對于雞舍陳川還是有信心的，他們的雞舍不敢說有多先進(jìn)、科學(xué)。當(dāng)然，他想先進(jìn)、科學(xué)也整不起來，雖然兩世為人，但都是普通人，沒搞過養(yǎng)殖，走在21世紀(jì)大街上隨便揪一個(gè)沒搞過養(yǎng)殖的，沒深入研究過養(yǎng)殖的人出來，能把所謂先進(jìn)、科學(xué)養(yǎng)殖場的設(shè)備說清楚都不可能。
個(gè)能別說現(xiàn)在國內(nèi)條件大概率也實(shí)現(xiàn)不了那種高端的養(yǎng)殖。
但陳川的養(yǎng)殖場放現(xiàn)在國內(nèi)個(gè)體戶之中，絕對是頂尖的存在，這一點(diǎn)他有十足的信心。
一行人到了養(yǎng)殖場，雞舍分區(qū)、為了方便清理在建設(shè)的時(shí)候還特意做了一些處理。
陳川盡量多介紹了一些自家雞舍跟別人的不同以及優(yōu)點(diǎn)。
張領(lǐng)導(dǎo)一路不動(dòng)聲色，只是靜靜聽著，全部參觀完后，忽然問道：“你們多少工人？”
這又是一個(gè)非常敏感的問題，陳川如實(shí)說道：“雞舍這邊不算我家人，一共五個(gè)。”
這是實(shí)話，因?yàn)樗€有人在燒制木炭、幫忙釀酒、制作餅干。
加起來得有二十多人。
“我看你們還燒木炭啊?！睆堫I(lǐng)導(dǎo)說道：“就在山腳下那一塊平地，好幾個(gè)燒制窯，雖然都不大，也比較簡單，也要幾個(gè)人吧？我們來的時(shí)候好像有三個(gè)人，有你家人嗎？”
陳川不知道張領(lǐng)導(dǎo)是什么意思，但還是如實(shí)回答：“沒有！”
“那就八個(gè)人了?！睆堫I(lǐng)導(dǎo)說著看了陳川一眼：“人不少??！”
八個(gè)人不算多，但要按照規(guī)定的七個(gè)人算，那確實(shí)超了。
要是市里查起來，他在縣里的關(guān)系，屁用沒有！
陳川只能硬著頭皮解釋：“這個(gè)雞舍，在我的名下，木炭燒制在我父親名下，理論上來說……”
張領(lǐng)導(dǎo)聽了一截，擺擺手：“不用緊張，我是管農(nóng)業(yè)的，這方面不歸我管，我就了解一下你們?nèi)耸智闆r?！?p> “你們雞舍忙不過來的時(shí)候，會(huì)讓燒制木炭或者……你好像還賣餅干是吧？”
這些東西瞞不住，陳川只能點(diǎn)頭承認(rèn)：“我哥在管！”
“嗯！忙不過來會(huì)讓燒木炭或制作餅干的工人來幫忙嗎？”張領(lǐng)導(dǎo)問道。
陳川聽了這話，心里大概有底了：“實(shí)在忙不過來，我們家里人會(huì)來幫忙，畢竟我們自己更熟，從其他地方調(diào)人過來，他們不熟?！?p> “其實(shí)我的想法是科學(xué)化、規(guī)?；?，盡早實(shí)現(xiàn)一些自動(dòng)化養(yǎng)殖?！?p> “平均算下來，一個(gè)人至少要能喂養(yǎng)三到五千只才行，可現(xiàn)在我們平均也就一千只左右?！?p> “現(xiàn)在養(yǎng)殖場五個(gè)人是有多的，主要是為了后續(xù)發(fā)展考慮，讓他們先上手，日后規(guī)模大了，用熟手自然比生手好?！?p> “所以五個(gè)人，能讓我們發(fā)展到存欄一萬五千羽到兩萬羽的規(guī)模。”
張領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)點(diǎn)頭：“你說的這個(gè)數(shù)，還算不錯(cuò)，比國營養(yǎng)殖場效率要高?！?p> “你多久能達(dá)到存欄一萬五千羽？”
陳川說道：“我們現(xiàn)在使用土炕孵化，以前一次五百枚雞蛋，孵化率一開始比較低，現(xiàn)在技術(shù)掌握得還算不錯(cuò)，能保證在80%左右?！?p> “最近兩個(gè)月一次孵化一千枚雞蛋?！?p> “一是考慮養(yǎng)殖技術(shù)沒有標(biāo)準(zhǔn)化；二是考慮銷售市場，所以暫時(shí)沒有繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模的計(jì)劃?！?p> “正常的話，明年我們應(yīng)該能達(dá)到存欄一萬五千羽，年出欄在三萬只以上?！?p> 張領(lǐng)導(dǎo)臉上露出一絲笑容：“我接觸了不少個(gè)體戶，用你的話來說，你說話的時(shí)候，最標(biāo)準(zhǔn)化?！?p> “孵化率、標(biāo)準(zhǔn)化、銷售市場，這些詞一般人都不會(huì)用，你倒是用得很好?！?p> “還有就只‘羽’這個(gè)單位，我去看過幾個(gè)養(yǎng)殖場，都說多少只，沒人說多少羽的?！?p> 這些詞其實(shí)不難理解，現(xiàn)在的人也不傻，說給普通人聽，他們一聽也明白。
別人不說，一是現(xiàn)在個(gè)體戶很多都是低學(xué)歷者，尤其是養(yǎng)殖，都是農(nóng)村人在搞，有個(gè)高學(xué)歷下海經(jīng)商，大概率也不可能跑農(nóng)村搞養(yǎng)殖，放眼全國肯定是有這樣的人，但一個(gè)市能出一個(gè)這樣的人已經(jīng)很多了。
畢竟農(nóng)村出個(gè)讀書多的，包分配工作后，就算看到個(gè)體戶有前景，也很難下決心，丟了鐵飯碗，再想拿起就難了。
二是現(xiàn)在國內(nèi)沒有徹底市場化，市場處于蠻荒年代，以前是有商業(yè)，但經(jīng)過這些年折騰，個(gè)體戶基本斷層了，很多東西沒那么多術(shù)語，都是自己平時(shí)說話習(xí)慣。
張領(lǐng)導(dǎo)肯定是經(jīng)常用到這些術(shù)語的。
陳川謙虛的說道：“沒事看看書就知道了，有點(diǎn)顯擺了?！?p> 張領(lǐng)導(dǎo)輕輕嘆息一聲：“這樣挺好！解決國人吃糧吃肉問題，就要更多你這樣的人?！?p> “現(xiàn)在國營養(yǎng)殖場規(guī)模倒是不小，效率上不來，個(gè)體養(yǎng)殖還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國人吃肉的需求?！?p> 說到這，張領(lǐng)導(dǎo)對其他人揮揮手：“你們忙你們的，我跟小陳聊聊?！?p> 其他人走后，張領(lǐng)導(dǎo)語氣沉重的說道：“我看到一組1980年的數(shù)據(jù)，國內(nèi)人均每年食肉量大概是14.6公斤到14.9公斤。其中，城鎮(zhèn)人均每年肉類食用量是20.5公斤；農(nóng)村人口，人均每年肉類消耗量是9.4公斤?！?p> “這里面包含了所有一切肉食，牛肉、羊肉、雞鴨魚、豬肉等等?！?p> “而且這是平均數(shù)，大多數(shù)人可能還要縮水一大截?！?p> “你是農(nóng)村人，我們就說農(nóng)村，說是9.4公斤，可能一般人家每個(gè)人一年有個(gè)7公斤就不錯(cuò)了?！?p> “比如你家，一年肯定不止9.4公斤，看你家的臘肉、臘魚、臘雞、臘鴨，算干貨估計(jì)都有一兩百斤，沒熏之前三百斤左右總有的，這得平均了多少人去？”
陳川現(xiàn)在已經(jīng)拿準(zhǔn)了，張領(lǐng)導(dǎo)不會(huì)對自己怎么樣，要不然他也不會(huì)跟自己廢話這么多，只能笑著說道：“國家發(fā)展好了，我們這些老百姓日子也好過了?！?p> 張領(lǐng)導(dǎo)卻說道：“我是希望你們這樣的家庭多些好?！?p> “還是剛才那問題，我國大多數(shù)人是吃豬油，這一組數(shù)據(jù)里面其實(shí)很多肉都拿去煉豬油了。”
“一斤板油，大概能出八兩豬油，肥肉還會(huì)少點(diǎn)，大概六七兩”
“就算人均一年5公斤豬油，80%的出油率，一個(gè)人一年吃八斤豬油?！?p> “正兒八經(jīng)吃到嘴里的肉就更少了，過年、拜年那些時(shí)間，人均吃個(gè)一斤雞鴨魚和豬肉；端午中秋生日各種節(jié)日加起來再吃半斤；再算平時(shí)吃個(gè)雞鴨和豬肉以外的肉食，牛羊、魚或其他的，不算過年過節(jié)，如果一家四口在平常吃了一條兩斤的魚，人均半斤肉類就沒了，光這里就有一公斤了?！?p> “算普通農(nóng)村人家一年吃7公斤肉類，去掉豬油、過年過節(jié)，一年到頭平常日子能吃到的肉大概也就一公斤，平均一年算下來，一天只有兩克。”
“就算好點(diǎn)，農(nóng)村人均9公斤，去掉豬油和過年過節(jié)，人均一年3公斤，平均一天也只有8克肉食進(jìn)肚子，去個(gè)骨頭又要少點(diǎn)?！?p> “美國人均年食肉量是108公斤、德國96公斤，是我們食肉量的6到7倍，他們還不吃豬油，實(shí)際差距更大；就連泰國都將近19公斤?！?p> “人體一天大概要補(bǔ)充70克蛋白質(zhì)，主要從肉蛋、豆制品攝取?！?p> “主要還是肉類，大概200克肉類就可以提供70克人體所需的蛋白質(zhì)?！?p> “可肉蛋現(xiàn)在大家都吃不起，豆制品攝入量的情況你也知道?！?p> “現(xiàn)在不至于餓死人，算勉強(qiáng)解決了餓肚子的問題，我們暫時(shí)不提解決吃好的問題，至少要解決人體正常所需，這關(guān)系到老百姓的健康??！”
陳川默默聽著，心里大概已經(jīng)明白，這張領(lǐng)導(dǎo)來找自己，估計(jì)是沒什么好事。
見張領(lǐng)導(dǎo)沒繼續(xù)說，陳川只能點(diǎn)頭附和：“是，您不說這些，我都不知道，還是領(lǐng)導(dǎo)憂國憂民啊?！?