第九章 這世上竟然有如此干凈的餐廳！
“哼，什么意思？！字面意思罷了！劉老板，您就等著吧，有你哭的時候！”
李強語氣中帶著嘲笑，說完后便轉身來到周清身后。
自己倒是要看看姓劉的待會兒哭的有多難看！
“老劉啊，我剛剛也給你說了，這次檢查可不像往常那樣……”
“我……我知道……”
劉老板一時間不知道自己該說些什么好了，支支吾吾地說了這句話后安靜了下來。
周清不緊不慢地帶好手套，從隨身攜帶的包里拿出一張濕巾。
他的所作所為王剛看在眼里，區(qū)區(qū)一個檢查為什么，怎么還需要帶手套和拿濕巾呢？
一群人跟在周清身后進了餐廳。
周清先是冷靜一番，之后將手中拿著的濕巾放在桌子上。
后知后覺的王剛似乎反應過來了！
他之所以拿著濕巾，那是要擦桌子！
一般油污站在桌子上，用紙巾是擦不出來的。
而濕巾就不一樣了，因為其中含有水分，能夠很好地溶解一部分油脂。
這樣一來，桌子是否擦干凈了，一檢查便知曉！
想明白這一切，王剛的小心臟砰砰亂跳。
僅僅是前廳就要檢查的如此仔細，那后廚呢？！
周清仔細地擦拭著桌子，王剛和老板則是金頂著他看。
第一張桌子擦拭完成，周清將濕巾拿起來。
在他看來，濕巾上肯定是有油污的。但自己手中拿著的這張濕巾，上面僅有一丁點的灰塵。
這也太不可思議了吧！
“你！把對比卡拿過來！”
周清轉身，對身后的隊員喊了一嗓子。
“周……周隊長，怎么還需要對比卡呢……這是啥意思？”
“對比卡，全稱眼色對比卡，是對比濕巾上的污漬是否達標的?！?p> 本來周清不想過多解釋，奈何劉老板身后一雙雙眼睛齊勾勾地盯著自己看，不解釋也沒辦法。
“這……這么嚴格……”
劉老板伸手擦了擦額頭上的冷汗，支支吾吾地回了這么一句話。
周清接過對比卡，將濕巾放在上面。
這么一對比，很輕松就看出來達標還是不達標。
他看著手中的濕巾和對比卡，陷入到了沉默之中。
今早一路檢查過來，只有這一家餐廳的衛(wèi)生是達標的，周清怎么可能不震驚呢？
“周隊長，怎么樣？”
劉老板還沒來得及開口說些什么，一旁的王剛倒是先忍不住了。
慌里慌張地開口對周清說了這番話后，他沉默了下來。
“合格！前廳桌子衛(wèi)生合格！”
當劉老板聽到這個結果后，懸著的那顆心終于放進了肚子里。
“劉老板，怎么？現(xiàn)在就放下心來了？我們家前廳也是合格狀態(tài)呢。”
李強呵呵一笑，隨之開口對其說了這些。
“前廳合格又怎么樣？你們家后廚是什么情況我又不是不知道！我要在這等著看好戲！”
剛放回到肚子里的小心臟又開始噗噗亂跳了，劉老板忍不住轉過身來盯著老板娘看了一眼。
“小王，后廚的情況……”
站在王剛身旁的老板娘立馬明白了劉老板眼神中的意思，轉身小聲地開口對他說了這句話。
“應該是沒問題的……”
說實話，王剛也不確定。
畢竟按照檢查前廳的標準去檢查后廚的話，很難不出事兒。
這和雞蛋里挑骨頭有什么區(qū)別呢？
“什么叫應該沒問題？”
老板娘多少有些著急了，即便現(xiàn)在去打掃肯定也來不及！
“……”
王剛想再開口解釋一番，誰知卻被周清打斷了。
“你們過來匯報一下吧，除去我檢查的桌面外，其他的衛(wèi)生情況！”
“周隊長，前廳所有衛(wèi)生合格！”
“好！現(xiàn)在就去后廚看看！”
周清一聲令下，所有的隊員跟在其身后，朝著后廚的方向走去。
老板和老板娘趕忙跟著，一起進后廚的還有王剛以及餐廳的員工。
當周清打開后廚的門之后，看清楚眼前的這一切，立馬就愣住了。
雖說前廳的衛(wèi)生打掃的不錯，可這后廚的衛(wèi)生更是堪稱一絕！
幾乎嶄新的墻磚上一丁點的油污都看不見，周清忍不住用手擦了擦，就連最基本的灰塵都沒有。
這讓人太意外了！
總的來說，都有些不敢置信！
緊跟其后的劉老板進了后廚的門，同樣是被眼前所看見的這一切震驚住了。
他小心翼翼地來到王剛身旁，隨后又小聲地問道：“小王，這都是你昨晚上的成果？”
王剛有些不好意思，摸了摸鼻尖，隨之點了點頭。
“劉老板，你若是打掃好了就直說嘛！干嘛要搞得那緊張兮兮地楊子？”
周清笑著開口對劉老板說了這番話。
“周隊長，餐廳做的飯菜好不好吃，合不合口都是次要的，衛(wèi)生質量達標才是擺在第一位的嘛！您說是不是？”
周清聽聞劉老板的這番回答，甚是滿意，點了點頭也算是答應了下來。
“這……這還是咱們的后廚嗎……”
餐廳的員工看著眼前的場景，仿佛換了一家新開業(yè)的餐廳一般……
這哪里是打掃，這分明就是把之前的后廚拆了又重新裝修的嘛！
“我緊緊檢查了墻磚，是沒有問題的，之后還有冰柜和油煙機，以及下水道等等，先別高興的太早了?！?p> 周清臉上的表情瞬間嚴肅起來，隨后命令隊員去檢查其他方面的衛(wèi)生。
當劉老板聽到“冰柜”這兩個字之后，小心臟瞬間就提到了嗓子眼。
冰柜里面，還有過期的食材！當時他想當做泔水處理掉，誰知久而久之就忘記了。
這樣一來，只要周清打開冰柜，那自己豈不是露餡了？
王剛在劉老板臉上的表情中看出來了些問題，之間他悄無聲息地來到劉老板身旁。
“劉老板您放心，冰柜里面我也處理干凈了，沒問題的。”
“你確定？”
王剛還沒來得及回答劉老板的問題，周清一把將冰柜打開。
此時的劉老板也顧及不了那么多了，一個箭步?jīng)_上去。
冰柜里面的蔬菜整整齊齊地碼放在一旁，其他的殘羹剩飯早已經(jīng)消失不見了。
“冰柜規(guī)整合理，無異味，食材新鮮，合格！”
“油煙機無油垢，運轉正常，合格！”
“下水道無殘余，無異味，合格！”
“臺面整齊，無過期臨期食材，合格！”
“……”