第六十三章 腦洞高手在民間

　　跟直播間的觀眾說(shuō)完王曉山就出發(fā)了，昨天晚上下雨了，今天的山路格外難走。

　　山里的植物種類非常的多，可作為野菜吃的植物自然而然也就特別的多，不過(guò)有些野菜卻是可遇不可求的。

　　因?yàn)檫@些野菜不按季節(jié)周期生長(zhǎng)，而是按照天氣情況生長(zhǎng)，如果沒(méi)有遇到合適的天氣，根本就沒(méi)有辦法采到這些野菜

　　王曉山走了一會(huì)，就走到了今天的第一個(gè)藏寶點(diǎn)，他發(fā)現(xiàn)雨后的草地上有些綠的東西，走近一看他就已經(jīng)認(rèn)出來(lái)了，一種只有在雨后才會(huì)有的野菜。

　　他將鏡頭對(duì)準(zhǔn)地下的野菜。

　　“給大家看看雨后才會(huì)出現(xiàn)的野菜，平時(shí)見(jiàn)不到的，不知道有沒(méi)有觀眾認(rèn)識(shí)這個(gè)！”

　　【什么東西，看著好不舒服，感覺(jué)像鼻涕！】

　　【感覺(jué)像車內(nèi)沾灰用的軟膠！】

　　【看上去臟兮兮的，老王你確定這玩意能吃？】

　　【這東西叫地皮菜，我媽昨天買了一罐，我還特地去網(wǎng)上查了下這個(gè)野菜，錯(cuò)不了！】

　　【沒(méi)聽(tīng)過(guò)，沒(méi)見(jiàn)過(guò)，沒(méi)吃過(guò)，老王該你了，別走程序了，今天這堂課難度系統(tǒng)有點(diǎn)高！】

　　王曉山發(fā)現(xiàn)居然有人知道這個(gè)菜，了不起。

　　“這個(gè)就是地皮菜，有些地方叫地衣，地木耳，其實(shí)跟木耳長(zhǎng)的比較像，它是一種藻類，所以下雨后，吸收了大量的水分，才變大的?！?p>　　“顏色就是這種綠色的，晶瑩剔透的，有些石頭上也有，但是長(zhǎng)在泥巴里和草叢里的比較肥嫩，就是不容易清洗干凈?！?p>　　“這也是號(hào)稱最難洗的野菜，在地上都是一坨一坨的，生長(zhǎng)的時(shí)候把枯草、泥沙都裹到里面了，洗不干凈的話，容易吃到泥沙?！?p>　　【老王差不多了，快把鏡頭移開(kāi)，怎么看怎么像牛糞。】

　　【聽(tīng)到一坨一坨，我腦子第一反應(yīng)居然是粑粑！】

　　【好不好吃不知道，但是就這賣相，我已經(jīng)沒(méi)食欲了?！?p>　　【雨后，一坨，突然想到一個(gè)新詞：雷公屎?！?p>　　【樓上的兄弟，在下佩服你的腦洞！】

　　雷公屎這詞一出，直接讓直播間另一頭的觀眾笑噴了，雖然十分不雅，但是好像也挑不出來(lái)什么毛病。

　　腦洞高手在民間。

　　天氣晴朗的時(shí)候，地皮菜水分被蒸發(fā)就會(huì)變得干癟。

　　王曉山曾經(jīng)試著把干癟的地皮菜采回去，用水浸泡，地皮菜泡了以后長(zhǎng)的特別大，可能這樣水分太多，吃起來(lái)沒(méi)有雨后草叢里采的好吃。

　　王曉山小時(shí)候經(jīng)常在雨后和奶奶去采這種野菜。

　　王曉山給直播間的觀眾說(shuō)了一聲就去采了，地皮菜采起來(lái)超級(jí)簡(jiǎn)單，從地上輕輕拿起來(lái)就行了。

　　吸收了水分的地皮菜非常肥嫩，摸上去軟軟的，嫩嫩的，你都不舍得使勁，如果采的時(shí)候下手重了還容易捏爛。

　　地皮菜全都趴在地上，采的時(shí)候只能一直蹲著比較累，還好這種野菜好多都聚集在一起，經(jīng)常是一長(zhǎng)一大片，量很大。

　　王曉山一直蹲在地上采個(gè)不停，有些距離比較近，他就直接蹲著走過(guò)去了，雖然量大，但是地皮菜小，要一個(gè)一個(gè)采摘，到最后他眼睛看的都有些花了。

　　一直蹲著還不覺(jué)得累，突然站起來(lái)，再蹲下就感覺(jué)非常酸痛，所以王曉山準(zhǔn)備把離的近的全部都采摘完再起來(lái)，老是蹲起還費(fèi)波膝蓋。

　　采了45分鐘左右，王曉山累的夠嗆了，主要是腿受不了了，地上比較濕，最后他坐在了一塊石頭上，然后就開(kāi)始揉腿。

　　“休息會(huì)再采，一直蹲著腿實(shí)在受不了了！”

　　“對(duì)了，洗地皮菜非常費(fèi)水，洗干凈可能需要花一兩個(gè)小時(shí)，這是個(gè)需要耐心的細(xì)致活，大家要做好心里準(zhǔn)備?！?p>　　“如果沒(méi)這個(gè)耐心，建議大家買干的或者別人清洗好的?！?p>　　王曉山一邊揉腿一邊說(shuō)著。

　　【好車費(fèi)油，好女廢漢，好菜廢腿，好吃費(fèi)水?！?p>　　【吃飯十分鐘，洗菜兩小時(shí)！】

　　【老王這身價(jià)采野菜都這么賣力，我都不好意思摸魚(yú)了。】

　　【上班不摸魚(yú)，那這班上的就沒(méi)有靈魂了！】

　　這話說(shuō)的，直播間的觀眾感覺(jué)這是給摸魚(yú)提高了一個(gè)境界呀。

　　王曉山忙著揉腿呢，倒是沒(méi)有看直播間的彈幕，這附近還有一些，他準(zhǔn)備休息一會(huì)繼續(xù)，早點(diǎn)采完早點(diǎn)結(jié)束。

　　休息了一會(huì)王曉山又繼續(xù)去采了，他感覺(jué)裝的根本就不是野菜，裝了一背包水，新鮮地皮菜含水量實(shí)在太多。

　　王曉山準(zhǔn)備一會(huì)看看能采多少，如果比較多就先回趟家，把地皮菜放家里，剛好現(xiàn)在走的不遠(yuǎn)，背一包水走一天，不太明智。

　　又采了30多分鐘，附近這一片的地皮菜終于被王曉山全部采完了，他看了下包里裝了不少，準(zhǔn)備休息會(huì)，吃點(diǎn)東西然后回家，下午繼續(xù)。

　　王曉山用鏡頭給直播間的觀眾照了下剛才采的地皮菜。

　　“地皮菜長(zhǎng)的丑，但是營(yíng)養(yǎng)方面可不含糊，蛋白質(zhì)含量比較高，高于雞蛋、木耳、銀耳，總氨基酸高于木耳、猴頭菇，跟香菇十分接近?！?p>　　“而且地皮菜含有多種礦物質(zhì)，其中鈣和鐵的含量最高，還具有補(bǔ)虛益氣、滋養(yǎng)肝腎的作用?！?p>　　“不過(guò)地皮菜是寒性的，對(duì)于體質(zhì)燥熱的人來(lái)說(shuō)可以清熱去火，不過(guò)脾胃虛寒的人、孕婦和生理期的女性不建議食用?！?p>　　休息期間王曉山給大家科普了一下，地皮菜是寒性的，還是要特別介紹一下，如果觀眾買回去吃壞肚子就麻達(dá)了。

　　【一生一定要去的地方：老王家附近的腎山?！?p>　　【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，還吃什么蔬菜呀，統(tǒng)統(tǒng)吃野菜!】

　　【今天又多了一個(gè)買不到的理由，寒性太大！】

　　【主要長(zhǎng)的實(shí)在太難看了，如果沒(méi)有老王后面的介紹，我是不會(huì)買的?！?p>　　【難看，難聞都是可以忍受的，問(wèn)題是好不好吃？】

　　“地皮菜味道極其鮮美，清炒、炒雞蛋、煮湯喝，都可以，味道非常好。”

　　“如果喜歡吃還是買干的吧，新鮮的實(shí)在難洗。”

　　王曉山以前吃的最多的就是炒雞蛋，地皮菜一年四季都有，只要不嫌洗起來(lái)麻煩，雨后山里很容易見(jiàn)到。

　　這種野菜王曉山也不清楚市面上有沒(méi)有人工種植的，如果有應(yīng)該就不像野外生長(zhǎng)的這樣難洗了，不過(guò)地皮菜也屬于珍稀野菜，只生長(zhǎng)在環(huán)境沒(méi)有被污染的地方。

　　這幾年王曉山回家過(guò)年的時(shí)候，也很少能吃到地皮菜，主要因其味道好，營(yíng)養(yǎng)又高，很多人都視若珍寶，采的人多了，也導(dǎo)致野生的數(shù)量少了。