第一百三十五章 他終于來了

　　炒最好的牛河，是黑白分明。

　　牛肉吃下去有焦香味，夠香夠熱，河粉有米的味道，吃完之后，油不能沾盤子。

　　聶政從蒸爐里拿出蒸熱的盤子，用來盛載干炒牛河。

　　但凡炒菜，一定要用熱的盤子來裝，用冷盤子，能令美食瞬間變老變硬。

　　這也是靠經(jīng)驗(yàn)積累回來的小技巧，師傅是不會(huì)教你的，只能自己去悟。

　　廚師里面有句老話“教曉徒弟，沒師傅”，曉就是精通的意思。

　　師傅在...