門被推開，眾人齊刷刷轉(zhuǎn)頭，視線之中，高大帥氣的人影現(xiàn)身。
孟冠文一愣，這是做面的廚師？
“這是周游，各位吃的面就是他做的！”
趙成軍簡單介紹了一下，然后又給周游介紹了一下孟冠文等人。
實際上，來之前趙成軍就給周游打過招呼了，這家人不簡單，尤其是孟老爺子，大有來頭。
聽到趙成軍的話，孟家眾人明顯有些訝然。
還真是他！
怎么如此年輕！
孟老爺子笑著和周游打招呼，然后指著怯怯的糖糖：“這小家伙一直不吃飯，要不是你一碗面條，后果不堪設(shè)想！”
“周師傅以后能不能給孩子做點食療！”
霍蕓拉著糖糖，為了孩子，她和孟志強不知道跑了多少醫(yī)院，但糖糖對醫(yī)院有抵觸心理，甚至于對醫(yī)生也有戒備之心。
這也是為什么厭食癥一直拖著好不了的緣故。
可糖糖主動吃周游做的飯，說不定可以通過這個方法來調(diào)理身體。
“厭食癥？”
周游看了看糖糖，小家伙拉著媽媽，一雙大眼睛好奇的和周游對視，卻沒有多少害怕。
“看來糖糖很喜歡周師傅??！”
孟志強見到這一幕，眼中閃過些許喜色，要知道，因為厭食癥的緣故，糖糖精神一直不是很好，以至于慢慢怕見陌生人了。
但她現(xiàn)在竟然和周游對視，而且一點也沒有畏懼的意思。
周游笑了笑道：“大概是因為我女兒也和她差不多大吧！”
女兒？
“周師傅竟然已經(jīng)有女兒了？”
霍蕓有些驚訝！
“我不是川海酒樓的廚師，家在二十公里外的靈渠村，糖糖要是想吃東西，就來找我吧！”
他不可能留下來給一個孩子當保姆，畢竟家里還有一個孩子，而且事兒比較多。
孟志強也知道不可能讓周游留下，想了想道：“也好，小蕓你就留在隴市吧！”
孩子的是大事！
解決完孩子的事情，孟家人都松了口氣，原本以為這件事情差不多結(jié)束了，可惜孟老爺子突然之間來了一句：“周師傅，能不能麻煩你，幫我做一碗面！”
又是一碗面！
周游看了看老爺子面前的空碗，先前上了八碗，老爺子應(yīng)該是吃過了。
孟冠文一愣，回過神來，問道：“爸，不是那個味道？”
孟老爺子搖頭：“不是，不過……周師傅的手藝絕對沒問題，只是……我只想再嘗一次那個味道！”
他本來已經(jīng)不抱希望了，但偏偏周游的手藝遠超他的想象，所以他想知道，周游能不能復(fù)原某個味道！
老爺子一臉希翼，似乎在回憶什么。
孟冠文無奈嘆息，轉(zhuǎn)頭將周游拉到一旁，小聲的說：“我家老爺子對七十年前一碗面念念不忘，說那是他吃過的最香的一碗面，為了這事兒我們跑遍了省城，吃了不知道多少面食，可惜沒有一樣是老爺子喜歡的！”
“說起來，周師傅的手藝的確好，早先在省城轉(zhuǎn)的時候，迎賓樓里的面點師傅據(jù)說名氣非常大，給老爺子做的面，他老人家就嘗了一口，但周師傅你的面老人家竟然吃完了！”
味道！
周游皺了皺眉，還是七十年前的味道！
雖然一位頂級廚師可以做到復(fù)原味道，但七十年前的味道，這時間也太久了吧。
要知道，現(xiàn)在的調(diào)味品和七十年前不一樣了，現(xiàn)在的面粉也和七十年前不一樣了，因此就算真的是按照步驟來，可能做出來的都是兩個味道。
最關(guān)鍵的是，這信息也太少了，就一句七十年前？
“有沒有什么具體一點的信息？”
孟冠文道：“老爺子只是說過，味道很好，是他吃過的最好吃的，還有，顏色似乎是淡褐色的！”
淡褐色？
周游恍然大悟！
“行，你們先聊著吧！”
出了包廂，周游徑直走向后廚，很快，趙成軍也跟來了。
“怎么樣？”
“我需要蕎麥面粉！”
蕎麥！
亞洲本土產(chǎn)物，多生長于高寒地帶，甚至可以在貧瘠的土地上生長！
因為蕎麥是粗糧，所以口感相較于面粉，沒有那么細膩滑嫩，但蕎麥面本身所包含的營養(yǎng)價值也是極高的，而且因為適口性好，所以可以用來做很多種面食，甚至可以用來蒸饅頭！
周游之所以要蕎麥面粉，就是因為孟冠文說顏色是淡褐色，而蕎麥做的面條，正好是這個顏色！
最關(guān)鍵的是，隴市隔壁，也產(chǎn)這種面粉！
很快，蕎麥面粉就從倉庫里面扒拉出來了，周游想了想，決定做饸饹！
饸饹！
也是隴市本土的面食，蕎麥饸饹更是隴市一大特色。
所謂的饸饹，就是用饸饹床壓出來的細面條。
早年的饸饹床是木質(zhì)的，使用的時候架在大鍋上面就行，壓出來的細面條掉進翻滾的熱水里面，攪拌攪拌就熟了！
又是如開始那般揉面，醒面，很快，經(jīng)由饸饹床壓出來的面條就在滾燙的水里面翻轉(zhuǎn)了。
而那面條色顏色，的確是淡灰色或者說是淡褐色！
這次的面，周游做的比上次還用心。
畢竟孟老爺子說過，那是他吃過最好吃的一碗面。
周游是誰？
廚神系統(tǒng)傍身，就算不能復(fù)原那個味道，也得讓老爺子清醒清醒，什么吃過的最好的一碗面？
最好吃的不應(yīng)該是我這碗饸饹面嗎？
“豆腐青菜、西紅柿韭菜、牛肉沫、豬油渣……”
面弄好了，還是酸湯，但澆頭周游一次性準備了好幾種，而且沒有事先放在里面。
很快，周游就帶著一行服務(wù)員到包廂了。
一盆浸水的蕎麥饸絡(luò)面纖細悠長，靜靜的躺在盆里，酸酸的湯汁其實還摻雜了高湯，所以聞起來比之前的更加美味。
“這是豆腐青菜的！”
周游過了兩遍湯，然后上了豆腐青菜的澆頭，遞給孟老爺子。
孟老爺子湊近聞了聞，臉上露出舒服的表情：“真香??！”
嘶溜！
嘶溜！
蕎麥面被吸進嘴里，老爺子眉頭稍微皺了一下，但吃的速度卻一點也不含糊！
“怎么樣？”
“是啊是啊，怎么樣啊，爸！”
“是不是您以前吃過的味道??！”
其他人一副焦急模樣，眼巴巴望著碗里的，鍋里的，可孟老爺子專注吃面，哪里有心情回答其他人的話。
孟冠文卻注意到了老爺子一閃而過的皺眉，急急忙忙過去拉住了老爹的手：“爸，這不是您以前吃過的味道吧，您還要留著肚子嘗其他種類的澆頭呢，這碗面的負擔，兒子來幫您承擔！”
說著就將面搶走了！
“混蛋！”
孟老爺子拿著筷子，氣得滿臉通紅，差點一口氣背過去！
李下正冠
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