第十五章 正式開張
陳氏正式出師了！
在古代，出師時師父一般要送給徒弟一套工具，都是自家人自然沒這個講究，鑒于老爺子要人照顧，秦氏也不想再做豆腐了，大兒子家就在跟前，想吃豆腐直接去攤位上拿兩塊就是，便把工具直接送給了陳氏。
陳佳家的廚房只是個耳房，平頂，面積也小，不過十五個平方左右，一下子把這么多家伙都搬來可真沒地方放，為了歸置壓豆腐的木頭框子，陳氏特地讓做木匠學(xué)徒的小弟給做了個架子，把篩豆?jié){的十字篩直接用繩子掛在房梁上。
為了取木架子，陳氏帶陳佳和程虎一起去了娘家，這也是陳佳第一次見到小舅舅，小舅舅很是和藹可親，跟陳氏很相像，陳佳知道小舅舅年底就能出師，便用炭筆給花了幾個小型的框子，還標注了尺寸，交給了小舅舅，讓小舅舅幫忙，得空時幫著做出來。在外婆家吃了個便飯，陳佳一行就抬著架子回來了。
當然是小舅舅和程虎抬著架子，陳氏偶爾換把手，陳佳就是跟著玩的。
第二天一大早，家里就忙碌了起來，怕陳氏第一天忙不過來，程老爺子還打發(fā)了程米前來幫忙，程米雖然是小閨女，可從小耳濡目染的，打雜的活兒都能干。
這邊陳氏用石磨磨著豆?jié){，那邊把磨好的漿放在豆?jié){篩子上，程米用十字架搖著篩（十字架每一邊都有個孔，把正方形布的一個拐角穿在里面，四個角兜起來就成了做豆腐用的篩子），一邊篩一邊兌水，因為布很厚很密實，水不容易下來，從漿棉布上就會往下滴水，搖到最后還會直接把布解開，兩個人拉著對面的角一起拽，甚至打上結(jié)用木枕子壓。將篩子里面的水擠出來，這些水的就是生豆?jié){了，而留在布里面的就是傳說中的豆渣。
程父負責燒火，他這個情況也就只能燒燒火了，陳氏將接來的水放在大鍋里熬煮開來，開鍋后還撈起兩張豆腐皮，不敢撈多，多了豆腐味兒淡了不好吃，再在把煮好的姜放在旁邊缸里沉淀，點鹵，很快，奇跡就出現(xiàn)了，缸里就出現(xiàn)了傳說中的豆腐腦兒，把豆腐腦兒舀起來放到放了大塊棉布的框里，木頭框子，里面是整塊的大棉布，放了豆腐后多出來的布還能覆蓋在上面，再在上面壓上些重的木枕，就大功告成了，只等時間一到，便是熱騰騰的豆腐出鍋。
因為每次只能做一板，可一板又不夠賣，陳氏便把陳佳從被窩里拎了出來，穿好衣服，賞了陳佳一碗糖水豆腐腦，
陳佳吃到了剛出鍋的豆腦，心里還是很滿意的，不過接下來就是苦差事了，陳氏把陳佳帶著，走到村口石橋邊。把攤子擺好，就是兩長凳子，上面放著一板豆腐。給陳佳留了了個凳子，留了了桿子秤，便回去接著做豆腐去了。
可憐才六歲的陳佳這就成了名副其實的小攤販。唉，找誰說理去？！
農(nóng)村人并不都是日出而作，大部分勤勞人家都是雞叫兩遍就起床，趁著大清早去洗家里的衣服，還要買些肉，魚，也不是天天來買，因為幾個村子婦人們都喜歡把衣服拿到河里洗，所以為了方便大家，賣肉的便在河邊蓋了個棚子專門賣肉，陳佳的攤子就在這個賣肉的棚子旁邊，另一邊是賣魚的。
這么小的孩子看攤兒，在這可是頭一遭！很多人指指點點，憂郁要不要買？主要擔心小孩子會不會稱秤??？會不會給自己算錯啊？陳佳看到這情形，很快便明白過來。雖然自己現(xiàn)在是個童工，按說自己不該賣力，可這一工作起來，這從前世帶來的責任心，可不允許她這樣對待自己的工作。陳佳想了想便清清嗓子吆喝起來，“剛出鍋的嫩豆腐，程家村的嫩豆腐拉，五文錢一斤！”
稚嫩的童音，糯糯的，軟軟的，很是好聽。反正才六歲，自己也不怕什么丟臉，又喊了幾遍。
第一個來買的是自己家的親戚，就是自己的二爺爺，看到是老大家大兒子的閨女在賣豆腐，旁邊人想買又不敢買的，便跑來試試看！主要是想看看這個孫輩的娃兒會不會稱重，會不會算賬？
其實認稱很簡單！程家老爺子早已教過，對于陳佳這樣的智商，更是小菜一碟，不在話下！
陳佳拿起刀把豆腐從一邊按照一塊豆腐的大小劃了個長條，問了下要多少，又劃出個正方形，拿起稱一稱，一斤二兩，便道“二爺爺，一斤二兩，六文錢?！背潭斠豢?，這娃還真是做的有模有樣的。不放心，自己拿稱又較了較秤，還真是一斤二兩！便從口袋數(shù)出七文錢，遞給了陳佳。
陳佳接過錢來一數(shù)，便知道怎么回事，看樣子二爺爺是在考自己啊！
“二爺爺，是六文，您多給了一文?！背潭敱疽艳D(zhuǎn)身，聽到話又回過頭來，“怎么，我剛才還多給了啊，你要不要再數(shù)一數(shù)？”陳佳把錢放著手心，當他面又數(shù)了一下，確定是七文，把多出的一文退給了程二爺。
“別看是個小丫頭賣東西，還挺實誠，多一文也不貪，我也來買兩斤！”旁邊圍著的一個嬸子說道。
陳佳這邊就開始忙起來，顧客一個接一個絡(luò)繹不絕的，陳佳忙的有條不紊，程二爺一來是好奇，二來是不太放心，一直站在陳佳后面看著，結(jié)果一板豆腐賣完，也沒找到錯處，還真是對這個閨女刮目相看。嘖嘖稱奇地回去了。
陳佳沒注意到，這時候還有個人也在關(guān)注著她，那個人就是小沈氏，小沈氏來河邊洗衣服，萬萬沒想到，這個被人圍著的豆腐攤，是陳佳在賣豆腐，想想前些天老宅天天給自己這邊送豆腐吃，還有什么想不明白的嗎？一定是老太太教的，想到這里，小沈氏更是委屈的眼眶微紅，一轉(zhuǎn)身衣服也不洗，又提著籃子回去了。
一進臥室，小沈氏就氣不打一處來，自己丈夫這個懶貨，還在睡覺。好胳膊好腿的，天天也不干農(nóng)活，真叫他去做也做，可什么都要自己說，說一樣，做一樣，另一樣哪怕在手邊上也不會做的。
“老頭老太太心也偏的太狠了，兩個手藝全傳給老大家，咱家一個都沒撈著?！毙∩蚴闲睦镫m然瞧不上自己的丈夫，可也不敢當面說他不是。只好訴說委屈。
“啊？咋回事?。看笄逶绲哪ㄑ蹨I兒？”程家老二被吵醒，很是不樂意，“咱家是缺你吃了還是缺你穿了??？”
“你就知道睡，剛才在橋邊，你猜我看到什么？”
“看到什么?。俊?p> “我看到老大家的陳佳在賣豆腐！你說陳氏哪里會做豆腐，那豆腐點鹵，不是他奶奶教她，她能自己摸索出來？”小沈氏咬著牙，瞇著眼睛。恨恨道。
“操那些閑心，你該吃吃，該睡睡！回頭程真去考試，他們賺多少都叫他們給咱吐出來。放心睡吧?。 闭f著伸手去抱小沈氏，
“沒正形的！大白天呢，我要去做早飯了！”小沈氏趕緊推開丈夫的手，起身便去了廚房。
不過想到丈夫剛才說的話，心里還是舒服的，
“哼，別以為你們掙著了，就是你們的，以為自己能花著嗎？最后還不是咱家花。別說程真考試，就是小叔子結(jié)婚什么的，也全是你們出錢！”
是啊，不用勞累用能花錢，比半夜就爬起來磨豆腐可強的多！
陳氏把后面兩板豆腐都搬過來后，就自己接手了攤位，陳佳樂得輕松，把賬交了，趕緊一溜煙兒跑走了。
“哎呦，你家那個閨女可不得了?！辟u肉的老李看到陳氏馬上出來說道，“剛才你們家二爺爺，怕你閨女算錯，先是自己試了下，后來一直站在后面看著，直到你閨女把一板豆腐都賣完了才走的，走的時候還贊不絕口，說你閨女才這么點大就會算賬，將來肯定是個人物呢！”
“哎呦，您可不能這么夸她！這是她爺爺教的好！這不，我家當家的腿不好，大兒子要打理地里的活，二兒子又憨厚，指望不上，不得已才讓閨女來盯兩個時辰的。也就是她爺爺有耐心教，那笨孩子，要是我自己教，還真教不了呢！”陳氏謙虛道，臉上掛著笑，心里還是很高興的，畢竟夸自個兒閨女不是！
陳佳心里郁悶的不行，前幾天都是早上起來去練功，趁著陳氏煮早飯去后山練習(xí)輕功和劍法，現(xiàn)在一起床就要去賣豆腐，這是什么事兒啊。
“是我變笨了嗎？竟然想如此辛苦的辦法讓娘賺錢!"可既然如此辛苦，就要趕緊把錢賺的更多一點才是。不然要辛苦到猴年馬月呢?
對，就這么辦，也不知道小舅舅什么時候能把我要的木盒子做出來呢？只要有了木盒子，千張就可以出爐了。好期待！