第70章她一個(gè)小姑娘在鄉(xiāng)下無親無故的也不容易
此時(shí)此刻,在慕父面前提起薛寧,慕成河竟然有些緊張。
那條兔腿在他手中就像是長了刺似的。
莫名的就有些心虛。
男人又干巴巴的解釋,“她明天要圍豬圈,讓我去幫忙?!?p> 慕父倒是很平和,沒說什么,“都是鄰居互相幫助應(yīng)該的,你讓她下次有事來支會(huì)一聲就行,不用送這么貴重的肉過來?,F(xiàn)在人人都不富裕,她一個(gè)小姑娘在鄉(xiāng)下無親無故的也不容易。”
慕成河提著的一顆心放了下來,輕輕吐出一口氣。
他雖然很認(rèn)可他爹的話,可薛寧的性子他還是稍微了解點(diǎn)的,她想要送的東西,想著法也要送出去的。
慕成河可是領(lǐng)略過她的纏人的功夫。
“嗯,我知道了,爹你趕緊吃兔腿吧!冷了就不好吃了?!?p> 慕成河將兔腿遞到慕父手中,又拿了條辣的兔腿給慕魚。
慕魚倒是不客氣的很,拿著兔腿就啃了起來。
兔肉被燉的都快脫骨了,輕輕一咬,滿嘴流油,連里面的骨頭都能輕松咬下來。
軟爛入味,麻辣中還帶著點(diǎn)微微的甜,讓人食欲大開。
慕魚在吃到薛寧做的美味后,都是一個(gè)德行,一嘴的油,邊吃邊夸,“好吃好吃,好好吃……”
相比之下慕父吃的倒是很斯文,托薛寧的福,他最近這幾個(gè)月吃到的美味比他活了這大半輩子吃的都多。
之前也能隔一段時(shí)間吃回肉,那都是慕成河上山偷偷打獵回來給他們打牙祭的。
他們不能明目張膽吃,只能關(guān)起門窗偷摸吃。
肉是好肉,可沒個(gè)會(huì)做肉的人,吃的最多的就是水煮,那時(shí)他們的想法很簡單很天真,只要能煮熟就行。
以前就算吃沒滋沒味的肉也覺得是人間美味,可現(xiàn)在要是讓慕父吃水煮的肉,他可能還會(huì)嫌棄一兩句。
慕成河倒是沒有吃兔腿,他拿了個(gè)兔頭回房間關(guān)上門慢慢吃。
小小的兔頭上全是麻辣的紅油,色澤鮮亮,看起來很有食欲,味道也很不錯(cuò)。
可就是兔頭上沒啥肉,慕成河還真不知道這東西要怎么吃。
要說沒肉也是有點(diǎn)肉的。
眼睛算點(diǎn)肉,兔舌頭也可以打打牙祭,最后就是腦髓,也能吃。
一只兔頭,能吃的加起來都沒有一兩肉,若是讓他來煮,肯定不會(huì)花功夫去烹飪一個(gè)骨頭的。
好在味道是真不錯(cuò),吃過之后竟然還有點(diǎn)意猶未盡。
慕成河真的很佩服薛寧,能將很多被人棄如敝履的東西變廢為寶,那個(gè)姑娘真的很神奇。
“薛寧。”
男人舔了舔唇瓣,突然就覺得口中干涸起來。
他趕緊收拾了一堆殘骸,出去又洗了個(gè)冷水澡。
隔壁的薛寧此刻已經(jīng)將冷吃兔做好了。
一大盆紅紅火火的冷吃兔,喜慶極了。
做冷吃兔的法子跟麻辣兔丁差不多,就是需要的調(diào)味料有些出入。
冷吃兔的秘訣就是麻辣,需要大量的青花椒干辣椒,并且兔肉需要炸至酥脆表面金黃,這樣做好的冷吃兔紅亮脆爽,又麻又辣,絕對(duì)下飯。
三只八斤重的兔子做成成品后,還剩下20斤的重量。
按照現(xiàn)在黑市的行情,做好的兔肉能賣到一塊一一斤,這里就能賺22塊錢,錢真是不少了。
薛寧等到兔肉都冷卻后,用油紙做了20個(gè)油紙袋,每個(gè)紙袋子里面稱了一斤冷吃兔進(jìn)去,總共就裝了20個(gè)袋子。
她提前稱好重量,賣的時(shí)候也方便一點(diǎn)。
若是客人要一斤,直接給她一個(gè)袋子就是,這樣做的效率也會(huì)更高,并且她也沒有準(zhǔn)備幾兩幾兩的賣。
薛寧還用竹子削了幾十根竹簽,方便給客人品嘗。
將打包好的兔肉放進(jìn)櫥柜里,把廚房收拾干凈,就去洗漱了。
第二天,天還沒亮薛寧就提著籃子帶著她的冷吃兔離開了家。
來到黑市時(shí),天也沒完全大亮。
秋季的早晨薄霧朦朧,還有些冷。
薛寧一到黑市,就找了個(gè)角落蹲了下來。
籃子里的肉香瞬間遮蓋不住,在空氣中飄蕩,吸引了不少人朝她看來。
不一會(huì),一個(gè)體型有些發(fā)福的男人臉上帶著面巾走到了薛寧面前。
“這是什么東西啊,這么香?!?p> 薛寧很熟練的將貨拿給他看,“自己做的兔肉,你嘗嘗看?!蹦闷鹬窈灢媪艘粔K兔肉遞給男人。
男人嘗了一塊,又麻又辣又香,味蕾得到刺激,全部蘇醒了過來。
他早上沒吃早飯,嘴里寡淡的厲害,這會(huì)嘴里全是麻辣味,瞬間讓他食欲大增。
男人眼睛立馬亮了起來。
看了眼籃子,貨還不少。
“你這個(gè)怎么賣的。”他很有興趣。
薛寧道,“兔肉不便宜,要一塊二一斤?!?