒜苔炒肉是鳳嬌喜歡的,她用神奇種子種了一點蒜苔,現(xiàn)在剛好到時間可以拔出。
四喜丸子是前幾天她蒸了一大鍋,先拿出幾個后將剩下的全放到室外凍著。
鳳嬌在婆婆和宋如月忙活時,將紅燒肉先燉著。
她先炒蒜苔。將鍋燒熱后,挖進一塊凝固的豬油,豬油滋滋融化的瞬間,鳳嬌抓起一把豬肉條扔進里面,“唰啦”一聲,鍋里冒出一陣煙。
將肉翻炒到變色后,她往里倒了一點水,然后將一盤蒜苔倒進去。
蒜苔遇熱后皺縮,一大鍋蒜苔在她的翻炒中縮小到原來的三分之二,鳳嬌用勺子扒拉幾下,撒進一小把鹽,倒入醬油,蠔油,均勻翻拌了一遍后,屋里是一股濃油赤醬的味道。
第二道就是醬燒豆腐,婆婆喜歡吃這個,做法也很簡單,就是先備好蔥姜碎,油熱下鍋爆香后下切好的肉丁,肉丁在這高溫的煸炒下變得焦紅,這時加上一點生抽。
生抽加入后,鳳嬌往里舀了一勺豆瓣醬,又讓婆婆往里加了一小瓢水。水進鍋的一瞬間發(fā)出刺耳的聲音。
等聞到豆瓣醬的香氣飄出后,鳳嬌又往里加了一小點水,加雞精。
待醬水咕嚕嚕煮開后,鳳嬌打開鍋蓋,倒入焯過水的豆腐。等豆腐稍微露出水面二分之一時加入水淀粉。
最后再撒一點蔥花點綴,寓意新的一年大家都福。
鍋包肉和松鼠桂魚是她最近常做,也是孩子們最喜歡的兩樣菜,鳳嬌也教給了婆婆和宋如月,于是她們兩個一個做鍋包肉,一個做松鼠桂魚,鳳嬌到外面取了四個丸子和兩根臘腸,放在鍋里蒸著。
天不到酉時就黑透了,鳳嬌和宋如月把菜一道道從廚房搬到會客廳的大桌子上,孩子們拉過椅子,坐在上面,激動的看大人們忙活。
鳳嬌有點羨慕他們,又想到小時候自己也是這樣,看姥爺姥姥忙進忙出,馬上春晚又要開始,急得她不讓姥爺姥姥離開沙發(fā)。
后面的事忘了,只記得那天鍋被烤干了,她在出了正月后被姥姥訓了整整一天。