“原料是按性質(zhì)分開擺放的,符合要求。”
“冰柜里的肉食生、熟是分開放置的,符合要求。”
“周圍環(huán)境打掃得很干凈,陰溝中無雜物,泔水桶有蓋……”
陳子瑜帶著四位公務(wù)人員對陳香小館進行了全方面的檢查。
一圈看下來,就連負責檢查的四位公務(wù)人員都覺得很詫異。
他們居然一個問題都沒有檢查出來!
關(guān)鍵這還只是一家市井小店!
要知道他們可是按照市場監(jiān)督管理局規(guī)定來查的,就連市面上的一些大餐廳、大酒樓都不一定能在這樣的檢查下過關(guān),這家市井小店居然做到了!
別說是四位公務(wù)人員,就連坐在門口的三人也感到詫異。
市場監(jiān)督管理局可是以檢查嚴格出名的,他們在陳香小館檢查了一圈,居然一點問題都沒有檢查出來。
小老板有點東西啊!
檢查持續(xù)了總共半個小時,四位公務(wù)人員幾乎將陳香小館檢查個底朝天才找出一個問題來。
說是問題,是因為涉及‘面子’,其實根本也沒啥。
就是陳香小館的營業(yè)執(zhí)照還有三個月就要過期了,需要提前一個月去更換新執(zhí)照。
為首的公務(wù)人員很滿意地點頭道:“除了營業(yè)執(zhí)照的問題,你這家店基本上都是符合規(guī)范的,確實是舉報錯店了?!?p> 陳子瑜謙虛答道:“檢查一下也好,不然我還真記不得營業(yè)執(zhí)照快過期了?!?p> “及時更換就好。”為首的公務(wù)人員說道:“打擾了哈,如果沒什么事我們就先走了?!?p> 陳子瑜眼中閃過狡黠的光,笑道:“倒是還有一件事。”
為首的公務(wù)人員問道:“什么事?”
陳子瑜指向店門外說道:“四位領(lǐng)導(dǎo)要是有時間的話,可以去檢查一下‘琺瑯夢餐廳’、‘米式快餐’、‘米式BBQ’這三家店?!?p> “我聽之前的客人說,這三家店的衛(wèi)生、消防安全都存在隱患。我也是為了食客的安全著想嘛,四位領(lǐng)導(dǎo)來都來了,不如也去這三家店看看?”
西餐店的后廚是什么模樣,陳子瑜可是清清楚楚。
尤其是到中午、晚上的用餐高峰期時間,西餐店后廚那叫一個凌亂,跟打了仗似的。
如果是這個時間點去檢查,那三家店十有八九都會栽跟頭。
為首的公務(wù)人員猶豫幾秒后點頭道:“可以去看看?!?p> 話罷。
為首的公務(wù)人員就轉(zhuǎn)身帶人離開了陳香小館,也不上車,徑直朝著另一個方向走去。
柳靜姝見公務(wù)人員走遠后才問道:“通過了?”
陳子瑜答道:“陳香小館開業(yè)后沒兩天,我就按照市場監(jiān)督管理局的規(guī)定把店里提前整改了一遍,一切都在標準之上,當然沒有問題。”
提前就已經(jīng)整改了?
莊國輝拍手稱絕,“剛剛我們都以為你過不了檢查這一關(guān),沒想到啊!小老板,你太有先見之明了!”
方正宇想說的話都被莊國輝說完了,便轉(zhuǎn)頭看著四位走遠的公務(wù)人員問道:“他們?nèi)ツ膬毫???p> “找那三家店去了?!?p> 陳子瑜背著手,緩步走到門口,望著坐在大槐樹下懵逼的三人組,意味深長的說道:“以其人之道還治其人之身,但是我估計,他們是過不了檢查這一關(guān)?!?p> 坐在大槐樹下的三人組此刻都傻了。
公務(wù)人員怎么笑嘻嘻的從陳香小館里走出來了?
事態(tài)發(fā)展和他們的預(yù)想眼中不符!
周航吐掉瓜子皮,站起身來問道:“怎么回事?市場監(jiān)督管理局的人怎么直接就出來了,他們不開單子的嗎?!”
“臥槽!”
程雄似乎想到了什么,驚呼道:“陳香小館不會檢查通過了吧?不可能??!這就是一家市井小店而已,怎么禁得起檢查的?。 ?p> 余子恒也懵了,難道陳香小館真的通過了檢查?
不應(yīng)該?。?p> 陳香小館就一家小門面,就算衛(wèi)生過了,消防安全那一塊又怎么禁得起查?
等等……
余子恒還未將其中過程理清楚,眼角余光就瞥見四位公職人員徑直走進了‘琺瑯夢餐廳’。
遭了!
陳子瑜難道猜出是他們干的,反手把他們給舉報了?
余子恒驚得臉色都變了,這家‘琺瑯夢餐廳’是他的店啊!
他記得從原地跳了起來,朝著自家店面就疾沖而去。
程雄臉色慘白一片,咽了口唾沫道:“余老板的店被舉報了,我們的店不會也被舉報了吧?”
“那我們還愣在這里干什么?”
周航也急了,他可不敢保證自己的店能在檢查下過關(guān),連忙說道:“他們還在檢查余老板店鋪,我們還有時間,抓緊時間回去把店里面該整改的整改一遍,不然就輪到我們遭殃了!”
“走!”
程雄和周航想到自家店可能會被查,哪里還管得上余子恒,在大槐樹下分開,匆匆往自家店鋪跑。
當余子恒跑回‘琺瑯夢餐廳’時,已經(jīng)晚了。
此時正值午餐的時間段,‘琺瑯夢餐廳’中已經(jīng)有了不少客人,后廚經(jīng)過一段時間的忙碌后已經(jīng)變得凌亂不堪。
市場監(jiān)督管理局的公務(wù)人員在里邊檢查不過幾分鐘,就輕輕松松檢查到三項不合格。
余子恒從廚師長口中聽到這個消息時,差點氣暈過去。
這次檢查明顯要比陳香小館快一些,十多分鐘就已經(jīng)檢查結(jié)束,總共列舉出了八項不合格。
當公務(wù)人員拿著不合格通報走到余子恒面前時,他雙腳已經(jīng)發(fā)軟了。
余子恒在廚師長的攙扶下才勉強站穩(wěn),他臉色蒼白語氣發(fā)虛,“領(lǐng)導(dǎo),能不能從輕處理,歇業(yè)整改最少要一個半月時間,虧損實在太大了。”
“按照市場監(jiān)督管理法,超過兩項以上不合格,就需要歇業(yè)整頓。”
為首的公務(wù)人員嚴肅道:“歇業(yè)整頓結(jié)束后,你們需要向市場管理監(jiān)督局提供重新檢查的申請,通過二次檢查后才能重新營業(yè)。”
余子恒心態(tài)崩了。
一次歇業(yè)整頓,算上店鋪租金、人工、食材報銷的費用,最少損失十多萬!
他本想著能夠借市場監(jiān)督管理局的刀去殺陳香小館。
沒成想竟偷雞不成蝕把米!