第62章 大肚子少年，阿米爾·尼扎姆

　　這位少年，上身披著一個(gè)粗糙繁復(fù)紋路的，波斯風(fēng)格の粗劣毯子，里面赤條條。

　　一件上衣都沒有，下身穿著麻布短褲衩，一雙破爛的草編織鞋。

　　“這個(gè)……可以嗎？”這位波斯少年看了看菜單，咽了咽口水。

　　“嗨！請(qǐng)稍等。”岐夫太郎在單子上面記下。

　　這位西亞人種外貌的少年，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良已經(jīng)瘦脫了形，就看上去就是一個(gè)人形骨架，看上去像是披著一層皮的人體窟窿架子。

　　毯子里面遮蔽之下，肚子居然鼓鼓的，如同懷孕一般。

　　…………

　　岐夫太郎，回到開放式的料理臺(tái)。

　　他一邊把料理圍兜下面的鐮刃放好，一邊把單子遞給信長(zhǎng)鳩。這位少年的身體狀態(tài)，危險(xiǎn)程度應(yīng)該不用鐮刃。

　　“我第一次看到這種狀態(tài)的神秘食客……他那個(gè)大肚子?！贬蛱纱蛑率?，說道。

　　“腹部積水。你去倉(cāng)庫(kù)找一些沙丁魚罐頭、鮭魚罐頭，讓他打包帶走?！?p>　　信長(zhǎng)鳩看了一樣，這位波斯裝束的神秘食客，叮囑道。

　　…………

　　人體內(nèi)有超過一半的成分是水。

　　在細(xì)胞和組織之間的大多數(shù)是膠凍狀態(tài)，只有一小部分的液態(tài)水。

　　可以想象成吃的果凍，上面還漂著一點(diǎn)點(diǎn)的水，組織細(xì)胞間的水大體就是這種狀態(tài)的。

　　因?yàn)樗肿雍苄?，可以輕松通過血管壁的間隙。

　　所以血管內(nèi)外的水是可以相互交換的。

　　…………

　　其中，人體內(nèi)有一種叫做白蛋白的東西。

　　可以把白蛋白想象成海綿，有吸水的功能，哪里的蛋白多了，水就會(huì)被吸到哪里去。

　　一般血液里的蛋白量高于組織間。

　　這樣，血管里的機(jī)械壓力和組織細(xì)胞間的滲透壓，兩種壓力達(dá)到某種平衡，血液量和組織間的水分也就達(dá)到了一個(gè)平衡。

　　這種平衡一旦打破，就會(huì)造成血管和組織間的水分含量の改變。

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　　長(zhǎng)期嚴(yán)重饑餓的時(shí)候，這個(gè)平衡就被打破了。

　　主要的原因是蛋白的缺乏。

　　因?yàn)殚L(zhǎng)期的饑餓，造成了嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)的攝入就少。

　　血液里白蛋白的含量下降，血管里少了吸水的海綿，血管內(nèi)外的平衡被打破了。

　　于是水分大量流入組織細(xì)胞之間，使組織細(xì)胞間液態(tài)水增加。

　　當(dāng)這些水都積在腹腔的時(shí)候，就形成了腹水。

　　外表看起來(lái)就是大肚子。

　　眼前這位骨瘦嶙峋的大肚子少年，就是面臨這種糟糕的身體狀態(tài)。

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　　餐廳電視機(jī)里面，正在播放的新聞畫面。

　　吸引了大肚子少年的注意力。

　　幾個(gè)西方人被蒙著眼睛，跪在電視鏡頭前，正在懺悔……

　　…………

　　這是NHK電視臺(tái)轉(zhuǎn)播的，美國(guó)深夜電視節(jié)目。

　　泰德·科貝爾主持的，美國(guó)廣播公司，深夜新聞節(jié)目《美國(guó)被俘人質(zhì)》。

　　1979年的波斯人質(zhì)危機(jī)，導(dǎo)致了每日的新聞追蹤報(bào)道的出現(xiàn)。

　　泰德·科貝爾《美國(guó)被俘人質(zhì)》就是這類新聞追蹤報(bào)道節(jié)目中的佼佼者。最終，這檔節(jié)目變成了風(fēng)格嚴(yán)肅的《夜間新聞》節(jié)目。

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　　【叮！初出茅廬的北海道札幌拉面】

　　札幌拉面起源于北海道札幌市，1923年開業(yè)的竹家食堂是札幌最早提供拉面的餐飲店，該店主廚王文彩來(lái)自山東，被譽(yù)為札幌拉面創(chuàng)始者。

　　竹家食堂老板大久昌治，還是RB拉面名稱——ラーメン（拉面）的命名者。

　　最早是鹽味拉面，后來(lái)以味噌拉面為主。

　　湯底加了大量的豬油和蒜以及炒過的蔬菜，所以湯底非常濃郁。

　　這跟北海道的寒冷氣候有關(guān)，濃重的口味和油脂適合抵御寒氣，也更加突出拉面熱吃的效果。

　　冬季雪地氛圍中冒出的熱氣和油香醬香，會(huì)讓人欲罷不能，吃出濃濃的北國(guó)熱情。

　　這道料理一經(jīng)推出，就在餐廳食客中廣受歡迎。

　　很快累積了足夠的熟練度，擺脫新手等級(jí)，達(dá)到【初出茅廬】加入神秘食客菜單。

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　　上次招待卡珊德拉之后，信長(zhǎng)鳩給陽(yáng)泉酒家設(shè)置了兩份菜單。

　　一份是專門供應(yīng)正常食客的，里面包含一些信長(zhǎng)鳩正在嘗試的【初出茅廬】熟練度以下。

　　包括【不堪一擊】、【毫不足慮】、【不足掛齒】、【初學(xué)乍練】、【勉勉強(qiáng)強(qiáng)】、【初窺門徑】這些黑暗料理水平的菜品。

　　另一份菜單，是專門招待神秘食客的，里面菜品的最低熟練度，都是【初出茅廬】水準(zhǔn)，這保證菜品知道達(dá)到了家庭料理的級(jí)別。

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　　【叮！擊中要害！】

　　熱騰騰的北海道札幌拉面，濃郁的豬油の湯底香味。把這位看電視畫面內(nèi)容，看傻眼了的波斯大肚子少年，拉回到現(xiàn)實(shí)世界。

　　“這是贈(zèng)送的?！?p>　　信長(zhǎng)鳩遞上兩碟小菜，鮭魚片和明太子。

　　“謝謝……”

　　少年吃著熱騰騰的拉面，整個(gè)臉都要埋在面碗里面，燙的整個(gè)人通紅，仍然大口吞咽。

　　“慢點(diǎn)吃。我叫信長(zhǎng)鳩。你叫什么名字？”

　　信長(zhǎng)鳩開了一罐札幌惠比壽啤酒，跟少年先聊起來(lái)。

　　“阿米爾·尼扎姆。”