味道的區(qū)別之大，有可能很臉一樣，尤其是對(duì)于他們這些美食家來(lái)說，只要嘗過一種味道，哪怕不能還原，至少以后再嘗，也能分辨出來(lái)。
就像是這一鍋豬肚雞，那味道，分明就是會(huì)長(zhǎng)的手藝。
會(huì)長(zhǎng)的名頭就是豬肚雞的代名詞，可誰(shuí)能想到，這世上竟然還有人可以還原，不，做出和會(huì)長(zhǎng)一模一樣的豬肚雞。
趙成軍說了周師傅之后，柳青瑤就要見見這位。
“這……周師傅正在后廚炒菜呢！”
柳青瑤二話不說，直接起身，等？
那是不可能的，她吃了那么多次爺爺做的豬肚雞，又去過數(shù)不清的酒樓，甚至爺爺不少徒弟，都沒人可以百分百還原這種味道。
所以她想看看這位周師傅是什么樣子，甚至，她還在想，是不是爺爺在和自己開玩笑，偷偷來(lái)隴市了！
后廚的香味比較雜，但第一時(shí)間，大家還是嗅到了獨(dú)特的味道。
“佛跳墻！”
“沒錯(cuò)，是佛跳墻的味道！”
閩菜重要菜品之一，亦或者是閩菜的招牌。
這道菜的味道，大家再熟悉不過了，與此同時(shí)，也看到了那正在煮菜人的背影！
“這么年輕？”
“的確年輕！”
雖然只是背影，但一眼就知道對(duì)方很年輕，與此同時(shí)，看到側(cè)臉了。
眾人更驚了。
“嘶，比想象之中還要年輕！”
佛跳墻的時(shí)間其實(shí)比豬肚雞還要長(zhǎng)，所以早上來(lái)的時(shí)候，周游就已經(jīng)開始準(zhǔn)備了，甚至于比豬肚雞開火的時(shí)間還要早，畢竟這道菜需要用文火慢燉。
這邊看了眼，周游另一邊還在做清炒蝦仁，以及……白斬雞！
閩菜和粵菜對(duì)于雞的需求量非常大，而且一般都是用來(lái)燉湯，可以將雞玩出花兒來(lái)。
就像是今天的菜！
豬肚雞有雞，佛跳墻有雞，白斬雞還是雞！
當(dāng)然，閩粵多湯，而高湯本就多是鮮雞熬制！
“這就是周師傅？”
“沒錯(cuò)！”
柳青瑤深吸口氣，眼中布滿震驚，怎么可能？
這么年輕，而且……還如此帥氣？
最關(guān)鍵的，她才知道，原來(lái)真有人可以還原爺爺?shù)奈兜溃?p> 幾人也沒有打擾周游，就那么站在入口處看著，看他有條不紊的伺候幾道菜。
單單是從手法游刃有余就知道，這位小哥的廚藝絕對(duì)非常高，更別說看到菜品色澤和嗅到味道，他們就知道這幾道菜味道肯定不差。
有一位老人家道：“趙老板，你們川海真是好福氣啊！”
廚師是酒樓的根，尤其是這種級(jí)別的廚師，那些老饕基本上都只認(rèn)手藝不認(rèn)店！
一旦廚師換了，立馬不來(lái)了！
趙成軍有點(diǎn)眉飛色舞的感覺，得意的話還沒說口，便硬生生咽下去了。
然后有些無(wú)奈的說：“我哪有這福氣！”
“哦？”
趙成軍知道一會(huì)兒周游肯定要被問話，所以也就攤牌了，然后將認(rèn)識(shí)周游的事情簡(jiǎn)單說了一下。
反正協(xié)會(huì)那邊也沒有說不能請(qǐng)人幫忙?。?p> “焗匠？”
“就是我們這邊在鄉(xiāng)下燒紅白事的廚師！”
“啊？”柳青瑤他們是外鄉(xiāng)人，不懂焗匠是什么意思，如今被解釋了一下，頓時(shí)目瞪口呆。
這手藝……
在農(nóng)村燒席？
確定不是在開玩笑？
“他的手藝的確很好，你們沒去吃過席不知道，但我一開始也只是以為他是有針對(duì)性的學(xué)習(xí)，所以找他幫忙其實(shí)也是急病亂投醫(yī)，誰(shuí)知道……”
“這絕對(duì)不可能是自學(xué)，看這幾道閩菜，他的功夫相當(dāng)深！”
“行了，我們還是去外面等吧！”
反正人已經(jīng)見到了，但人家正在忙，他們也不可能過去打斷，畢竟都算半個(gè)廚師，知道被打斷的惱火。
趙成軍已經(jīng)成作陪了，說話的時(shí)候目光一直在桌子上的豬肚雞瞄。
柳青瑤見狀，道：“趙老板嘗嘗！”
“那我就不客氣了！”
趙成軍趕緊給自己盛了一碗，先喝了一口湯，白湯入腹，暖流瞬間貫穿全身，最關(guān)鍵的是……
“嘶，好香啊！”
其他人笑了笑，也繼續(xù)喝湯吃肉了。
會(huì)長(zhǎng)的味道啊，要知道，這一兩年會(huì)長(zhǎng)身體不好，幾乎很少再見他出手了，不少大老板甚至求上門，就想喝一碗豬肚雞湯而不得。
若是讓那些手下管理著幾百甚至上千的大老板知道隴市藏著一位臥龍，開專機(jī)過來(lái)吃都不是沒有可能！
畢竟……
人生在世，也只有美食和美景不可辜負(fù)！
“嘶，這豬肚……怎么做到這么香脆的！”
趙成軍瞪大眼睛，連忙給自己碗里多盛了點(diǎn)豬肚，又狂塞了幾口，咬的咯吱咯吱！
“趙老板是第一次吃？”
“是?。 壁w成軍又喝了一碗，突然情緒低落：“哎，完了，只怕周游的豬肚雞湯，我要記一輩子了！”
先前問了趙成軍的老人家哈哈大笑：“有美食能惦記一輩子，不也是一件好事嗎？”
趙成軍一愣，轉(zhuǎn)念想想似乎也是！
他雖然算不上實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)自由，但如今家底也叫豐厚，又因?yàn)橛麤]有那么大，所以過得比較舒心，但人舒心了，突然就失去目標(biāo)，沒有意思了。
但現(xiàn)在……
趙成軍覺得以后每隔幾天吃上這么一碗，不，兩三碗豬肚雞湯，似乎也是一種很不錯(cuò)的追求！
“看來(lái)我以后得經(jīng)常往周師傅那邊跑了！”
柳青瑤急忙問道：“周師傅家在哪里！”
問了趙成軍之后，柳青瑤心里已經(jīng)有數(shù)了，而這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)有食客過來(lái)和趙成軍打招呼了。
這其中，就有方東升！
“老趙，什么情況？周游今天做菜了吧！”
一邊說，還一邊往桌子上的砂鍋看。
趙成軍無(wú)奈，然后看向柳青瑤。
柳青瑤話還沒說，其他幾個(gè)隨行人員立馬給自己添湯，急急忙忙吃了起來(lái)，那意思，分明是想都別想！
趙成軍攤了攤手，剛要給方東升說今天的事情，然后……
所有人目光都看向后廚位置！
周游走了出來(lái)，身后幾位服務(wù)員端著盤子抱這砂鍋出來(lái)了！
當(dāng)然，一起出來(lái)的，還有那漸漸彌漫過來(lái)，將無(wú)數(shù)人饞蟲勾出來(lái)的香味兒！
李下正冠
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