第七十二章 開火鍋店
幾位老知青全都圍了過來，周大恩道：“宋寶，你不是吹牛吧？”
“吹牛？我需要吹啥牛？你不信問鵑鵑呀！我還給狼王做了幾頓飯呢！”
杜鵑笑了笑道：“宋叔，我找你有事……”
等所有人出去后，杜鵑才問道：“宋叔你能做出火鍋來嗎？火鍋底料。”
宋寶笑道：“不就是火鍋嗎？有什么不可以的？我會做很多種火鍋，想不想嘗嘗？不過需要很多東西，我把需要的東西都寫下來?！?p> 宋寶以為杜鵑饞火鍋了，杜鵑反問道：“那些蘸醬呢？您都能做得出來嗎？”
“你知道啥叫御廚？雖然很多菜都已經(jīng)失傳了，但是我也學到了十之八九，不過就是一個火鍋嘛？有什么難的？”宋寶在紙上寫下了滿滿的一整頁。
牛油3斤色拉油2斤豆瓣醬1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1，5斤生姜1兩大蒜1兩花椒1.5兩豆豉15克冰糖1兩上等辣椒面2兩大蔥1兩3寸段……
白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘松5克陳皮5克篳撥5克香茅草5-8克八角5克香葉5克千里香5克小茴香8克香草5克……
杜鵑看到后頭的做法，頭皮都發(fā)麻，嘖嘖嘖，火鍋這么復雜的嗎？
宋寶笑道：“還得多弄些豬骨，這個對你來說應該不是難事?！?p> 不難不難，難的是這些東西，想準備好宋寶的東西需要很長時間。
杜鵑把直接把這些事情交給了白老，白老自然是有辦法的。
第二天，他就花了一些時間把所有的東西都配齊了，杜鵑很快就把地窖里頭的豬骨頭拿了出來。
宋寶花了幾個小時開始熬起了火鍋底料，等第二天，杜鵑起床就發(fā)現(xiàn)一大鍋的火鍋底料，已經(jīng)都弄好了。
那味道香氣四溢，杜鵑立馬決定今天中午就吃火鍋了。
中午的時候杜鵑剛吃了幾口，就聽到了敲門聲，打開門一看，門口居然是章文海。
“杜鵑，我跟你說個事，啥味道這么香？”
章文海的鼻子尖的很，杜鵑無奈道：“你這碰的可夠巧的，這是我們剛做的火鍋，你要不要試試？”
“要，必須要。”章文海直接沖了進去桌上擺滿了一桌子的菜，豆芽菜、野薺菜、豆腐皮、各種蘑菇、肉圓、魚丸、冬筍、大白菜、酸菜……
“哇塞！這一大桌子菜簡直太不可思議了。”章文海也沒想到杜鵑能搞到這么多菜。
因為家里老人多，所以這個是清湯鍋，但是蘸醬里面放一些辣，章文海吃的滿嘴通紅。
“好吃，太好吃了，要是咱們能夠開一個火鍋店，那不就賺大發(fā)了?！闭挛暮Ｒ贿叧砸贿叺溃骸懊米?，跟你說個消息，錢小康的那個飯店很快就會倒閉。”
“??？怎么可能呢？”
章文海搖了搖頭道：“他現(xiàn)在連進貨的錢都沒了，你說人家怎么可能給他貨，沒貨拿什么東西給客人吃?！?p> 這倒也是……
杜鵑問道：“那就沒人幫他？”
“嘿嘿，那小子可狂的很，得罪了不少人，別人不踩他就不錯了，看著吧！
他撐不過3天，我得意思是妹子，你真的可以開火鍋店，你有沒有想法？”章文海問道。
開火鍋店？這倒是個好主意，可想想開個火鍋店哪那么那么容易？一個火鍋店需要幾萬塊錢呢？
“我就算了吧！在城里開個火鍋店需要幾萬塊錢，我哪來那么多錢？”杜鵑嘆了口氣，她還是穩(wěn)穩(wěn)的發(fā)展比較好。
章文海放下筷子道：“其實這就是我今天來的目的，我和家里商量了，想把錢小康的店直接盤下來，你有沒有意向跟我合作一把？”
如果合作人是章文海，杜鵑還是會好好考慮的：“那咱們怎么合作呢？”
“這樣，所有的底料你來負責，我給你分紅，凈利潤的五成，咋樣？”這已經(jīng)非常高了，章文海靜靜的看著杜鵑。
這不就是股份制嗎？杜鵑的手輕輕的在桌上敲著：“咱們這個有合同嗎？”
“肯定有??！還有你這里的東西我都先收。
比如你倒騰出來的豆芽菜和豆腐、豆腐皮，只要是你倒騰出來的，咱們店里都先收怎么樣？”章文海的這個提議，杜鵑是真的拒絕不了。
“那這個合同我來擬吧！”合同這個東西至關重要，差一點點都不行。
但是這個對杜鵑來說是件很簡單的事，不一會兒，四份合同就寫好了。
章文海看著合同道：“我有的時候真的想看看，你這腦袋是怎么想的，沒想到你弄份合同出來都與眾不同?！?p> 很快杜鵑和章文海在合同上簽了字，按了手印。
章文海道：“我現(xiàn)在就等錢小康熬不住，到時候看看有沒有機會低價收購他的店，要是不行的話，我就再重新開一家?！?p> “其實你現(xiàn)在就可以做基本工作了，像吃火鍋的鍋子都需要特別定制?！倍霹N畫了張草圖，圖里的鍋子就是老京城常用的那種。
章文海道：“這些東西對我來說都是小事一樁，我先讓人給我做五十個吧！”
等都談妥了之后，章文海才拿著他自己的那份合同走了。
等他走后，宋寶才道：“天底下真有這么好的事兒？他能給你五成的紅利？”
杜娟看著這份合同，白底黑字，豈能有假？
“宋叔，你要對你的火鍋有信心，要是他這事真能成，倒也不是件壞事。
咱們可以做一些粉條，做一些飲料，到時候都會有銷路。”這年代還沒有到那種，必須注冊了之后，才能開公司的地步。
自己在家做了，就能賣的，粉條她是不會做，但是飲料的配方，她還是有幾種的。
主要是前世她有一篇論文，講的就是關于飲料對人體的危害，雪碧、可樂、芬達、王老吉，她都細心的研究過配方。
如果真能做出來，那她就能提前統(tǒng)治華夏的市場，而且她敢保證她做出來的飲料。
絕對比后期那些進入華夏的飲料強太多了，不光是口感上更好，配方上她也可以改變，改的對人體沒有多大危害。