第五十七章 做豆腐

　　第二天趙建東就上任了，杜鵑就把隊里所有的賬本，給了他。

　　她現(xiàn)在實(shí)在是忙，忙著怎么給靠山村摟錢，忙著怎么給自己摟錢，所以壓根就顧不上會計這一塊。

　　趙建東看著欠債有7652.64，頭皮有些發(fā)麻。

　　好在最近賺了1000多塊，可買糧食又花掉一部分，給村里老人買棉被又花掉一部分，賬上的錢只剩下136塊了。

　　“鵑鵑，這花錢花的也太狠了，咱們得省著點(diǎn)來?！壁w建東皺了皺眉。

　　杜鵑也想省著點(diǎn)來，可壓根不行啊！有好幾家都已經(jīng)槍盡彈絕。

　　杜鵑去看那幾個老人的時候，家里什么都沒有，冷的跟冰窖一樣。

　　晚上睡覺都裹著個老棉襖，就靠一件破襖子這大冬天的，不得凍死?。?p>　　“吃飽穿暖是最基本的，這個錢沒辦法省，還是想辦法多賺點(diǎn)吧？”杜鵑無奈地看著賬面道：“每天賣豆芽不是都有進(jìn)賬嗎？到時候你就管這一塊?！?p>　　可賣豆芽也不過兩天十五塊錢，這也太少了點(diǎn)。

　　杜鵑眉頭緊鎖，她自己的事業(yè)跟村里的事業(yè)肯定要分開的。

　　杜鵑自己是打算采藥、打獵賺一筆原始資金，偶爾還能給人瞧瞧病，賺點(diǎn)外快。

　　可村里現(xiàn)在又沒有多少本錢了，該怎么賺錢呢？

　　杜鵑的手不停的在桌上敲擊著，她突然道：“要不咱們賣豆腐吧？”

　　豆腐這玩意兒不難做，杜鵑不知道宋寶會不會做？但是基本步驟她都是知道的。

　　趙建東點(diǎn)了點(diǎn)頭：“豆腐這一行還是不錯的，利潤也高，只要做出來也能賺錢，可是我不會，我家以前是做紡織的，我祖父的祖父曾經(jīng)是織造局的大官?！?p>　　織造局？牛逼克拉斯??！

　　難怪趙建東家以前這么有錢呢！

　　趙建東倒是也沒隱瞞：“我家祖上留了很多東西給我，等以后能做生意了，沒準(zhǔn)那些東西還有用?！?p>　　杜鵑點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“我回去問問宋叔，會不會做豆腐，咱們做豆腐賣。”

　　杜鵑直接一溜煙跑回了家，宋叔樂呵呵道：“鵑鵑，怎么啦？別急??！跑這么快，當(dāng)心摔著。”

　　杜鵑嚴(yán)重懷疑，這幾個老知青把她當(dāng)成未成年的孩子了。

　　杜鵑問道：“宋叔，您會不會做豆腐??？”

　　“做豆腐？這種豆腐有什么難的？不光是做豆腐我還會做很多東西，粉絲、面條、粉條，我都會做?！闭f到這個宋寶不由得有幾分得意。

　　他的手藝也是祖上傳下來的，從小到大他就是耳濡目染。

　　宋寶沒有爹娘，從小跟著叔叔長大，但是這個叔叔對他視如己出，把他一身本事全部傳給了他。

　　可以這么說，同齡的孩子在玩泥巴的時候，他已經(jīng)在開始做飯了。

　　同齡的孩子在學(xué)習(xí)的時候，他已經(jīng)在開始背各種膳食方子。

　　他沒上過學(xué)，學(xué)寫字啥的，都是叔叔教的，除了燒飯其他的，他都做的不太靈光。

　　杜鵑眼睛亮了亮：“宋叔，我們做豆腐吧？我們做豆腐去賣怎么樣？”

　　宋寶笑道：“可以??！但是做豆腐的配方是絕密，我只交給你，其他人我是不交的?！?p>　　宋寶做的豆腐跟普通人做的豆腐是不一樣的。

　　干豆腐、水豆腐、盆豆腐、豆腐花(腦)、豆腐渣、千張(百葉)、白豆腐干、五香豆腐干、元寶豆腐干、蒸干、臭豆腐干、熏豆腐、豆腐衣(腐皮、腐竹)、豆腐皮，他都是會做的。

　　做時要“把三關(guān)”（選料、制作、火候）、“走四步”（做菜坯、打蛋清、下油鍋、熬糖汁）。

　　總之他做出來的豆腐又嫩又好吃，宋寶道：“鵑鵑，我需要一個石磨，還需要挑一些黃豆，這些黃豆我都要親自把關(guān)，其他東西我就自己準(zhǔn)備?！?p>　　杜鵑點(diǎn)了點(diǎn)頭，村里是有一臺石磨的，一般誰家磨面，都會去那里借石磨，但是杜鵑還是打算另外買一臺。

　　她掏出一百塊塞給宋寶道：“宋叔，我讓村里的牛車送你去鎮(zhèn)上，您想買什么就買?！?p>　　宋寶點(diǎn)了點(diǎn)頭，到了下午，宋寶就把該買的東西買回來了。

　　他們都是五六十歲的老人了，杜鵑肯定是不好意思讓他磨豆腐的，就請了吳嬸子和沈清的男人。

　　每個月給十塊錢，磨豆腐這活可不輕松，一大早就要起來了，但是吳嬸子和沈清的男人還是甘之若飴。

　　就這樣一個小小的崗位，都有好多人爭著搶著要做。

　　一大早就有好幾撥人來杜鵑家問了，大多數(shù)都問的還招不招人，目前杜鵑是肯定不會招人了。

　　誰也不知道這個豆腐的生意能做到哪一步，宋寶倒是挺高興一大早就起來了。

　　等早上杜鵑起來，一碗豆腐花就放在了她面前，杜鵑吃了一口豆腐花，這豆腐花里面放了一些糖，這味道絕了。

　　宋寶出品必是精品，杜鵑整整喝了兩大碗。

　　一共做出來六板豆腐，杜鵑把豆腐放在牛車上，又直接去找章文海了。

　　章文?？吹杰嚿系亩垢忘S豆芽、綠豆芽笑了：“妹子，還有你做不出來的東西嗎？”

　　杜鵑趕緊謙虛道：“自然是有的，章大哥，你先嘗一下，這個豆腐的味道怎么樣？不好吃不收錢?！?p>　　章文海吃了一口，這豆腐的味道確實(shí)不錯，比平時的豆腐要嫩，里面還有一股清甜。

　　“行，收了，一板豆腐給你二塊錢，這價格怎么樣？”

　　說句實(shí)話，這價格已經(jīng)算是高的了，杜鵑笑著點(diǎn)頭道：“我們還能做出百葉、豆腐干，您要的話提前預(yù)定，要是有哪里需要的話，也跟我聯(lián)系?！?p>　　這話讓章文海哈哈大笑起來：“你這做生意的腦子??！這樣吧！我給你問問，不過可說好了，所有東西得讓我優(yōu)先挑??！”

　　“那是必須得?！倍霹N想都沒想直接說了。

　　章文海道：“我有個朋友準(zhǔn)備在市里開家飯店，規(guī)模挺大的，我?guī)湍銌枂査?。?p>　　杜鵑笑道：“多謝章大哥，有空請您吃飯?！?p>　　“哈哈哈……靠山村是吧？我今天就幫你問問，晚上就去你那吃飯?！闭挛暮２痪行」?jié)道。