第23章 得到認(rèn)可
宣布開(kāi)業(yè)后,客人們陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)店。
好在總店面積足夠大,店門(mén)外還有很大的空位,雖然人多,但是不會(huì)太過(guò)于擁擠。
要是換在其他門(mén)店,站10多個(gè)人就會(huì)顯得很擁擠。
“夏總,我們要不要進(jìn)去看看。”
????夏陽(yáng)微微搖頭。
????“現(xiàn)在客人比較多,里面很擁擠,我們就不要再進(jìn)去湊熱鬧,站在門(mén)口能看得清里面?!?p> ????岳天知道現(xiàn)在不適合進(jìn)店,隨后兩人便站在門(mén)口靠近吧臺(tái)的位置,看著里面的情況。
????總店第一位客人是一對(duì)情侶。
????兩人進(jìn)店后看了一圈,明顯有些糾結(jié),不知道應(yīng)該選什么。
????這時(shí)候收銀員主動(dòng)詢問(wèn):“兩位,你們是想要參加刮刮卡活動(dòng)還是不參加呢?”
????男生毫不猶豫回答:“當(dāng)然要參加。”
????店員笑了笑說(shuō):“我們奶茶制作完成后會(huì)有塑封機(jī)進(jìn)行密封,可以隨身攜帶,你們想?yún)⒓踊顒?dòng)可以選擇三杯中杯的加料奶茶,價(jià)格差不多比較合適?!?p> ????原先討論的價(jià)格是以中杯為基礎(chǔ)。
????根據(jù)夏陽(yáng)安排,肯定是有大中小三種不同規(guī)格。
????讓客人能有更多選擇。
????三種不同規(guī)格,容量不同價(jià)格也會(huì)不同,都是有著一塊錢(qián)差額。
????店員在推薦過(guò)程中會(huì)根據(jù)顧客需求,進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的推薦。
可以讓他們選擇更合適的大小。
兩人思考片刻,女生開(kāi)口詢問(wèn):“今天購(gòu)買(mǎi)是可以享受八折優(yōu)惠嗎?”
“是的,開(kāi)業(yè)前三天,全場(chǎng)任意奶茶都是可以享受8折優(yōu)惠你還可以選擇一杯或者是兩杯享受優(yōu)惠都是可以的。”
得到收銀員回答,女生又才說(shuō)道:“我們要兩個(gè)大杯奶茶,一個(gè)加紅豆,一個(gè)加珍珠,另外再要一個(gè)大杯鮮榨橙汁,都常溫就行,我自己算了一下一共是19元,打8折優(yōu)惠,是不是正好可以獲得一張刮刮卡?”
聽(tīng)到需求,收銀員迅速在電腦中將他要選的三杯奶茶給添加上。
再經(jīng)過(guò)計(jì)算,點(diǎn)頭回答說(shuō):“一共是15塊6,可以獲得一張刮刮卡。”
確定能夠得到刮刮卡,情侶二人便確定下來(lái)要?jiǎng)偛诺娜嬃稀?p> 確定好之后兩人付了錢(qián)。
接著收銀員打出兩張小票。
將第一張小票放在旁邊操作臺(tái),將另一張小票和找給兩人的零錢(qián)一起還了回去。
并且告訴他們等會(huì)兒會(huì)叫號(hào),他們根據(jù)手上的小票號(hào)碼來(lái)取奶茶和刮刮卡就可以。
知道流程后兩人沒(méi)有疑惑,便站在旁邊等待著他們的奶茶制作完成。
等會(huì)兒可以同時(shí)拿到奶茶和刮刮卡,能不能中獎(jiǎng),就看他們的運(yùn)氣怎么樣。
情侶兩人剛點(diǎn)完奶茶,旁邊三名女生也做好選擇。
和她們一樣,最后選擇三個(gè)大杯奶茶,算上8折優(yōu)惠同樣可以獲得一張刮刮卡。
今天是第一天營(yíng)業(yè),面對(duì)可能出現(xiàn)的火爆情況,人手配備很充足。
目前總店除店長(zhǎng)外,一共有20名員工,分為兩個(gè)班次,每班10人。
今天兩人負(fù)責(zé)收銀工作,四人負(fù)責(zé)制作奶茶,另外四人則負(fù)責(zé)出餐以及原料等事情。
排班采用輪班制,等到有員工休息時(shí),可能會(huì)出現(xiàn)忙不過(guò)來(lái)的情況
所以總店員工數(shù)量還不夠,在夏陽(yáng)看來(lái)一個(gè)班次至少得12個(gè)人,會(huì)繼續(xù)招聘。
像是其他門(mén)店如果有人數(shù)不夠,同樣需要繼續(xù)招人。
買(mǎi)奶茶不像是吃飯,一般來(lái)說(shuō)幾分鐘或者十多分鐘就能夠搞定。
太久了肯定不行,那么在速度方面就不能太慢。
幾分鐘后,情侶二人的三杯奶茶制作完畢。
出餐員將奶茶遞給兩人后,讓他們隨機(jī)在刮刮卡的箱子里進(jìn)行抽取。
原本刮刮卡是安排收銀員找零時(shí)讓顧客抽取。
不過(guò)考慮到抽到刮刮卡后,如果出現(xiàn)沒(méi)中獎(jiǎng)的情況,可能會(huì)影響到情緒。
加上收銀臺(tái)這邊排隊(duì)顧客人數(shù)非常多,進(jìn)行刮卡會(huì)越來(lái)越擁擠。
干脆交給出餐員這邊。
情侶二人抽取刮刮卡后馬上就要刮開(kāi)。
這時(shí)候,后面排隊(duì)的人群不由得看向了兩人,想知道今天遇見(jiàn)的第一張刮刮卡會(huì)不會(huì)中獎(jiǎng)。
然而當(dāng)女生刮開(kāi)后,臉上閃過(guò)一絲失落,夏陽(yáng)看在眼里,知道沒(méi)有中獎(jiǎng)。
果然,女生有些失望說(shuō):“我們沒(méi)有中獎(jiǎng),這卡片是不是沒(méi)用了?”
見(jiàn)此,出餐員趕緊解釋說(shuō):“不,刮刮卡還有用,你們下次前往千里飲品任意門(mén)店購(gòu)買(mǎi)奶茶,出示刮刮卡可直接抵扣一元,奶茶類型沒(méi)有限制,最便宜的小杯果汁都可以使用?!?p> “行,那我們留著?!?p> 聽(tīng)到下次還可以抵扣一元,她心情稍微好一點(diǎn)。
這是夏陽(yáng)的安排。
花費(fèi)15元獲得一張刮刮卡,沒(méi)中獎(jiǎng)總得送點(diǎn)兒小禮物。
思來(lái)想去,最后決定還是當(dāng)做現(xiàn)金抵扣券使用。
這樣一來(lái)既沒(méi)有空手而歸,并且下次還會(huì)讓他們繼續(xù)消費(fèi)。
不管怎么說(shuō),刮刮卡只能夠在店里使用。
這時(shí)候女生再次開(kāi)口說(shuō)道:“不知道奶茶味道怎么樣?!?p> 旁邊男生摸著她的頭笑道:“好不好喝,喝一口不就知道了,趕快試試吧?!?p> “好?!?p> 品嘗一口奶茶,女生臉上露出一絲驚喜的表情。
看樣子對(duì)于味道還算滿意。
接著點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“別說(shuō),味道還真不錯(cuò),比我之前喝過(guò)的好喝多了,看來(lái)剛才老板沒(méi)有說(shuō)謊,的確是經(jīng)過(guò)精心調(diào)制后的味道?!?p> 見(jiàn)自己女朋友夸獎(jiǎng),男生趕緊試了一下。
他雖然說(shuō)沒(méi)有特別驚喜,但是還在能夠接受的范圍內(nèi)。
加上比較新奇,也順帶夸獎(jiǎng)了一句。
兩人一直都在店里,這一幕其他人都看在眼里。
得知味道不錯(cuò),心里疑惑少了幾分,也放心不少。
他們剛才就擔(dān)心沒(méi)中獎(jiǎng)不說(shuō),萬(wàn)一所謂的奶茶還不好喝,豈不是虧大了。
聽(tīng)兩人這么一說(shuō),即便是沒(méi)中獎(jiǎng),至少能夠拿到好喝的奶茶。
這樣更能夠接受。
緊接著又有其他人陸續(xù)刮獎(jiǎng)和品嘗。
結(jié)果都沒(méi)有中獎(jiǎng),好在味道方面都覺(jué)得很好,下次還會(huì)繼續(xù)來(lái)品嘗。
“夏總看來(lái)我們的奶茶味道還算成功,顧客們都能夠接受?!?p> 岳天從一開(kāi)始很擔(dān)心,就是擔(dān)心味道方面。
得到大家認(rèn)可,自然沒(méi)有了那么多擔(dān)心,說(shuō)明是成功的。
夏陽(yáng)微微點(diǎn)頭。
他對(duì)奶茶味道一直有信心。
結(jié)果和他想象的相差不大。
看著岳天回應(yīng)說(shuō):“岳哥,先別急著開(kāi)心,后面必然會(huì)出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者,所以奶茶研發(fā)一定不能落下。”
“放心吧,我會(huì)親自盯著研發(fā)部。”
“好?!?