對于一個在廣西與湖南交界處出生的孩子來說，對廣西的定義，類似于第二故鄉(xiāng)。
離外婆家五百米左右距離的村莊，屬于廣西，在外婆家樓上是廣西信號，以前打電話可能還要漫游，樓下便是湖南信號，正常使用。
外婆這邊的親戚大多因為聯(lián)姻定居在廣西，我自己家那邊的親戚大多因為工作定居在廣西，換句話來說，小時候，除了上學(xué)時間，我大部分時間都在廣西度過，有時是被爸媽帶著在廣西工作，有時是被親戚們帶著在廣西生活。
這里的廣西往下說一個范圍，便是桂林，小時候，并沒有多留意“桂林山水甲天下”，更多的是在吃食上，比如糯米制作的食物，比如糯米粉炸的各種形狀的“蓮花”、還有各種糯米粉弄的糕點。記得我十歲左右，在爸爸工作的地方，有一個認(rèn)識我但我不認(rèn)識的阿姨，自己做了很多糕點拿來給我吃，說是高粱粑粑，很小一個，用高粱葉子包的糯米粉弄的，里面包了芝麻餡，但是口感非常細滑、筋道，那個記憶一直留到現(xiàn)在，現(xiàn)在很少吃到那個味道了。
還有油茶，老茶葉、生姜、大蒜、鹽巴等物，用特制的工具制成，現(xiàn)在桂林街上有很多專業(yè)吃油茶的店，有點類似于廣東的早茶，很多老頭老太太能吃一天，但是我覺得那個油茶雖然配料比家里的多，但是口感相對要淡一點，我的家人們很多都會做這個，但我總覺得太苦太濃了，不是特能接受，屬于太久沒喝又會懷念，一喝又有點嫌棄的味道。
對很多外地人來說，桂林的食物標(biāo)記應(yīng)該是桂林米粉，現(xiàn)在在外地也有很多招牌為桂林米粉的店，但實際上，去過桂林本地的人都知道，外地的那些桂林米粉都不正宗。以前我跟小伙伴們開玩笑說，桂林米粉店里的小料就能讓人吃飽，非常豐富，并且自助，店家都是問你要幾兩米粉，一般人點二兩就能吃飽，太餓或者食量大的會點四兩或者六兩。因為永州也有米粉的各種吃法，自己家里也會各種做法來吃，所以，對于我來說，桂林米粉的特產(chǎn)份量就比很多外地朋友要輕一些。但是，永州米粉的名聲卻沒有桂林米粉那么遠揚，在外地為了吃到類似老家的味道，描述粉類時，我也說的是桂林米粉，因為說別的，店家可能不知道，這也算特色小吃給生活帶來的便利性吧。
桂林的米粉多以干拌為主，在桂林全州的紅油米粉則以湯粉為主，其實就是把米粉放入大骨湯里，在配料之上，澆一層辣椒紅油，這樣僅從視覺方面，就可以激發(fā)人類味覺。其實還有南寧的老友粉，我第一次吃南寧的老友粉并不在南寧，酸鮮的味道讓人記憶深刻，我沒想到，會有人竟把西紅柿、酸筍、豆豉等材料做為湯底，因為在我的理解里，這些好像食物分別來自不同的世界。再后面去南寧，親戚所在的小區(qū)，好幾家老友粉店，我特意去嘗了一下，味道跟我之前吃的沒有什么差別，但是也因為口味小眾，我第一次吃的那家店很快倒閉了。后面從南寧回來時，我在特產(chǎn)店買了二十包老友粉送給朋友，打開了他們新世界的大門。除了這三類粉，知名度最高的，莫過于柳州螺螄粉，那種臭臭的味道，讓人又愛又恨。我第一次吃螺螄粉，是我爸在家里做的，那是真的有田螺的螺螄粉啊，在沒吃之前，還滿臉嫌棄，心想，為什么要把米粉放進螺螄?yán)锩姘?，那吃螺螄時多麻煩，但吃完之后，就感覺這才是美味啊，沒有酸筍的螺螄粉其實也是不臭的，可以用酸蘿卜替代它的酸味，但是對于很多人來說，可能酸筍才是螺螄粉里的靈魂吧。再后面我吃的螺螄粉里就再也沒有出現(xiàn)過螺螄，于是我也就沒有辦法驗證，這個湯底是真的螺螄煮出來的，還是商家通過其他方式合成的味道？在我內(nèi)心，我一直執(zhí)著地認(rèn)定，有螺螄成份的，才叫螺螄粉，不然就只是臭臭的湯粉。
真正開始把桂林當(dāng)做旅游目的地，是大學(xué)的時候，那里的室友來自五湖四海，對桂林那些只有書本或電視媒體上才能看到的景色，非常向往，于是在某個周五下午，大家逃課買了車票，跑到桂林陽朔去玩，到當(dāng)?shù)卣伊藢?dǎo)游，去各種鐘乳巖洞、地下河以及充斥著旅游紀(jì)念品和流浪文化的西街，又跑到劉三姐文化基地劃竹排，七八個人的隊伍到哪都是浩浩蕩蕩，現(xiàn)在說起來，逃課旅游都有一些叛逆小青年的自豪感。
再次去桂林所謂旅游，是大三的暑假，為了逃離父母的假期管束，自己跑到桂林，找到兒時伙伴，在她家住，讓她陪著在某些她認(rèn)為好出片的地方，拍了一些照片，比如某校，比如日月塔，比如象鼻山，但大部分時間，都在家里美化照片，以便發(fā)QQ空間。再在某個文化節(jié)，濃妝短裙地去樂滿地，玩到飛起，最開始玩大型游樂場應(yīng)該就是那次，雖然后面去過很多大型游樂場，但第一次游玩的好奇與刺激，回憶依然激動。
桂林恭城的街道兩邊，種滿了枇杷樹，在每年五月份左右，正是枇杷熟的季節(jié)，黃橙橙的枇杷掛滿了樹枝，路過的人們，嘴角也掛滿了口水。有時候，家人會把枇杷洗干凈，泡進燒酒里，會形成風(fēng)味清爽的枇杷酒?？赡苁堑赜驓夂虻脑颍抢锏乃貏e多，我們家每年過年時吃的沙田柚和臍橙基本來自桂林恭城，小時候，我爸跟工作周邊的一些果農(nóng)熟悉，他們也會送很多當(dāng)季水果給我們吃，一把一把的甘蔗放在家里，那時候不知道那是用來制作紅糖的甘蔗，很甜也很硬，吃不了多少，嘴里就有了泡。
喀斯特地貌的桂林山水，總能讓外地人發(fā)出驚嘆的表情，每座山都可以是獨立的小山，不一定是連綿不斷的，山上有很多青石，顯得有些峻險。除了旅游開放的巖洞，還有很多未知的巖洞，里面也掛滿了鐘乳石，當(dāng)然，還有蝙蝠和蛇。小時候，好動而又好奇的我們，會跟小伙伴一起爬進那些巖洞里探險，然后，回到家就會被家人一頓揍，現(xiàn)在想起來也是后怕，想著萬一被蛇咬或迷路了怎么辦，當(dāng)時的小孩基本沒有手機或電話手表，回家全靠動物本能。
雖然離湖南很近，但是廣西的風(fēng)土人情卻有著很大的區(qū)別，比如人死之后，湖南農(nóng)村大部分都是土葬，埋進泥土之下，可能永遠就在那了，但是廣西桂林某些地區(qū)，人死之后，先土埋，三五年之后，后人還要再挖出先人白骨，裝進大壇子里，再次下葬，就是擇一吉地，多選人跡稀少的山坡上，比較隱蔽，但有時驅(qū)車行駛在長途公路上時，也能看到山坡上放置的一些壇子，那兒可能就是某家先人的遺骸。小時候不懂事有些害怕，現(xiàn)在想來每個地方的文化不一樣，應(yīng)當(dāng)尊重吧。
除了老家與工作地，桂林應(yīng)該是待的時間最長的地方，雖然后面也去了廣西南寧這些地方，但讓我對落筆成字產(chǎn)生動機的，依然只有桂林，可能這就是熟悉的魅力。也只有在寫在桂林時，那種類似家鄉(xiāng)的熟悉感又上來了，落筆時，那種回憶，又溫暖，又安靜。