76 一品鍋

　　奶茶不同于蒙古人的奶茶，汪文想法提煉了一些奶粉出來勾兌，算是味道較為接近未來社會的奶茶，至少奶茶沒有多么重的腥味，多數(shù)人能夠接受。

　　“奶茶好喝不？”汪文瞧著沈玲頭上已經(jīng)快要被金色填滿的進度條。

　　金色越寬證明這道菜越是對人胃口，而沈玲頭上的進度條沒有金黃色的部分只有一丁點，可以說是幾乎忽略不計的程度。

　　“好喝?！鄙蛄岵患偎妓髅摽诙?。

　　看樣子是真的對沈玲的胃口，她毫不掩飾直接說出來。

　　汪文想了想，紅薯粉代替木薯粉來制作珍珠奶茶的珍珠，他倒是試驗過，這珍珠太過軟了，不如木薯粉制作的珍珠一般具有彈性。

　　本來還想看見以后大街上隨便叫賣幾文錢一碗的珍珠奶茶怕是也得等上一些時候了，等到自己能夠解決木薯粉或者找到能夠替代木薯粉制作珍珠的才行。

　　可是現(xiàn)在奶茶也是一個問題，奶茶若是想要推廣開來也需要全國具有廣大的牧場，還有最為關(guān)鍵的一點便是能夠讓大明的普通人能夠接受牛奶。

　　奶粉肯定是最好的，汪文能夠使用手工的手法制作出奶粉，可手工的制作效率不高，怕是還得搞一出工業(yè)革命，至少弄個蒸汽機吧！

　　說道蒸汽機怕是還要數(shù)理化方面全面發(fā)展，最為主要的便是大明普通人民的思想解放，否則總有人回用什么歪理邪說來引起一陣陣?yán)顺弊屵@一切掛上“祖宗之法不可變”！

　　一切歸根到底還是要從思想上改變，才能改變一切，特別是天下讀書人些，得變成一群有著大國信仰的人才行。

　　老朱還在自上而下還是有機會的，若是往后朱標(biāo)還活著也怕是更加容易執(zhí)行。

　　汪文心中盤算著這次紅薯廚會要是走到最后奪冠老朱會給自己暴露身份還是繼續(xù)保持著黃老頭的身份。

　　不管怎么樣汪文都要盤算好，要是老朱真的同自己攤牌怕是以后以他的脾氣自己腦袋不安全。

　　“汪文娃子，今日吃些什么好。”

　　今日倒是馬皇后率先過來問話了。

　　“黃夫人，可有什么想吃的家鄉(xiāng)菜？”

　　“家鄉(xiāng)菜啊?！?p>　　聽汪文這么一問，馬皇后倒是想起老家鳳陽府宿州。

　　當(dāng)年冬天，一家子其樂融融，倒是坐在一起吃過類似應(yīng)天的菜，那叫什么來著。

　　“有道菜我倒是記得當(dāng)年家母還在的時候在冬日常常煮來吃。”

　　馬皇后極力的回憶，可惜對于家中記憶隨著年歲增長，故人離去，也是越來越淡泊。

　　馬皇后此時才發(fā)現(xiàn)許多故人的臉龐都已淡泊，能夠想起名字也是極為困難。哪怕是自己養(yǎng)父郭子興，馬皇后發(fā)現(xiàn)對于他的各種記憶都是淡泊如水。

　　馬皇后依然努力嘗試回憶。

　　許久，馬皇后想起家中冬日當(dāng)中的那一鍋菜，冒著熱氣。

　　那是一只大鐵鍋，口徑差不多二尺，最上面鋪著一層半熟的雞下面這是一層半熟的一層鴨，再往下便是一層五花肉和一層油豆腐，鍋邊點綴著一層蛋皮卷，鍋底底則是吃肉吃到后面解膩的蘿卜青菜。

　　這樣咕咚咚的煮好，冒著熱氣，在寒冷時節(jié)吃上一口熱和的，那味道極好！

　　自己好似那一日吃了許多，最后就連湯底都喝了。

　　思考間，馬皇后嘴中口水開始分泌，此乃童年當(dāng)中美好的回憶。

　　“我也不知道是什么菜，不過當(dāng)時那些菜簡單，大鐵鍋口徑二尺，一層雞一層鴨，一層肉一層油豆腐，點綴著一層蛋皮卷，緊底下是蘿卜青菜?！?p>　　馬皇后照著自己剛才回憶當(dāng)中說出了對于這道菜的描述。

　　“一品鍋！”

　　聽著馬皇后的描述，汪文下意識的說出這道菜的名字。

　　馬皇后，鳳陽府宿州算是安徽宿州，那里是徽菜流傳的地區(qū)，結(jié)合些信息，描述倒是同未來的一道菜一品鍋極為符合。

　　一品鍋不知道是何時傳出來的，應(yīng)該是早就有了雛形，可能每戶人家依據(jù)情況不同所放材料不同也有不同叫法。

　　只是等到它有一個合適的叫法，應(yīng)是明朝某個時期，至少不應(yīng)該是朱元璋還活著年代，因為汪文倒是沒有聽過關(guān)于這道菜的叫法。

　　馬皇后聽聞汪文的叫法只是搖搖頭：“對于一品鍋這種叫法我記憶中倒是沒有，可能這種不過是冬日隨便煮，畢竟小時候過年也就只有除夕當(dāng)晚家中才能吃上一頓。”

　　聽著馬皇后的描述，汪文認(rèn)為若是此菜做出來怕是馬皇后會喜歡的很，怕不是隨隨便便給這道菜的熟練度刷個+2。

　　更為重要的是，這次升級以后廚神系統(tǒng)還提前給出未加入菜譜的菜肴特殊提示，它漂浮在汪文眼前。

　　【一品鍋：不論何種傳聞中都是由皇上親自品嘗命名，若是將其制作加入收錄，每次吃下，魅力不可阻擋！】

　　對于奇怪的提示倒是勾起了汪文的好奇心。

　　汪文倒是想把這道菜做出來看看是怎樣魅力不可阻擋。

　　“沒事，這些材料我都有，倒是做起來方便?！?p>　　汪文過往也不過吃過這道菜一回，在這邊世界倒是沒有吃過。

　　汪文轉(zhuǎn)身，回到屋中準(zhǔn)備一番找來豬五花，土雞，黃牛腿肉，豆腐，干豇豆，干筍，豆腐泡，香菇干，火腿骨。

　　首先干豇豆和干筍汪文直接用熱水發(fā)泡。

　　“一品鍋還有蛋餃……”

　　汪文思考了一下，蛋餃這東西倒是準(zhǔn)備有一些，倒是過會兒可以直接拿來作為擺盤之用。

　　接下來處理材料，這次使用的豬肉、雞肉、鴨肉，倒是都可以厚切，香菇大蒜、牛肉全部剁成細(xì)碎的沫子。

　　香菇大蒜牛肉交合在一起塞入豆腐泡當(dāng)中。

　　如此，這些菜肴處理的也算還好，汪文都是駕輕就熟的處理起來。

　　沒多久便是處理來差不多，接下來便是準(zhǔn)備將湯料炒制好煮好所有食材端上去吃就行了。

　　一品鍋并不復(fù)雜，只是準(zhǔn)備食材所有流程繁多，需要花上一些時間。

　　不論什么菜不用擔(dān)心所需要花費時間，而是花費了時間這道菜好不好吃才是最為重要的。

　　對此，汪文有著絕對的自信心！