第一章永州，那是一座湖南的歷史小城
旅途的第一站，我默認為我的出生地，即人生起點，亦為旅途第一站。
這里有著很多歷史的痕跡，最早出現(xiàn)在歷史上，是三國時期黃蓋的祖籍和劉備不費一兵一卒獲得的領(lǐng)地，再后來有被貶的柳宗元的《永州八記》、懷素狂?練字的芭蕉葉，小時候并不覺得這座小城有多古老，直到2015年左右，小城按照古代建筑風格大肆修繕了一番，又被官方重新定義為文化古城，學生時代看到的那些破舊的臨河小房子、擁擠的小街道、被時間侵染的屋梁青瓦，都被仿古設(shè)計取代，也算是“新一代”的文化古城吧，學生時代走的平常之路，多處已被列為網(wǎng)紅打卡地。
永州古稱零陵，因舜帝南巡崩于寧遠九嶷山而得名。也因瀟水與湘江在永州城區(qū)匯合，永州自古雅稱瀟湘。永州歷史悠久，風光美麗，這幾年的永州小城的形象，更是往旅游城市去打造，市內(nèi)自然風光有永州八景——朝陽旭日、回龍夕照、萍洲春漲、香零煙雨、恩院風荷、愚溪眺雪、綠天蕉影、山寺晚鐘，每一景至今都能找到打卡地。除了市內(nèi)，還有陽明山、浯溪碑林、江永上甘棠等地，也是旅游的好去處。永州是一本書，需要慢慢翻閱，不管是它的景點還是它的文化，都值得大家花點時間，好好琢磨。
我記得以前上學時為了看陽明山杜鵑花海，去了兩次，但是花期會受溫度影響，同一時間，第一次去花還未開，第二次去花已凋謝，現(xiàn)在很多人為了看雪景，也會去陽明山，海拔較高，風景也不錯，曾有一部影視作品《青年***》便在那兒有取景?；ㄩ_時，山上一片都是紅色的，花期未到時，看到的大多都是竹林。如果我記得沒錯的話，以前上學時，幾乎每個班搞團建活動，選址都在陽陰山，那兒已然成了永州的一個特色旅游景點了。
說到永州獨有文化，不得不說一下江永，我最開始對它有所了解，是我初中時的本土地理課本，當時有一本小冊子是專門說我們永州的，里面有提到女書，那是一種專為女人存在的文字，所聞是為了方便女人之間的交流，如果你們看過電影《雪花秘扇》，應(yīng)該對女書有些印象，因為里面的主人翁之間就是通過女書溝通的。我第二次對江永熟悉，是因為我去上甘棠玩的時候，古老的村莊散落在青山下，旅游還沒未完全開發(fā)起來，走在村中間，還能感受到最原始的民俗民情，除了青山秀水，讓我印象最深刻的便是美食了，雖然過去十多年了，但那個螺螄煮蓑衣雞蛋的味道，我仍未忘記，雞蛋被油炸得外面很蓬松，像是給雞蛋披上了蓑衣，但里面還很嫩，配上螺螄的湯汁，非常的美味，但是這種小眾美食，我沒有再在外地看到過。江永的特產(chǎn)為三香——香米、香柚、香芋，可能是宣傳的原因，現(xiàn)在大家所知道的這些食物的產(chǎn)地，幾乎都跟江永沒有關(guān)系，雖說酒香不怕巷子深，但是適當?shù)男麄鬟€是有必要的。
我不是出生在城里，我是這歷史小城下面一座不知名的小村莊里出生，那里青山綠水，屋前是田野，屋后是大山，大山里埋葬著先人的遺骨，大山外有條小溪，流淌著世代人的時間。在這條小溪兩邊，有老村和新村，老村里是祖先們建的房子，從磚到瓦，從石灰墻到青石路，沒有任何現(xiàn)代化的加工，那時候可以從別人家里過路，也有些毫無血緣關(guān)系的幾戶人共住一座房子，有貧窮也有安逸，有疾苦也有幸福；我說的新村，都是新式小樓房，自九十年代左右，村里有一批年輕人外出務(wù)工，見了更大的世界，也多了一條除了務(wù)農(nóng)之外的賺錢路子，有些余錢后，便開始模仿城里的模樣，建起了小樓，很多把田地劃出來做為宅基地，原本溪的這邊除了大路和田野，什么都沒有，但陸續(xù)有人從老村里搬出來，在田野邊蓋起了房子，于是，老村子差不多空了，一個全新的“新村”產(chǎn)生了。
隨著近十年來的人口外移，大山越來越茂密，老村里的房屋開始倒塌，田野荒蕪，連新村里也只剩一些老年人和幾個中年人，幾百人的大村部落，只有小幾十個人守著村莊，像一個時代的替換，也像中國現(xiàn)在大部分村莊現(xiàn)狀。
我十四歲之前的大部分時間，都跟這個村莊有關(guān)系，見到了這個村莊的每一次繁華和落寞，還有食物。在我出社會工作之前，豆腐腦不可能是咸的，粽子一定是咸的，西紅柿炒雞蛋一定是咸的，炒白菜一定是放辣椒的，辣椒也不止是調(diào)味品，更是一道獨立的菜。炒血鴨是一道太平常的家常菜，家常到那是我挑食的起點，至于是什么時候開始的，我不記得了，但我記事起，我就不喜歡吃炒血鴨，哪成想到出了社會這道菜很多地方都沒有，就算有也沒有家里那味道，這反而治好了我挑食的毛病，反而成了我對朋友經(jīng)常推薦的特色菜。釀苦瓜絕對是寶藏食物，在我的記憶里，苦瓜能釀一切，可能也是喜歡苦瓜的原因，達到了百吃不厭的程度，以至于后面不管我在哪工作，我都會點或者自己做著這道菜來吃，客家的釀苦瓜與永州的釀苦瓜不管是做法還是味道區(qū)別都非常大，在我的理解里，它們不是同一道食物。
在我們村的那個小社會里，人員分配雖簡單但也完善，有流動在每個村莊的村醫(yī)、手藝和小店鋪，過著自給自足的生活，可能因為我爺爺、我父親是木工出身，我記得小時候見到的很多農(nóng)用工具都是出自他們之手，在我家，有專門的房間給我父親干活，別人都是把木材拿到我家，我父親根據(jù)需求交付給他們想要的任何成品，那時都是不收費給人家干活，頂多是別人在我父親幫他們干活的那幾天，請我父親吃飯。在我記憶里，他好像什么都能做，大到棺材，小到各式家具、農(nóng)用具，甚至還會做些小玩具給我們玩。后面隨著工廠標準化木制用品的價格便宜以及款式豐富，村民的購買能力上升，來我家做家具的人便少了，小孩子從小就被送出去上學，學習新時代知識，這門手藝也沒有再得到傳承。
故鄉(xiāng)的情懷便是，走再遠，再回來，都有落葉歸根的安全感，盡管出來工作生活了快二十年了，村里的熟悉的人越來越少，陌生的人越來越多，很多小時候走過的路已長滿了野草與樹木，小時侯玩過的巷子也被倒塌的舊房子所填埋，但是，那始終是故鄉(xiāng)，是年紀越大越想念的地方，是很多人的出地點，也是百年之后的歸宿地。