第四十五章：五階靈食

　　白嫩的豆腐，泡在水中，輕輕一劃，變成方方正正的小塊。

　　速度不快卻很有力度的菜刀，將魔獸肉剁成泥，再用手?jǐn)嚿蟿牛脕硐氯馔璧娜饽嘁蔡幚砗昧恕?p>　　處理完主菜，瓊洋開始選擇配菜。

　　因?yàn)橹鞑藟蝓r美，所以需要的配菜不用太多，基本上都是蔥蒜這類調(diào)味品。

　　最后是小火慢煮，下海帶、豆腐、肉丸……

　　富有靈氣的肉香味，頓時飄散在現(xiàn)場的每一個角落。大家肚子“咕嚕?！钡穆曇簦嵝阎麄冊摮晕顼埩?。

　　早就有所準(zhǔn)備的觀眾們，拿出包子飯團(tuán)，甚至還有帶自熱蓋澆飯的，一邊吃一邊觀看比賽。

　　各自香味的食物香，混雜在比賽場地內(nèi)外，味道駁雜卻不難聞，反倒很容易激起人的食欲。

　　觀看比賽的人群中，現(xiàn)在最難熬的，就是評委老師們了。

　　因?yàn)楹竺嫠麄円c(diǎn)評食物，所以哪怕現(xiàn)在再饞，也得忍著。

　　跟陽墨和瓊洋相比，羅甜他們這種選擇三四階食材的同學(xué)，處理食材的過程就要中規(guī)中矩很多，甚至還有不少出現(xiàn)失誤的。

　　現(xiàn)場的觀眾們，這時各個化身諸葛亮，都能對其點(diǎn)評一兩句，只看這語氣和神態(tài)，仿佛大家都是廚神似的。

　　其實(shí)，也就是口嗨一場。

　　時間一點(diǎn)一滴的過去，比賽還剩半個小時。

　　在同學(xué)們紛紛舉牌示意他們烹飪完成的時候，云璐在進(jìn)行最后的封靈手法。

　　因?yàn)樗撵`食等階不是依靠食材本身，而是依靠外來的靈氣，所以最后的封靈手法最為關(guān)鍵。

　　不然一個不小心，好不容易融入食材內(nèi)部的靈氣，可就全部消散了。

　　這一次，她的封靈手法運(yùn)用得格外的順手，甚至，到最后關(guān)頭，她還有余力，又增添了一絲靈氣進(jìn)去。

　　熬煮得軟烤的八寶粥，散發(fā)著鮮甜的氣息，靈食上方的靈氣也慢慢收斂，最后竟是一絲也無。

　　這只是暫時的，若是將靈食放置十天半個月，封靈術(shù)法沒有能量維持，慢慢消散，這鍋八寶粥的靈氣也會重新散出來。

　　不過，普通靈食的保質(zhì)期還沒它長呢，這便算不上是缺點(diǎn)。

　　將八寶粥盛入大湯碗里，云璐也舉起了牌牌。

　　“咚”，象征性比賽結(jié)束的鑼鼓聲敲起，所有人都放下了手里的湯勺。

　　“觀眾朋友們，現(xiàn)在烹飪時間結(jié)束，所有的同學(xué)全都按時完成，接下來，就是最讓人期待的點(diǎn)評環(huán)節(jié)了，讓我一起來聽一下各位老師的點(diǎn)評。”解說員的聲音應(yīng)時響起。

　　臺上的鏡頭劃過每一位選手的灶臺，分別給他們的靈食都來了一個特寫。最后，鏡頭停在了點(diǎn)評老師面前。

　　點(diǎn)評老師在比賽開始的時候介紹過，都是靈食師里面的大佬和教授，甚至連丁家山教授都來了。

　　靈食點(diǎn)評，根據(jù)第二場比賽的排名，從后往前開始。

　　首先是排名第二十的陳河?xùn)|同學(xué)，他的成品是一道甜湯，由三階食材冰雪梨為主，二階食材流心橙、雪蓮子、白銀耳、赤紅棗、菊花糖為輔，熬煮了三個多小時制成。

　　甜湯盛放在漂亮的玻璃碗中，用清新的薄荷做裝飾，讓人一秒回憶起夏天的味道。

　　老師們一一品嘗過甜湯，就放下了勺子，在評分面板上寫下分?jǐn)?shù)。

　　首先對其進(jìn)行點(diǎn)評的是丁家山教授，他沒有過多的表情，直接道：“這位同學(xué)制作的甜湯，我只能給3分?！?p>　　滿分10分，丁教授只給3分，這分?jǐn)?shù)也未免太低了吧。

　　觀眾席上的人們小聲嘀咕了兩句，緊接著安靜了下來，跟參賽的同學(xué)一樣，仔細(xì)聽著他接下來的點(diǎn)評。

　　“首先，你想到用冰雪梨搭配流心橙制作甜湯，這個想法不錯，但是，你后面的選材搭配不夠好，沒有讓冰雪梨的清甜味道充分的體現(xiàn)出來，所以在味道這一項(xiàng)，扣減3分。

　　其次，你的火候掌握得不好，冰雪梨燉得太軟，白銀耳卻又火候不夠，這一項(xiàng)，再扣減3分。

　　最后，你制作出的成品，沒有充分的保留食材本身的靈氣，導(dǎo)致最后靈食等級勉強(qiáng)夠二階，這一項(xiàng)，再扣減3分。

　　這位同學(xué)，雖說我給你的評分只有3分，但是，在同齡人中，你的烹飪水平已經(jīng)很好了，希望你以后繼續(xù)努力，將不足的地方補(bǔ)上?！?p>　　丁家山放下話筒，現(xiàn)場立即響起熱烈的掌聲。

　　陳河?xùn)|同學(xué)也由衷的鞠了一個躬，說了一聲謝謝。

　　他的廚藝在學(xué)校是拔尖的，能夠橫掃絕大部分同學(xué)，但是，在一眾天才面前就不夠看的了。

　　他也知道自己的短板，這一次能進(jìn)入決賽也是僥幸，他本就只是抱著試一試的心態(tài)來的，今天能近距離接觸丁教授，他就已經(jīng)心滿意足了。

　　這一趟，來得不虧。

　　比起丁教授的點(diǎn)評，其它老師的評分就要溫和得多，基本上都是五、六分的樣子。

　　去掉最高分和最低分，最后陳河?xùn)|同學(xué)的成績?yōu)槲宸帧?p>　　第二十名到第十九名，大家的水平都差不了多少，基本上都是烹飪的三階食材，最后得分五、六分的樣子。

　　第十到第四名，制作靈食的水準(zhǔn)要好很多，有選三階食材的，也有選四階食材的，但是他們的評分，大都是六-七分的樣子。

　　不過，丁教授給出的分?jǐn)?shù)，從來都沒有超過四分的，可以說是非常嚴(yán)苛了。

　　羅甜制作的蜜汁烤雞，得分7.2分，是目前的最高分。

　　她看了一眼剩下的三人，看著陽墨和瓊洋面前的高階靈食，心想，如果這兩個“變態(tài)”不參賽，她大概就是第一名了吧。

　　接下來，輪到瓊洋同學(xué)的點(diǎn)評。

　　現(xiàn)場不少觀眾，幾乎被點(diǎn)評老師們催眠，現(xiàn)在聽到“瓊洋”的名字，突然都打起了精神。

　　五階食材制作的靈食，終于輪到它了。

　　一個仿佛閃耀著金黃的大湯碗被揭開，露出里面肉香濃郁的海帶豆腐肉丸湯。

　　瓊洋用勺子在里面輕輕攪了兩圈，然后將勺子沉入碗底，再一撈，精準(zhǔn)的舀出了一個海帶、一塊豆腐和一顆肉丸，將它盛入旁邊的小碗之中。

　　小碗被放在點(diǎn)評老師面前，他們動了動勺子，一人喝了一口，然后，居然都將碗里的湯喝完了，肉丸海帶和豆腐也全都吃了，連蔥花也不剩一顆。

　　“看來，五階食材的口感與味道是四階食材不能比的啊，我們的點(diǎn)評老師們將湯都喝完了，這已經(jīng)足以能說明問題了。

　　接下來，讓我們來聽丁教授的點(diǎn)評，看這碗湯，到底能不能打破他的“4分魔咒”呢。”