第七章 這白菜太香了，何師傅手藝厲害！

　　翌日。

　　紅星軋鋼廠食堂廚房?jī)?nèi)。

　　得知何大清準(zhǔn)備讓陳東燒中午菜也是讓眾人感到意外。

　　正在摘菜的劉嵐有些看不懂何大清的這個(gè)操作。

　　按理說(shuō)就算是讓學(xué)徒燒菜也應(yīng)該讓傻柱才對(duì)，為什么偏偏是陳東呢？難道陳東才是何大清的親兒子？

　　這明擺著就不是一個(gè)品種啊。

　　傻柱長(zhǎng)的跟何大清才像呢，人家陳東長(zhǎng)的眉清目秀比這爺倆帥氣多了。

　　馬廣福站了出來(lái)。

　　這個(gè)馬廣福就是電視劇中傻柱徒弟馬華的父親，也在食堂上班。

　　“老何，你這么安排是不是有些不妥啊，東子這孩子當(dāng)學(xué)徒滿打滿算才一個(gè)月，他能行嗎？”

　　一旁的陳東明白馬廣福并不是瞧不起他，只是真的擔(dān)心而已，否則也不會(huì)當(dāng)著陳東的面說(shuō)這話。

　　“老馬，這你就不懂了，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，年輕人就得敢于嘗試嘛，昨天我可見(jiàn)識(shí)過(guò)這小子的手藝，絕對(duì)不賴，讓他燒菜我放心，今天你們幾個(gè)都好好配合他，我出去一趟。”

　　何大清說(shuō)完正要走，一旁的傻柱開(kāi)口了：“爸，你不是又要去找白寡婦吧？”

　　場(chǎng)面頓時(shí)很尷尬。

　　“臭小子，跟人家東子好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，別整天腦子里就想這些亂七八糟的，我去遛彎去?！?p>　　何大清離開(kāi)后，陳東便趕緊準(zhǔn)備中午燒菜的事情。

　　“劉姐，辛苦你把那些白菜摘出來(lái)。馬叔，柱子，咱們趕快把白菜和土豆切出來(lái)?！?p>　　平日里陳東少言少語(yǔ)，跟幾個(gè)人關(guān)系相處的都還不錯(cuò)，大家也沒(méi)說(shuō)什么分頭干了起來(lái)。

　　“東子，這燒這種大鍋菜一定要注意火候，多翻炒免得下面已經(jīng)胡了上面還不熟呢。

　　馬廣福一邊切土豆一邊提醒說(shuō)。

　　“好的馬叔，我記住了。”

　　終于是一切準(zhǔn)備妥當(dāng)。

　　陳東開(kāi)始準(zhǔn)備第一道菜。

　　燉白菜。

　　不得不說(shuō)這個(gè)時(shí)候食堂的菜譜十分簡(jiǎn)單，基本上都是土豆白菜一類的，這主要跟物資匱乏有關(guān)。軋鋼廠一周的菜譜中，有四天都是燉白菜，有五天都有燉土豆。

　　本來(lái)白菜就清淡，再加上這個(gè)時(shí)候沒(méi)有那么多油水和佐料，所以通常燉出來(lái)的白菜都是清湯寡水十分難吃。

　　擁有大師級(jí)廚藝的陳東自然知道該如何利用現(xiàn)有的條件來(lái)燉。

　　起鍋燒油的時(shí)候，故意多倒了一些油，這讓一旁的馬廣福心疼不已。

　　“東子，你倒這么多油食堂主任要是知道會(huì)挨罵的。”

　　陳東可不管這些，然后將切好的一堆蔥段放進(jìn)鐵鍋里翻炒，不一會(huì)兒蔥香味便飄散出來(lái)。

　　接著把洗凈的白菜倒進(jìn)鍋里開(kāi)始翻炒，直到將所有的白菜翻炒到都變了顏色，才開(kāi)始往里面加其他的佐料。

　　這個(gè)時(shí)代能用到的佐料實(shí)在少的可憐，沒(méi)有料酒陳東就倒進(jìn)了一些二鍋頭，沒(méi)有耗油就倒入了一些味素，然后再接著進(jìn)行翻炒。

　　“東子，你這么炒不得累死啊，你得像何師傅那樣蓋上鍋蓋悶著就行了?！瘪R廣福在旁邊看著額頭冒汗的陳東說(shuō)道。

　　“沒(méi)事兒，我年輕力氣多。”

　　陳東也沒(méi)多解釋，繼續(xù)翻炒起來(lái)。

　　許大茂早早的來(lái)到食堂排隊(duì)，跟她一樣早來(lái)排隊(duì)的還有不少人。

　　之所以早來(lái)就是擔(dān)心來(lái)晚了菜都涼了。

　　“嗯？好香啊?！?p>　　此時(shí)在食堂里排隊(duì)的人忽然聞到一股淡淡的菜香味。

　　“是啊，今天做的什么菜啊，頭一次聞著有香味?！?p>　　眾人議論紛紛。

　　于此同時(shí)，食堂廚房?jī)?nèi)馬廣福幾個(gè)人自然是先聞到了香味。

　　“東子，可以啊，聞著好香啊，我都餓了?！币慌缘膭谷滩蛔≌f(shuō)道。

　　“可不是，東子你怎么炒的？為什么我爸都炒不出這香味來(lái)？”傻柱也是一臉驚訝地問(wèn)。

　　“不會(huì)吧，我也是跟著何師傅學(xué)的啊，只不過(guò)我多翻炒了一會(huì)兒而已?！?p>　　一旁的馬廣福若有所思地看著陳東，忽然覺(jué)得有些陌生。

　　飯口的時(shí)候，何大清回到軋鋼廠食堂。

　　“何師傅，今天燉的白菜和土豆太好吃了，要不說(shuō)還得您的手藝就是厲害！”

　　“何師傅，你要是這么做菜我的飯票怕是要不夠啊?！?p>　　聽(tīng)著眾人的恭維聲，何大清表面上笑呵呵的，內(nèi)心卻起了波瀾。

　　本來(lái)以為回來(lái)之后這些人會(huì)抱怨中午的飯菜難吃才對(duì)，到時(shí)候就有理由把陳東趕出食堂，卻沒(méi)想到會(huì)是這個(gè)結(jié)果。

　　眾人都以為中午的飯菜是何大清做的，紛紛上前夸贊今天中午的飯菜有多好吃。

　　回到廚房，看到幾個(gè)人正忙碌著，何大清把傻柱叫到一邊小聲問(wèn)道：“今天中午的菜確定是陳東燒的？”

　　傻柱點(diǎn)點(diǎn)頭：“對(duì)啊，您不是點(diǎn)名讓他燒嘛，我說(shuō)爸，該說(shuō)不說(shuō)東子真厲害，今天中午做的飯菜比你做的都香，我多吃了一個(gè)饅頭呢?！?p>　　看著美滋滋的傻柱何大清敲了一下他的腦殼說(shuō)：“說(shuō)你傻柱你還真夠傻的，他燒的菜好吃了你怎么辦？快點(diǎn)告訴我，他是怎么燒的？”

　　傻柱便一五一十把陳東燒菜的經(jīng)過(guò)說(shuō)了一遍。

　　“怪不得?！?p>　　聽(tīng)到傻柱說(shuō)陳東往里面多倒了不少油，立刻找到了問(wèn)題所在，氣呼呼地走到陳東面前。

　　“東子，今天中午燒菜用了多少油？”

　　聽(tīng)見(jiàn)何大清這么問(wèn)，陳東自然明白傻柱已經(jīng)告訴他了，于是撓了撓頭說(shuō)：“倒了兩勺子。”

　　“不像話，太不像話了，怪不得大家都說(shuō)今天的白菜香，感情是你多放油了，你知道你這是在干什么？你在浪費(fèi)，咱們食堂每個(gè)月規(guī)定多少油你不是不知道，要你這么做菜，用不了半個(gè)月就得把油用光?！?p>　　聽(tīng)著何大清的訓(xùn)斥陳東表面裝糊涂?jī)?nèi)心卻很是好笑。

　　食堂的油的確有限量，不過(guò)也不至于他說(shuō)的那么夸張，很多時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)招待客人都是單獨(dú)加的小灶，所以食堂會(huì)多給不少油，何大清只是針對(duì)自己而已。

　　“老何，東子也不是故意的，下次多注意就是了?！瘪R廣福在一旁給陳東求情。

　　“下次？還想有下次？這要是讓主任知道我是會(huì)挨罵的，東子，好好在家反省兩天，不用來(lái)上班了?！?