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小鎮(zhèn)經(jīng)營家

第十六章 新員工報道

小鎮(zhèn)經(jīng)營家 喬一叔 3120 2022-10-07 22:00:00

  唐然剛才想到,每次雙耳砂鍋制作一次鹵肉因為砂鍋特性【制作時間-50%】的效果,只需要1.5個小時就好了。

  那完全可以下午制作一次,次日上午再做一次,這樣就可以多賣點,也可以把下午這段時間利用起來。

  因為鹵肉只要煮進鍋里有沒啥需要操作的,只要時不時的看下火候就好。唐然也可以忙其他的事情,并不影響!

  就這樣,下午在忙碌中過去。

  當(dāng)桑迪、趙蘭芝回來時已經(jīng)接近晚上7點半。

  “好累……”

  桑迪回來就是一大杯的涼白開一飲而盡,然后就癱坐在椅子上一副擺爛的模樣。

  趙蘭芝也是坐那揉著小腿,看來下午兩人跑了不少地方。

  “蘭姨,喝口水……下午看的怎么樣!”

  唐然遞過一杯水,拉過一張椅子問道:

  “下午我和小迪看了兩個地方,不得不說,這邊的氣候和地理環(huán)境真的適合植物生長,很多不常見的植物都有?!?p>  “這次沒買多少,因為咱們客棧的院子面積不算太大,如果植物太多反而不好,我只挑選了20幾盆,海芋、龜背、散尾這幾種大的,和其他幾種小葉的做搭配,還買了幾盆蕨類植物?!?p>  唐然聽后自然同意,他也不懂這些,專業(yè)事情專業(yè)人去做,這點他還是懂的!

  “行,那蘭姨你先休息會……確實辛苦了……我去拿菜……”

  在吃過晚飯后,桑迪和趙蘭芝就下班回去休息。

  今天買的植物店家明天會有專門人員送來。

  “怎么,要忙了?……誒,給我拿瓶氣泡酒!”

  唐然抬頭,來人是李琳。

  起身給她拿過一瓶蘋果口味的氣泡酒打開。

  “少喝點,別又找不到回家的路了……”

  唐然稍作提醒,畢竟女孩那天確實很危險,萬一有人有個歹念,而女孩失去意識,后果可想而知……

  李琳也在聽到唐然的話后陷入沉思:

  “那天是個意外……所以我現(xiàn)在只在你店里喝點……”

  “意外……什么意思?”唐然不解,皺眉問道:

  李琳喝了一口就后吐出口氣,說道:

  “我在外面很少喝酒,就算喝酒也不會喝醉。前天晚上我只喝了一瓶啤酒,小瓶那種你知道吧!根本喝不醉人!”

  唐然聽到這里隱約明白了什么

  “你的意思是有人……”

  李琳沉默,她不愿多提。

  ………………

  第二天的唐然還是一如既往的準(zhǔn)備著客棧的工作。

  然后就看到桑迪帶著一個女孩走了進來

  看到出現(xiàn)在眼前的桑迪和旁邊那位黃衣少女,一時之間還沒反應(yīng)過來什么情況。

  “迪姐……這是誰……”

  桑迪拉過黃發(fā)少女想唐然介紹道:

  “老板,這就是我學(xué)妹黃玲,不是跟你說了她今天到么?!?p>  唐然這才恍然,一拍腦門道:

  “怪我……忙忘了……”

  黃玲也是俏皮的向唐然打招呼

  “老板好,我是黃玲,之前跟迪迪一個學(xué)校,舞蹈專業(yè)的。”

  “你好,我是唐然,那關(guān)于工作情況不知道迪姐跟你聊了嗎……”

  唐然問出最關(guān)心的問題。

  “說了,義工嘛!我懂……”黃玲顯然清楚唐然的意思。

  而且昨晚她到桑迪家時,桑迪也是詳細說明了情況。

  “那就好,不過放心,這個月生意好,到時我會給大家發(fā)獎金的!”

  “那就謝謝老板了……”

  沒過多久,趙蘭芝也來到店里,幾人便開啟早餐時間。

  當(dāng)黃玲看到突然出現(xiàn)在院子里的客人,并且都拿出準(zhǔn)備好的各色早餐排隊拿贈送的腌蘿卜時,也是頗為震撼。

  “迪迪,為什么他們都會一起出來找你拿那個小菜呢?”

  剛做到桌前的桑迪聽著黃玲低聲問她的話,笑著道:

  “還能因為什么,好吃啊,一會你嘗嘗就知道了,而她們等我們一起吃飯,一方面是每天住客會有贈送的腌蘿卜,這個沒人會不要,第二嘛……”

  桑迪說著悄悄向黃玲示意了一下唐然。

  “老板?他怎么了……”黃玲不解:

  “你一會就明白了”桑迪也不解釋。

  就這樣,黃玲也一直關(guān)注著唐然,她不明白為什么客人會那么在乎他。

  直到····

  看到唐然開始表演醋腌小籠包后,黃玲的那張嘴就跟其他客人一樣了,呆滯、酸爽、扭曲各種表情去集中在一張臉上,仿佛是自己在喝醋一般。

  而唐然本人也對此見怪不怪了,陳醋沾肉包的世界她們不懂。

  而唐然早餐也就喜歡吃這個,白粥配小籠包加一個醋碟,神仙都不換!

  黃玲收回看向唐然的視線,現(xiàn)在她也又明白了,所謂的客人下來吃飯的第二點是什么了。

  不得不說,雖然有點接受不了,但確實有點下飯,看著食欲大增。

  想著這點的黃玲就開始品嘗腌蘿卜,關(guān)于這個桑迪可是著重說過了,不看這些客人都專門為這一口腌蘿么。

  吃進去第一口,黃玲就淪陷了,這哪是蘿卜呀?好吃到爆。

  黃玲在客棧的第一頓早餐就這樣結(jié)束了,而她也對來客棧做義工的決定感到分外正確。

  錢不錢的我無所謂,她家又不是沒錢。

  就沖這食物就足夠了,而且聽桑迪說有個鹵肉飯更好吃,中午就能吃到,想想就很期待。

  幾人吃完飯各司其職忙忙碌碌,期間唐然訂購的貨架和生活用品、桑迪訂購的50套餐具、以及昨天買的綠植陸陸續(xù)續(xù)的都有人送來。

  而唐然也是在把肉煮上之后,就趕緊出來幫忙一起組裝貨架、整理貨品等等,綠植這些就先放到了門口照壁那里,現(xiàn)在沒時間擺放,下午再說。

  中間的時候譚子強也來了,送來了今天上午的豬肉。

  結(jié)果譚子強也被留下來幫忙,也幸好譚家肉脯上午該送的貨都送完了,因為唐然家較遠所以最后送,倒也沒事。

  就這樣當(dāng)中午準(zhǔn)備上午餐時,幾人才踩著點收拾妥當(dāng),而這會也開始上人,住客紛紛下樓找地方坐下等待點餐。

  當(dāng)唐然帶著譚子強進入廚房時,其他幾人也有條不紊的進行準(zhǔn)備。

  黃玲被桑迪安排點餐,趙蘭芝和桑迪則是把有得客人點的茶水飲品上桌。

  自從巖隱客棧午餐生意火起來后,每天茶水飲品的點單量也是與日俱增,桑迪就沖這個還一個勁的對唐然囑咐,腌蘿卜一定要保持,雖然價格不算太高也就一盤25塊,而且每個客人也就點2-3盤左右。但是間接收入高?。?p>  唐然也是聽了一陣竊喜,對當(dāng)初靈機一動用雙耳陶制砂鍋腌蘿卜的想法保持肯定。

  而譚子強跟唐然進廚房,在唐然揭開鹵肉的蓋子時,他就直接在那股濃郁肉香中迷失。

  雖然昨天吃了帶回去的鹵肉,但是跟剛出鍋的簡直云泥之別。

  最后吃了顆鹵蛋解解饞后才勉強穩(wěn)住,但也就像餓極了的人一樣時不時的盯著鹵肉發(fā)呆,只能盼著時間趕緊過去。

  “老板,單子走完了,這會已經(jīng)70份了。”

  桑迪進來通知唐然。

  “許老板和王老板他們的鹵肉飯拿走了嗎?”

  唐然想到昨天的兩位鄰居問道:

  桑迪聞言頓時笑了,回道:

  “他倆呀……早拿走了,第一批就有他倆。按他們的話就是聞著味就過來了!”

  “哈哈……老板,他倆真的太有意思了……”

  唐然也是輕笑道:

  “嗯,以后他倆如果訂飯,就直接正常賣就行……明天就好了,明天開始午餐的供應(yīng)量能翻一倍,明天就開始對外售賣吧,但是還是每人限購兩份?!?p>  桑迪聽后,略顯遲疑道:

  “老板,那每天140份的量,咱們店里坐不下的……現(xiàn)在每天院子里都坐滿人,很多客人都是帶回到房間去吃的。這個怎么解決……”

  唐然顯然早就想過這點:

  “這個好解決,下午強子不是還要送一批肉過來么,回去的時候到市場進一批質(zhì)量好點的外賣盒,一起捎來就行了?!?p>  “到時候外面的了人直接外賣打包好了,畢竟我們客棧坐不下是事實,客人也只是想吃到食物而已,這些都不重要?!?p>  譚子強在一邊聽到也是保證下午送來。

  唐然看下時間下午1點半,今天因為幫忙的人多,上餐也早了不少,外面還有了人沒吃完,也不出去了。

  就跟譚子強在廚房一起把上午送來的肉類挨個處理好,該腌的腌,該捆扎的捆扎,該泡水的泡水。

  這樣就能等再晚些的時候把肉加工鹵制就好了,然后明天上午把今天下午送來的肉加工掉,明天中午就能對外營業(yè)了了。

  做完這些的兩人就準(zhǔn)備眾人的員工餐,因為今天人多,而且黃玲第一天上班,譚子強也在。

  唐然就多加了3道炒菜。

  土豆絲炒粉條,大蔥炒肉和蒜蓉青菜。

  今天天氣溫度不低,每人冷飲暢飲。

  現(xiàn)在生意好了,唐然在員工吃喝上很舍得,基本店里上班飲料是可以喝的,之前桑迪也很有分寸,不過分。

  黃玲有桑迪帶著,唐然很放心,所以也不加限制,再說了,哪怕黃玲真敞開喝,才能喝多少錢,人家是義工啊。

  現(xiàn)在客棧最開心的時間就是每天吃飯時間,都很開心。

  而沒到這時,趙蘭芝也會露出慈祥的笑容看著這群孩子,因為他跟王阿牛想認識都已經(jīng)年齡不小所以并沒有孩子,趙蘭芝也就把唐然等當(dāng)成自己小輩。

  而看到他們每天開心快樂的工作,她也很欣慰。

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