第45章 石狩屋

　　【叮！任意菜品達到一代宗師，完成覺醒?！?p>　　【叮！任意菜品達到一代宗師，完成覺醒?！?p>　　【叮！任意菜品達到一代宗師，完成覺醒?！?p>　　…………

　　信長鳩，煩躁不安，躺在床上點了一根手卷煙，拿出床頭的送餐聯(lián)系簿開始查看。

　　每個人對于睡眠時長的需求，根據(jù)體質(zhì)不同，各有不同。

　　對于信長鳩這種每天需要睡10個小時的家伙，每天強制只能睡6個小時，就會被系統(tǒng)噪音給吵醒，這就是一種煎熬。

　　特別是有的時候特別疲憊，比如干掉某位市長、跟奧特之母大戰(zhàn)、在夕張市議會の新聞發(fā)言臺面的激戰(zhàn)……

　　這些情況，都需要額外的睡眠時間來恢復(fù)精力。

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　　科羅拉多大學(xué)博爾德分校的研究人員發(fā)現(xiàn)。

　　睡眠不足7小時，會影響整體生理健康，增加中風和心臟病風險。

　　對于大多數(shù)成年人來說，7小時是一個危險的臨界值。

　　20世紀，《自然醫(yī)學(xué)》(Nature Medicine)雜志上發(fā)表的多項研究發(fā)現(xiàn)，睡眠不足的人群，進行腦部掃描顯示。

　　當睡眠不足人群，感到困倦時，他們的腦細胞實際上會減速運轉(zhuǎn)。

　　本來，腦部類淋巴系統(tǒng)本應(yīng)該處理廢物，這個時候卻產(chǎn)生大量垃圾，從而破壞了他們“編碼信息和將視覺輸入轉(zhuǎn)化為意識思維”の能力。

　　同時，大腦某些區(qū)域的淀粉樣蛋白水平大幅增加，這是導(dǎo)致阿爾茨海默氏癥的重要原因。

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　　信長鳩每天只能睡6個小時。

　　他的身體長期處于非常糟糕的疲憊，這種生不如死的痛苦，令信長鳩感到要發(fā)瘋……

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　　梅給出的企畫の策略。

　　“開設(shè)一家主打蒸饅頭的面點店鋪?！?p>　　陽泉酒家的蒸饅頭，在夕張市已經(jīng)成為特產(chǎn)級別的存在。

　　夕張市下屬的三個町，在距離陽泉酒家最遠的由仁町，租一個小鋪面，專賣蒸饅頭，營業(yè)時間每天早上四點至晚上十點，安排店員兩班倒。

　　這樣既可以避開本店和分店的同區(qū)域競爭，也可以最大程度，發(fā)揮陽泉酒家蒸饅頭的品牌優(yōu)勢。

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　　信長鳩決定，這家店就叫做“石狩屋”，專門做面點。

　　石狩平原的露天煤礦區(qū)域，是北海道質(zhì)量最優(yōu)、面積最大の煤炭地質(zhì)分布地區(qū)，涵蓋夕張市、美唄市、巖見澤市等煤炭城鎮(zhèn)。

　　這些城市因為石狩平原豐富的煤炭資源而崛起，也注定因為這里的資源枯竭而衰落。

　　陽泉酒家的蒸饅頭，深受煤礦工人的喜愛。

　　選用“石狩屋”這個名字，正好暗示了這家店創(chuàng)立初期的目標客戶群體——繁重勞務(wù)の體力勞動者。

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　　近年，整個夕張市經(jīng)濟都處于下行階段，煤炭礦井不斷的封山關(guān)閉，失業(yè)人口越來越多，街上空閑的鋪面也越來越多。

　　北海道炭礦自治體聯(lián)合總長，灶門五郎的幫助下，僅兩周時間就找到六七家鋪面和一批有面包店工作經(jīng)驗の店員。

　　這家店鋪，位于由仁町的八佰伴百貨商場，對面的一條料理商業(yè)街。

　　信長鳩聽到八佰伴百貨商場，這個充滿70年代氣息的商場名字，立刻選定這個地方。

　　八佰伴百貨，于1930年由農(nóng)民出身的，和田良平及其妻子和田創(chuàng)辦。原只是一家小型商店，主要售賣水果。

　　戰(zhàn)后逐漸擴展成RB一家連鎖超級百貨集團，并于東京證券交易所上市。

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　　這里的地段位置不錯，店鋪面積不大，只有二十五平米。

　　本來經(jīng)營一家炸物店，味道屬于家庭料理水平，生意還不錯。

　　這兩年，夕張市整體經(jīng)濟下行，煤炭工人家庭的消費，日益減少，料理商業(yè)街一下子蕭條起來。

　　就算是借助八佰伴百貨商場的人氣，這一家炸物店，還是倒閉了。

　　此間の店鋪，已經(jīng)半年沒有租出去。

　　房東還委托灶門五郎，詢問信長鳩有沒有購買這家店鋪的意向，愿意八折出售。

　　信長鳩肯定拒絕。

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　　夕張市這個資源枯竭城市，房價注定是前途一片黯淡。

　　1979年，龍國の改革已經(jīng)開始，積極吸引外資。

　　現(xiàn)在要購買房屋、土地，也是用外籍身份，去龍國の小漁村，囤地買樓。

　　另外，梅給“石狩屋”制定的擴張策略，就是輕資產(chǎn)經(jīng)營。購買店鋪，很明顯跟企畫の戰(zhàn)略相沖突。

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　　1979年秋，簡單裝修一番，招募四個店員，兩班倒。

　　第一家石狩屋，由仁町在八佰伴百貨商場對面，正式開業(yè)。

　　主營業(yè)務(wù)：蒸饅頭。

　　營業(yè)時間早上四點至晚上十點。

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　　信長鳩唯一擔心的是，做出來的“蒸饅頭”質(zhì)量。

　　靠著陽泉酒家蒸饅頭的名氣，一開始可以騙一波客流。

　　但是，這道“蒸饅頭”畢竟已經(jīng)做到【一代宗師】等級，整個夕張市，乃至北海道都沒有面點師可以達到整個水平。

　　就算信長鳩耐心將【陽泉酒家】系統(tǒng)優(yōu)化的制作方式傳授，店員們做出來的水平還是堪憂。

　　基本上是【平平常?！康乃疁?，相當于家庭自制的蒸饅頭水平。

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　　凌晨3點，店里的早班兩位店員，開始一位打開店門，燒開水，另外一位和面、發(fā)酵、放蒸籠。

　　兩人一直到忙碌的4點左右，第一屜蒸饅頭出籠了。

　　信長鳩、岐夫太郎、梅，作為這家石狩屋的第一批客人，買了三個蒸饅頭。