090 殺豬
臨近七夕,這也是劉琨和趙湘的好日子。只不過也不會就是七夕當(dāng)天才忙起來,提前好幾天就要開始準(zhǔn)備。
畢竟現(xiàn)如今的婚禮,當(dāng)天是正宴,提前一天還要舉辦一場陪宴。
周全還懶洋洋的在睡覺呢,就聽到外頭喊著‘殺豬嘍’的歡呼聲,小孩子們一個個的都非常的熱情、激動,不少成年人其實也喜歡去看看,這年代的娛樂項目很少,殺豬也是大戲。
周全也慌忙起身,刷牙洗臉后就在糾結(jié)。這要是去看熱鬧,怕場面血腥。要是不去吧,總覺得心里有會有著那么一點遺憾,糾結(jié)著呢。
就在周全還在糾結(jié)的時候,忽然聽到一陣嘈雜,“豬跑了!”
嗯?
這一下周全就來勁了,這個豬跑了是個什么意思?
下一刻周全好像理解了,單純的就是豬跑了。大概是沒有按住豬,挨了一刀的大肥豬在奮力掙扎,掙脫了控制后一個勁的在逃跑,一路上還滴著血。
周全立刻沖了出去,因為大肥豬朝著他跑了過來。他得給大肥豬攔住,其他人還在追呢。
狹路相逢勇者勝,周全一夫當(dāng)關(guān)的站在路中間,驚慌失措的大肥豬快速的朝著周全跑來。
面對越來越近的大肥豬,周全大喊一聲,“別跑!”
大肥豬可不理會周全的恐嚇,再不跑命都沒了。更何況眼前這個人類在說什么,它根本不懂!
我去,現(xiàn)在就是讓我和大肥豬單挑?!
看著越來越近的大肥豬,張開雙手的周全壓低重心,他做好了足夠多的的預(yù)案。比如說撲過去,一下子將大肥豬給壓住?;蛘呤且挥洅咛猛?,將大肥豬放倒。要是滑鏟也可以,將大肥豬鏟翻在地,這也都是可以有。
這也算有著各種想法,可是想得太多就是大肥豬越來越近了。眼看著就到跟前了,周全下一刻本能的躲開了,這頭豬得兩百多斤呢,撞一下可吃不消。
是的,眼前的豬就是大黑豬,也就是草膘豬。一般也就是兩百斤左右,而且長的也比較慢。所以以后越來越少的人不養(yǎng)黑豬,這也正常,因為白豬可以長到四五百斤,所以黑豬慢慢的似乎也是越來越罕見了。
看著周全虛晃一槍就躲開,跟在后頭追的劉國華罵道,“秀才!你真熊!”
周全可不管那些,不客氣說道,“擱你你也熊,給豬撞一下哪個吃得消?!你們有本事,還給豬跑了?”
身后十來個青壯在追著豬,周全一下子底氣也上來了,咋咋呼呼的跟著去追豬了。讓他和豬單挑,周全沒有這個底氣??墒鞘畞韨€人群毆黑豬,周全就底氣十足了。
黑豬到底是挨了一刀,被堵在了角落,給一窩蜂而來的青壯們按住,然后被四腳捆住。抬腳的抬腳,拽耳朵的拽耳朵,就給黑豬再次抬了回去。
這鬧哄哄的場面算是結(jié)束了,剛剛丟了臉的許衛(wèi)國挽起袖子,必須要紅刀子進白刀子出。
這一刀致命了,放了點血之后,立刻有一個大盆遞了上來。豬血這可是好東西,雖然現(xiàn)在氣溫不高,但是加點鹽水這些,還是可以讓豬血凝固的。
周全就站在一邊,在和其他人閑聊著,看著大黑豬給開膛破肚??粗i腸、內(nèi)臟流了一大盆,這也給收拾收拾,該洗的還是要洗。
許衛(wèi)國將豬尿泡摘了下來,狗子立刻跑了過去,將鼓鼓的豬尿泡給拿走,一群孩子大呼小叫的去追著狗子。這豬尿泡也是玩具,對于很多的孩子來說就是玩具。
許衛(wèi)國將豬蹄蹄殼翹掉,對著豬蹄子猛吹氣。
周全就好奇,問道,“這吹氣是怎么個說法?”
“豬皮硬,不吹氣不好刮毛。”旁邊自然有人說道,“這殺豬有意思,里頭門道多。”
確實挺有意思的,怪不得很多人喜歡看殺豬。
只不過也有比較埋汰的地方,比如說豬腸子里的那些東西需要擠出來,這就埋汰了。還有要洗大腸這些,也是挺埋汰的。
周全抓緊時間,抓住劉琨問道,“今個殺豬菜是怎么準(zhǔn)備的?”
“豬肺,用下水、再加些豬肉,燉酸菜?!眲㈢χf道,“等下你拎一條肉回去,你喜歡吃肉?!?p> 周全直搖頭,說道,“豬肉你們留著,要是可以的話我買點排骨。”
排骨這東西在這個年代其實也挺受歡迎,當(dāng)然最受歡迎的還是肥肉了。不過周全不在意啊,尋常不去縣里也幾乎買不到新鮮的豬肉。就算是在縣里,買豬肉也要看運氣、看時間。
現(xiàn)在這有現(xiàn)殺的豬,周全還是惦記著弄些排骨。也就是因為沒有冰箱,要不然肯定要多買點。
“這沒事,等下給你弄些?!眲㈢驼f道,“要不給你對象家也送點?我辦事一頭豬吃不完?!?p> 周全自然也答應(yīng)了,也沒說要五花肉、豬油這些,這些都很搶手,劉琨要辦事更是需要大量的豬肉。能夠拎些肉去送人,這也就不錯了。
馬小琴很快就拎來了用草繩拴著的一條肋條,“你先去你對象家,回來正好吃殺豬飯?!?p> 周全就不客氣了,接過豬肉說道,“那好,我那排骨沒拿過來?。俊?p> “排骨還沒開出來,再等等?!瘪R小琴開玩笑說道,“也就是你講究吃,排骨有什么好吃的!”
周全就笑了笑,拎著豬肉往家走,交待趙紅一會兒將豬肉錢給送去。至于說劉琨結(jié)婚的禮錢,周全給了五毛,比起尋常的村民多一點,但是也不會特別多。
真的要是考慮關(guān)系,周全還有其他的辦法,沒必要給出一個夸張的禮錢,那樣大家都難看。再者就是周全年底要辦事,到時候劉琨他們要回禮的話,太多就是負擔(dān)了。
騎著自行車再次出發(fā)了,這一次就是去送條豬肉。這可不是小事情,魚肉什么的不新鮮,豬肉這些就比較新鮮了。
雖然這不是豬油,但是這年代很多人燒肉的時候,都喜歡稍微熬出來一點豬油。
林清若家現(xiàn)在不缺植物油,可是豬油幾乎也沒什么。有豬油的話,拌飯就不知道多香了。
看到周全,一個上河村的村民就開玩笑,“秀才,又來看你對象?”
“啊?!敝苋矝]不好意思,張口就來說道,“正好到縣里辦事,順路過來看看?!?p> 這也算得上羨慕了,以前林秀才家也算是有些亂糟糟的,過得并不好。林秀才前些年倒霉,去年本來以為有機會考大學(xué)的林清若也沒考上,有些人惋惜、也有人幸災(zāi)樂禍。
可是現(xiàn)在誰能想到,忽然間冒出來一個有本事的秀才,林家現(xiàn)在是越來越好了。沒別的原因,就是因為林家的姑爺看著也是有本事的人。
林清平打著赤腳往家走,看到周全立刻開心喊道,“姐夫?!?p> 周全就樂了,說道,“喊人得當(dāng)著人多的時候喊,這沒人的時候你才喊多沒意思?!?p> 林清平一邊往自行車后座爬,一邊說道,“人多我才不喊,你和我姐又沒辦事。人少我才喊,你還給我糖?!?p> 周全不知道該是什么表情,說道,“今天沒糖果,我們那殺豬,給你們弄了點豬肉?!?p> 沒糖果不要緊,豬肉更香!
看到周全又送來了豬肉,林家當(dāng)然開心,但是也一個勁的說周全這些時日送來的東西太多了。雖說好些準(zhǔn)姑爺上門也不會空著手,不過哪有周全這樣的,隔三差五的送些東西,還都是非常不錯的好東西!
周全可不管那么多的事情,他現(xiàn)在要忙著回去了,殺豬飯還在等著他呢!