第五十四章 無風(fēng)不起浪

　　晚飯就在打打鬧鬧中結(jié)束了，因為明天就要回學(xué)校了，李桐回到南屋里收拾書包，原本塞在書包里的兩枚鹽水煮鴨蛋也被李桐拿了出來。李桐背朝屋頂趴在床上重新啟動了虛擬農(nóng)場，這次他要給徐靜理準(zhǔn)備一個她沒有吃過的好東西。

　　麻辣鴨腸！

　　李桐把書包里的鹽水煮鴨蛋收起來的原因很簡單，徐慧真那么疼孩子的一個人，即便李桐上次送去的小二百斤的鴨蛋是要拿去做生意的，但是肯定不會缺了孩子們一口吃的。

　　徐靜理怎么可能還會缺鴨蛋呢？

　　但是麻辣鴨腸那就不一樣了，這種好吃的熟食李桐敢保證徐靜理百分之一萬沒有吃過，而且麻辣鴨腸是越吃越好吃，吃久了還會上癮。

　　不同于工具木房里沒有螺絲釘這種金屬配件，小木屋里的廚房的柜子里的調(diào)味品不要太多，多到李桐估計他這輩子都吃不完。

　　麻辣鴨腸屬于偏麻的口味，愛吃鴨腸的小伙伴們應(yīng)該都知道鴨腸的烹制最重要的是什么，那就是對時間與火候的嚴(yán)格把控，只有這樣才能保證最后出鍋的鴨腸香脆彈牙。

　　過去一個人在外地漂泊，李桐沒有學(xué)到什么東西，只是練就了一手好廚藝，做麻辣鴨腸對他來說簡直就是手到擒來的事情。

　　現(xiàn)在唯一擺在面前的困難就是，李桐從來沒有殺過鴨子！

　　提著菜刀的李桐看著黑土農(nóng)田外吃紅薯葉吃得嘎嘎叫的一群麻鴨，真真是無處落刀。

　　到最后李桐還是沒有劈刀見紅，而是從工具房里截斷了一根細(xì)麻繩編了個繩套，在麻鴨群里撲騰亂叫中捕獲了一只成年麻鴨。提溜著的麻鴨當(dāng)李桐走到湖泊旁時已經(jīng)徹底斷了氣，用清水洗掉了麻鴨身上的污漬和泥土。

　　燒一桶熱水，將濕噠噠的麻鴨丟進(jìn)去泡一會，然后拔毛、剖腹、剔除內(nèi)臟等等，最后用砍骨刀把脫毛后的白條麻鴨剁塊，分出鴨翅、鴨腿、鴨頭、鴨腸、鴨胸肉等。

　　新鮮的鴨腸又黃又綠，泡在湖水里洗滌干凈，接著用鹽水搓掉腸液，再用水漂洗干凈。

　　開火冷水下鍋，倒入蔥姜料酒，等水開后舀去飄在上面的綠沫，把燙熟的鴨腸撈出散開晾涼，再切成每段4公分長的小段。

　　起鑄鐵燉鍋倒入三分之二的清水，先撒入少許胡椒粉，兩片香葉、一大把青花椒、一丟丟茴香，再倒入醬油、蠔油、生抽、麻油、香油。

　　待鹵水冒泡轉(zhuǎn)小火，將切成段的鴨腸丟進(jìn)去煮個十分鐘后撒鹽，撈出晾干即可食用。

　　鴨腿、鴨脖、鴨頭都可以使用這個鹵汁做成麻辣口味的熟食。

　　看著白瓷盤里煮熟以后縮成一節(jié)一節(jié)的鴨腸，李桐嘗了下味道還不錯，唯一的問題就是量太少了。

　　李桐提著麻繩繩套看著一群麻鴨默念了一聲抱歉，然后操作繩套十分熟練地接連套走了三頭成年麻鴨。

　　一個小時后，連續(xù)吃了兩個鹵鴨腿的李桐打著飽嗝看著滿滿一盤子的鹵鴨腸，將其平均分為四份用牛皮紙小心翼翼地包好，盡可能地不留一絲的縫隙防止香氣外泄。

　　從虛擬農(nóng)場里退出來時，窗外的天色已經(jīng)漸黑，因為家里沒有座鐘等計時器，李桐只能通過窗臺上插著的一根小木棍的影子對應(yīng)的方向判定現(xiàn)在大概是下午五點(diǎn)五十。

　　晚上因為還有活要干，李桐從床上慢慢爬下來穿上布鞋，出了屋來到院子里遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就瞅見呂明濤這小子提著掃帚和簸箕早早地就站在前院通往倒座房的臺階上。

　　此時此刻正一臉興奮地望著李家的房門剛好與李桐四目相對，李桐略微低頭算是打聲招呼，他倒是不咸不淡地裝作沒看見的樣子仰著腦袋轉(zhuǎn)過身背對著李桐。

　　“呂明濤，你站在門口干什么，趕緊進(jìn)去呀？”姜天亮提著掃帚氣喘吁吁地穿過垂花門，疑惑地回頭看了一眼還故作不知的呂明濤問道。

　　“好了，按照昨天說呂明濤你負(fù)責(zé)街門到前院垂花門之間倒座房那一攤子，前院這里一分為二由我和姜天亮各自負(fù)責(zé)一塊。既然大家今天全都準(zhǔn)時到崗，那我們就開始干活吧！”李桐喊住了姜天亮對呂明濤的糾纏，來到倆人面前又做了一番注意邊邊角角的叮囑，最后還喊了一個非常中二的口號。

　　“開干吧，少年！”

　　在倆人錯愕的目光中，李桐將簸箕放在院門旁，拿著掃帚就開始認(rèn)認(rèn)真真地一寸一寸地掃著磚縫里的灰土。呂明濤倆人見狀互相冷哼了一聲，各自回到歸屬他們自己的片區(qū)清掃落葉土渣。

　　沒有人說話閑聊，每個人都在全神貫注地打掃衛(wèi)生，原定30分鐘的清掃工作只用了不到10分鐘就完成了。一方面是院里沒人隨便丟垃圾，衛(wèi)生本來就不差，另一方面是李桐他們昨天連續(xù)返工了三次，歷史殘留的渣滓早就被他們清掃干凈了。

　　三人相互稽查后也沒有發(fā)現(xiàn)誰打掃得不夠干凈，這個結(jié)果令所有人都很高興，同時也讓前來檢查清掃衛(wèi)生結(jié)果的閻埠貴非常吃驚。

　　閻埠貴既吃驚李桐他們工作的高效，也吃驚另外兩個人竟然都從原本規(guī)則的反對者迅速變成了規(guī)則的擁護(hù)者。尤其是呂明濤這個孩子，原本看向李桐的目光里滿是仇視，現(xiàn)在也多了一絲說不清道不明的意味在里面。

　　“三小子，你能告訴三大爺你到底是怎么想到這套辦法的嗎？”閻埠貴好奇問道。

　　“三大爺，這個事情很簡單的，我就是想到了老師檢查作業(yè)，準(zhǔn)時交作業(yè)，有錯就批評改正，沒錯就表揚(yáng)給小紅花。”李桐眨了眨眼睛。

　　“老師檢查作業(yè)？”閻埠貴怎么也沒想到竟然會是這個答案。

　　“但我們都不是老師，而且呂明濤跟我和姜小胖的關(guān)系都不好，尤其是上次的打架過后呂明濤跟我的關(guān)系是三人里面最差的。如果給呂明濤一個機(jī)會可以挑我的錯，呂明濤肯定會很愿意做的?！?p>　　“姜天亮聽我的話，那如果是我發(fā)現(xiàn)姜天亮有錯處的話我相信姜天亮?xí)敢饨邮芴幜P，至于姜天亮檢查呂明濤是時他會不會公報私仇，不是還有我在一旁監(jiān)督他，這就能保障姜天亮不敢隨意亂來?！崩钔╆种割^解釋道。

　　閻埠貴其實(shí)仍然沒有聽懂李桐是如何從老師批作業(yè)以及三人之間的矛盾，推演出這么一套高效簡潔的規(guī)則，這點(diǎn)也是閻埠貴非常想要弄清楚的。

　　看著往家走的三個孩子，閻埠貴漸漸褪去了臉上的喜悅之情，換上了難以掩飾的失望之色。昨晚中院的住戶們因為處罰孩子掃地跟劉海中吵架的事情，當(dāng)然是瞞不過閻埠貴的，與之對比反倒是襯托出了前院和后院井井有條的秩序。

　　可這一切又跟他閻埠貴有什么關(guān)系？

　　是個明眼人都知道三小子想出來了一套好辦法并且貫徹執(zhí)行了，原先大家還都認(rèn)為三小子這孩子就是個混不吝的壞小子，以后大了肯定會成為沒用的胡同串子。這兩天前院的清掃工作完成得如此漂亮，而且前院的住戶們也因此得到了實(shí)惠，現(xiàn)在他們哪個不夸三小子這孩子做事情有章法，長大以后了前途不可限量。

　　此時的閻埠貴是多么的希望李桐他們能像中院的棒梗他們一樣好好的鬧一鬧，然后輪到他三大爺展示能力的時刻了。

　　一想到這，閻埠貴突然覺得中院那邊似乎有些超乎異常的安靜了，按理說賈家他們應(yīng)該又開始跟劉海中吵起來了才對呀！