安西都護(hù)府對面,鄭觀音也在帶著梅蘭竹菊還有趙淑芬以及張龍趙虎,在打掃著衛(wèi)生,準(zhǔn)備盡快讓鄭氏酒樓開業(yè)。
這房子是兩層的,原來也是酒樓,不過后來唐軍畢兵臨城下,酒樓的主人就嚇得趕緊跑路,以至于低價(jià)被人給收購下來,鄭華后來又從此人手中把酒樓盤過來,打算在這里開啟酒店業(yè)的經(jīng)營。
面積也挺大,占地面積將近300平,的確很適合開酒樓。
而隨著安西都護(hù)府的掛牌,整個(gè)伊吾縣城也逐漸走上正軌,幾條街道,都重新開市,商業(yè)還算過得去。
這下子酒樓再開業(yè),就沒有什么問題了。
一番布置之后,酒樓也就像模像樣了。
而這個(gè)時(shí)候,鄭華也從工地上回來,正好進(jìn)來,看到之后,讓他也覺得這個(gè)酒樓的確不錯(cuò)。
“把招工告示打出去,找?guī)讉€(gè)學(xué)徒來跟我學(xué)做菜,跟他們的契約,時(shí)間簽長一些,同時(shí)要加入違約金,如果以后不在咱們酒樓干了,那要付違約金的。
還有,這服務(wù)員也要招,不管是漢人還是胡人,都可以,主要就是勤快為主,當(dāng)然了,也盡量挑選一些五官端正的,能說會道的,根據(jù)能力,來制定他們的薪水。”
鄭華馬上就和鄭觀音商量起來。
鄭觀音同意了這個(gè)決定,她雖然也要在鄭氏酒樓上班,但她不可能去給人端盤子洗碗,所以,招人是肯定的。
梅蘭竹菊也會在這里上班,不過她們會管采購、財(cái)務(wù)等等。
所以,招聘一些服務(wù)員,也就正常不過了。
人工成本高一點(diǎn)無所謂,在這個(gè)地方開酒樓,那肯定還是搞得走的。
鄭華的依仗,除了他的穿越者優(yōu)勢,還有一個(gè)隨身空間,到時(shí)候搞出來的蔬菜瓜果什么的,自然都會比別人好,糧食也可以用隨身空間里的,甚至隨身空間小水溝里,還有一些鄭華這些天清理河道,搜尋到的一些魚蝦什么的,這些魚蝦,在隨身空間小水溝里,成長的飛快,現(xiàn)在已經(jīng)開始在里面繁殖開來。
加上系統(tǒng)不時(shí)給點(diǎn)調(diào)料包、老白干什么的,鄭華一點(diǎn)不愁沒生意。
隨著伊州的發(fā)展,人口自然會越來越多,到時(shí)候,餐飲業(yè)肯定是一大支柱產(chǎn)業(yè)。
......
第二天,鄭氏酒樓就開始招工。
而招工的情況,也不錯(cuò),半天不到,已經(jīng)有了兩個(gè)中原漢人后裔,加入了鄭氏酒樓,成為了后廚學(xué)徒。
這兩人都是孤兒,年齡雖然都只有十幾歲,但是為人還是很老實(shí),手腳也挺麻利。
他倆從學(xué)徒工干起,轉(zhuǎn)正之后,就會每個(gè)月拿500文的工資。
這讓兩人也很高興,畢竟,在這之前,他們已經(jīng)顛沛流離了好幾個(gè)月了,找到一碗飯吃,那是多么重要啊。
而剛剛簽訂好契約,從一片屯田出來的鄭華也收到了系統(tǒng)的提示:“任務(wù)完成,是否抽獎?”
鄭華意念一閃:“抽獎!”
“叮,抽獎成功,你獲得了特級廚師傳承。”
系統(tǒng)提示之后,鄭華不由得大喜,自己原本就只會炒幾個(gè)家常菜而已,原本想著也是這個(gè)時(shí)代沒有炒菜,自己搞餐飲業(yè)應(yīng)該會成功。
現(xiàn)在自己又得到了特級廚師傳承,那這鄭氏酒樓,就不會有問題了。
鄭華馬上選擇接受傳承,很快,他的腦子里就多了特級廚師的技能。
以后再把這特級廚師的技能傳承下去,自己這酒樓,那肯定會成為伊州乃至西域首屈一指的五星級酒樓。
下午下班之后,鄭華回到家里,就利用特級廚師技能,做了一桌子好菜。
孩子們等不及,直接就先吃了起來。
好吃的飯菜,讓孩子們一個(gè)個(gè)吃得肚皮圓滾滾的,心情也是好到極點(diǎn)。
而大人們回來之后,也都食欲大振,把所有飯菜,一掃而空。
“回頭讓那兩個(gè)學(xué)徒到家來,我親自教。
什么時(shí)候?qū)W會了,酒樓什么時(shí)候再開業(yè)。”
鄭華邊吃飯,邊跟鄭觀音說道。
鄭觀音說道:“這兩個(gè)孩子,倒是挺勤快的,腦子也好使,我看能行。
我看你就正式收他們?yōu)橥降?,這自古以來,我們?nèi)A夏人都尊師重道,他們學(xué)了你的手藝,也自然對鄭家不會有什么背離。”
鄭華笑道:“就是個(gè)儀式而已,沒那個(gè)必要吧?”
鄭觀音說道:“你呀,還是不懂。
這自古以來,哪有白讓人學(xué)走自己手藝的?
等他們以后可以獨(dú)當(dāng)一面,也會收徒,到時(shí)候,徒子徒孫一代代的傳承下去,你這個(gè)祖師爺,那就會永遠(yuǎn)都被記住。
你說,這樣的儀式,到底要不要?”
鄭華哈哈笑道:“聽起來不錯(cuò)啊,那就搞個(gè)儀式?
明天晚上我回來,就讓他倆拜師?!?p> .......
第二天晚上,兩個(gè)小子果然來了。
兩人都沒有大名,鄭華干脆給他們?nèi)∶嵞?,鄭北,一南一北,以后統(tǒng)治廚師界。
對此,兩人自然很開心,終于有了個(gè)大名,終于像個(gè)人了。
“弟子鄭南【鄭北】,拜見師父?!?p> 兩人結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的磕了三個(gè)響頭,很鄭重。
鄭華說道:“好了,從現(xiàn)在開始,就跟著為師好好學(xué),先練刀工吧。”
說完,就把兩人帶到廚房,給他們展示自己的特級廚師刀工。
鄭南鄭北都看呆了,心想這世上還有這么切菜的?
同時(shí),心里也是對鄭華佩服的五體投地。
鄭華隨后便讓這倆小子認(rèn)真的練習(xí),兩人看倒是看會了,但是真正操作起來,卻沒那么容易。
“仔細(xì)著點(diǎn),用點(diǎn)心,知道嗎?不要看著刀,要用心感受自己的動作,這樣才能真正的快起來,效果才好?!?p> 鄭華教得還是很耐心。
過了一會兒,鄭南就手法熟練起來,這小子,還真是有點(diǎn)天賦。
而鄭北雖然稍微慢點(diǎn),不過隨后也掌握了要領(lǐng),切起菜來,也熟練起來。
鄭華一旁也不住的點(diǎn)頭,這兩個(gè)小子,看來真的可以繼承這份衣缽。
“先練幾天刀工,然后為師再教你們一些別的?!?p> 鄭華接著交代他倆,兩個(gè)小子也是賣力的繼續(xù)練習(xí)刀工。
隨后幾天,兩人都在晚上過來接受特訓(xùn),兩人進(jìn)展神速,天生就是為廚師而生。