第四十三章、宣傳
隨著肖云毅每天早晚的體能訓(xùn)練，他的身體素質(zhì)在不斷的進(jìn)步
配合太極拳的用勁技巧，肖云毅制作魚膾終于可以做到薄如蟬翼。
是時(shí)候開始著手完成系統(tǒng)布置的任務(wù)了。
此次任務(wù)肖云毅心里已經(jīng)有規(guī)劃，并且開始實(shí)施。
在桌上的一張榕城地圖上，有好幾個(gè)商場被肖云毅用紅筆圈了起來。
比如泰禾，世歐，萬達(dá)，寶龍等幾家人流量較大的商場都是他的目標(biāo)。
并且已經(jīng)和商場的人談過了，在飲食那一層租下了一塊攤位。
是的，肖云毅打算現(xiàn)場給人展示魚膾技藝，而且他選的位置還是日料店的旁邊。
當(dāng)然，場地準(zhǔn)備好，接下來自然是宣傳。
因此肖云毅今天打算拍個(gè)視頻通過兩個(gè)抖樂賬號(hào)來宣傳。
此時(shí)的郭煒已經(jīng)架號(hào)攝像機(jī)，在肖云毅比了個(gè)OK的時(shí)候，他也數(shù)了三聲，隨后就按下錄制鍵。
隨后肖云毅對(duì)著攝像頭說道：“大家好，我是非遺傳承人，感謝大家這段時(shí)間的支持?！?p> “今天我打算給大家展示一項(xiàng)美食，名叫魚膾，所謂膾不厭細(xì)，就是形容魚膾的?！?p> “膾起源于周朝，那時(shí)候不只是魚，還有牛羊也可以制成膾?！?p> “秦漢之后，牛、羊等家畜和野獸的膾漸少見，膾通常都是魚膾，又衍生出一個(gè)“鲙”字?！?p> “魚膾在古代是很普遍的食品，唐朝是食用魚膾的高峰期，有不少詩詞反映魚膾的流行程度?！?p> “比如王維在《洛陽女兒行》詩中寫道‘侍女金盤膾鯉魚’”
“王昌齡的《送程六》詩道“青魚雪落鲙橙虀””
“白居易的《輕肥》詩就提到：“膾切天池鱗”?！?p> “又有《松江亭攜樂觀漁宴宿》寫道：“朝盤鲙紅鯉”等等……”
“魚膾不但是宮廷中常見的食品，也是平民的日常菜肴，甚至出游時(shí)也會(huì)就地取材。”
“后來腳盆國出使大唐，把魚膾吃法帶回腳盆國，并且把魚膾的名字改成魚生?！?p> “我前幾天和朋友去某日料店吃了一頓，結(jié)果沒想到腳盆國做的魚生又厚又腥，根無法入口。”
“我們國家因?yàn)槊朗程嗔?，魚膾只不過是其中的一樣而已，不被大多數(shù)人知道也比較正常。”
“就像我一個(gè)八閩地區(qū)的人不知道東北的特色美食一樣正常。”
“但腳盆國一個(gè)小小的島國，資源貧乏，只能專注發(fā)展魚生，結(jié)果發(fā)展千百年做出來的卻根本無法入口?！?p> “并且嘲笑我國的魚膾早已沒落，不如他的魚生?！?p> “作為一位非遺文化的傳承人我咽不下這口氣，因此今天才拍了這個(gè)視頻向大家展示我國美食文化之一的魚膾。”
說完之后，肖云毅就伸手抓起一只鱸魚，刀背在魚的腦袋輕輕一敲，頓時(shí)魚就暈了過去。
接著把魚放下案板上，菜刀劃過，頓時(shí)魚就被開膛破肚，不過里面的內(nèi)臟卻完好無損。
又是兩刀，隨后用刀尖輕輕一撥，內(nèi)臟連著魚鰓被挑了出來，而內(nèi)臟里的臟東西并沒有流出來。
魚殺好后，肖云毅又是刷刷幾刀，兩塊魚肉又被剔下來。
接著拖住魚尾一邊的肉，刀往前一推，魚皮連著魚鱗被剔下來。
切掉魚青后，此時(shí)案板上就剩兩塊白凈的魚肉了。
隨后肖云毅把刀換成了一把瓷刀。
魚膾最重要的是一個(gè)“鮮”字，鐵器會(huì)破壞魚肉的鮮味。
只可惜瓷刀不能切砍，否則會(huì)碎掉，因此殺魚的時(shí)候只能用鐵刀。
現(xiàn)在魚肉已經(jīng)被剔出來，那么接下來就是展示肖云毅刀工的時(shí)候了。
剛開始肖云毅的手還比較慢，但隨著時(shí)間的推移，越來越快，最后只能看到那白色的刀光不斷閃過。
同時(shí)一旁的盤子上的魚片越積越多。
由于魚肉纖維還沒死透，自然收縮，形成一朵朵晶瑩剔透的花瓣。
過了一會(huì)兒，兩塊鱸魚肉就被片完了，不過錄像還沒有結(jié)束。
放下瓷刀的肖云毅一手拿起魚盤來到鏡頭前。
他另一手用筷子夾起薄如蟬翼的魚片對(duì)著鏡頭道：“我國的魚膾標(biāo)準(zhǔn)是蟬翼之割，剖纖析微，累如疊縠，離若散雪，輕隨風(fēng)飛，刃不轉(zhuǎn)切?！?p> 之后肖云毅又夾了好幾片展示，同樣都是薄如蟬翼。
這才回到自己的位置上，然后道：“可能有網(wǎng)友覺得這視頻是假的。”
“不過沒關(guān)系，我在榕城的各個(gè)商場租了一塊攤位，從明天開始，每晚七點(diǎn)開始，我會(huì)現(xiàn)場展示，有質(zhì)疑的網(wǎng)友隨時(shí)都可以現(xiàn)場觀看。”
“具體的時(shí)間地點(diǎn)，我已經(jīng)做成表格，在視頻最后公布，有興趣的可以來現(xiàn)場確認(rèn)?！?p> 說完之后視頻才錄制結(jié)束。
視頻錄制好后，肖云毅就把視頻剪輯了發(fā)出去。
同時(shí)在發(fā)出去的時(shí)候還給兩個(gè)號(hào)各買了一千的流量。
畢竟不是每個(gè)視頻都能成為爆款，還是沖點(diǎn)錢買流量比較穩(wěn)妥一點(diǎn)。
一切搞定后，郭煒又回工作室干活，肖云毅則在臥室休息一會(huì)，下午兩點(diǎn)正常營業(yè)。
今天于賢芳帶走了四個(gè)人進(jìn)來，一對(duì)母子，一對(duì)母女，情況與她、王新輝有些類似。
肖云毅看著有些無語，自己這時(shí)茶肆，不是醫(yī)院好嗎？
雖然茶肆確實(shí)能緩解人的精神、情緒，但治病還是得去醫(yī)院啊。
不過人家都來了，自己總不能把對(duì)方趕出去吧，只能走過去招待了。
…………
時(shí)間一點(diǎn)一滴過去了，不知不覺來到第二天下午。
結(jié)束營業(yè)后，肖云毅隨便吃了點(diǎn)東西就開著前天提的星途凌云朝倉山萬達(dá)駛?cè)ァ?p> 在到達(dá)萬達(dá)，肖云毅把車停好后便打了個(gè)電話給水產(chǎn)老板。
確定魚已經(jīng)在送來的路上后，又給定制開放式工作臺(tái)的老板打個(gè)電話。
對(duì)方同樣也向他保證很快就能到。
肖云毅等了一會(huì)兒，看到了開放式的工作臺(tái)已經(jīng)送來，就讓他們通過貨梯搬到自己的攤位上。
他則從后備箱拿出道具，還有一次性餐盤，抹布，消毒酒精等東西也來到了自己的攤位。
他的一出現(xiàn)頓時(shí)就吸引了不少人的目光，畢竟昨晚肖云毅的兩個(gè)視屏播放量已經(jīng)超過五千萬，其中不少人就是沖著他來的。