首頁 古代言情

鳳鳴江山

第21章 丸子蘿卜絲湯

鳳鳴江山 刺嫩芽 2176 2022-10-14 00:01:00

  林半夏這時候才從村里張木匠家離開。

  高粱豐收了,高粱秸稈就正排上用場。

  還沒有曬干的秸稈水分足,能壓榨出更多的汁水來。

  所以趁著這時候,她請張木匠幫她做一個螺旋壓榨的東西。

  還以為很難做,誰知道張木匠聽說了,很痛快地就答應(yīng)下來。

  說一個小玩意,兩個晚上就做出來了。

  林半夏要做的壓榨的東西也不大。

  她主要是試試,沒打算以糖漿發(fā)家致富。

  但她也不是單純地要制作糖漿,她想要試試的是白糖。

  回到家,王氏已經(jīng)將牛喂了,又將高粱穗都曬了,還發(fā)了面,說晚上蒸菜包子。

  還有肉的,只是農(nóng)家人節(jié)省的習(xí)慣了,連著吃了兩頓肉就覺得奢侈了。

  豆腐已經(jīng)壓制好了,林半夏將豆腐板子搬到柴房陰涼的地方,拎著桶來回了兩次,打了滿滿的兩桶水,將兩大塊豆腐鎮(zhèn)在水桶里。

  又從后院園子里拔了棵蘿卜,再砍了棵白菜,拔了幾根蔥。

  將蘿卜切成絲,白菜剁碎了,又剁了一塊肥瘦相間的肉。

  這才從柴堆里找了幾根整齊些的木塊,準(zhǔn)備晚上蒸包子的時候燒成木炭。

  下午的時間看著挺長,但好像眨眼,陽光就西斜了。

  林半夏連坐著歇一會的時間都沒有,就又要起鍋?zhàn)鲲垺?p>  王氏舍不得全用白面包包子,里面加了一半的豆子面,面發(fā)出來帶著些金色,拿手一抓,全是蜂窩。

  加了點(diǎn)水堿,將面揉搓了,放在面板上,分成一個個劑子,再搟成面皮,放上多多的白菜豬肉蔥花餡料,擰成好看的褶。

  這才生火,將挑好的木料放在爐灶下。

  接著就是蘿卜絲豆腐湯,瘦肉剁碎了,加個雞蛋,可惜沒有淀粉,只好加了一點(diǎn)面粉進(jìn)去,用筷子絞上勁。

  又將一塊豆腐抓散了,加上雞蛋,一點(diǎn)點(diǎn)面粉和鹽,也捏成了丸子。

  水開,下肉丸、豆腐丸,熟了加上蘿卜絲。

  香氣彌漫開來的時候,爹娘和弟弟妹妹正好趕著牛車回來。

  蒸鍋掀開,肉香與菜香更加濃郁了,就連林半夏自己都忍不住吞吞口水。

  每人都是一大碗加了蔥花調(diào)色的肉丸豆腐丸子蘿卜絲湯,還有隨便吃的白菜肉包子。

  王氏挑著碗里的肉丸吃了一口,只覺得鮮美滑膩,又夾個豆腐丸子嘗了一口。

  “這是豆腐做的?咋還能這么做?這么好吃?”

  豆腐丸子也沾染了肉香,更嫩更可口,連平日里吃夠了的蘿卜,都好吃了。

  “半夏啊,你咋想起來這么做的?”王氏捧著碗喝了口湯,明明湯是清的,上面就幾點(diǎn)翠綠的蔥花,可就是與以前的蘿卜湯不是一個味道。

  林半夏眨眨眼睛,“就是想著爹娘下地累一天了,不吃點(diǎn)肉怎么行。就琢磨著試試,沒想到這么好吃。”

  “他爹,這蘿卜和豆腐肉丸這么一搭配,味就全不一樣了?!?p>  林義點(diǎn)點(diǎn)頭,“是好吃?!?p>  兩個小的更是吃得都顧不上說話。

  林半夏抿嘴笑著,等到豆油弄出來之后,好吃的東西就更多了。

  爐灶沒有熄滅,余溫?zé)崃艘淮箦伒乃?,灶里的木頭也都黑乎乎的了。

  天黑下來了,林半夏活動活動身體,在院子里蹦跳著做了幾個散打的動作就停下來。

  整個村子都安靜下來,額外有些動靜,聲音就傳得很遠(yuǎn)。

  到這里十來天了,林半夏已經(jīng)習(xí)慣了天黑而眠,但是每次爹娘都比她醒得早,就是村里人也比她醒得都早。

  她想要打拳鍛煉跑步,全找不到時間。

  村里人要是見到她大早晨的在外邊“瘋跑”,還不得以為她有毛病了。

  夜跑,更是不可能。

  沒有正經(jīng)的路不說,月光根本不足以照亮腳下。

  黑天里跑步,更會被當(dāng)成有病。

  雖然有個世外高人的幌子,林半夏還是不愿意被人看到她打拳。

  秋收過后就好了。

  到時候可以天天上山打獵砍柴,打拳也沒人看到。

  秋收是最忙碌的時候了,但林義家有了牛每天來回搬運(yùn)兩次,節(jié)省了人力,就輕松了不少。

  反觀是林大和林老頭一家,今年少了林二這個壯勞力,明顯就吃緊了。

  林大的兒子小虎子都十二了。尋常人家的孩子這么大了,不論男孩女孩秋收都下地的。

  李氏和林老太卻寶貝著,從來沒讓他干過農(nóng)活。

  今年說不得也得下地了。

  小虎子開始還覺得好玩,不多一會就不干了,不是揪著高粱穗折斷了一半,就掰著秸稈嚼著玩。

  林大說了一句,就在田里叫喚起來:“我大姐都十四了都不下地,我還沒有大姐大呢,憑什么我就下地!”

  這是他昨晚上偷聽林大李氏說的,說林二家這下有了牛,連姑娘都不讓下地了。

  小虎子這么一嚷嚷,林老頭和林大就又生起氣來。

  林大抓住小虎子就在屁股上打一下:“誰家你這么大了不下地?”

  小虎子從小就被奶奶和娘寵著,沒干過重活不說,也幾乎沒挨過打,這一下可捅了天了。

  立刻就在高粱地里打起了滾。

  他也不管高粱成熟就要收割了,將高粱秸稈壓得滿地。

  李氏見王大打了孩子,孩子又在高粱地里打滾,弄得滿地的高粱穗子,既心疼兒子又心疼高粱。

  一把揪起來兒子,手舉得高高的又舍不得打,只沖著王大氣道:“你打什么兒子?”

  林老頭往這邊看一眼,氣哼哼地道:“吵什么吵,趕緊干活!”

  小虎子吐吐舌頭,忽然就掙脫開李氏,一溜煙地就跑了。

  村子里就沒有能藏住的事,中午做飯的時候,林半夏就聽隔壁張嬸說了小虎子挨打的事。

  “你大伯和你爺爺奶奶置氣呢,故意拿小虎子撒氣。給你大娘心疼得了不得。在地里就差點(diǎn)吵起來。”

  林半夏聽了只是笑笑,轉(zhuǎn)身切了一塊豆腐給張嬸。

  “這怎么好,不好白拿你家豆腐的?!睆垕鹜凭苤凵駞s是明顯舍不得的。

  “這是做了自己家吃的,趕明個爹娘得了空,就專門做給村里人,用豆子換就可以?!绷职胂膶⒍棺铀偷綇垕鹗掷?。

  “那我也不能白拿你家的豆腐?!睆垕疝D(zhuǎn)身就拿了一籃子的豆子,“這些夠不?”

  一斤豆子能出三斤多的豆腐,這一籃子的豆子可都有四五斤了。

  林半夏笑著道:“這可多了,我留著是占張嬸的便宜了。”

  “那就留著,下次再算給我?!睆垕鹦南吕镆詾樗攀钦剂吮阋说娜四?。

  這豆腐啊,可比大豆好吃多了呢,關(guān)鍵和林家做鄰居,她總能吃到呢。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南