全家吃肉
錢桂蘭的叫聲驚動了屋里的人,周林三兄弟迅速跑了出來。
“怎么了娘?什么老鼠?”周青膽子最大,一聽老鼠,就匆匆跑出來。
“月月聽話,快放下,別讓它咬到你?!卞X桂蘭沒管兒子們,繼續(xù)對周月說。
三兄弟這才注意到周月手里提著一只大老鼠,看起來得有五六斤!“呀!好大的老鼠!”三兄弟也目露震驚!
“娘,這不是老鼠,這是竹鼠,是吃竹子長大的,可好吃了!”周月有些無奈,這里的人沒吃過竹鼠。
“好吃?月月你冷靜點,都是大哥不好,大哥改天干活給你買肉吃,咱不吃這個,萬一有毒就不好了。”老大周林以為妹妹餓壞了,都要吃老鼠了。
“對,小妹,咱不吃這個,萬一中毒了可不是小事!”周青也勸說周月。
還沒輪到周明勸說,就被周月打斷了,“哥,我就要吃竹鼠,竹鼠沒有毒,真的很好吃,你們等著!”
周月決定用行動表示決心,拿起一只竹鼠就走進(jìn)了廚房,不理會外面震驚的四人。
進(jìn)入廚房,周月拿起菜刀,剝皮去內(nèi)臟切塊一氣呵成,放在盆里洗干凈血后備用。
起鍋燒油,放入大蔥和姜片,倒入竹鼠,呲的一聲,開始煸炒,放入醬油,廚房里開始漫出香味。
“好香?。∪獾南阄?!”周青深吸一口氣,沉醉在這香味兒里。
“可能小妹說得對,要不怎么這么香,我們還是抓緊洗漱完等著開飯吧?!敝苊髡f完就回房間繼續(xù)洗漱去了。
“對,對,抓緊洗漱,來幫小妹?!敝芮嗪椭芰忠厕D(zhuǎn)身走了。
只剩下錢桂蘭站在原地,還沒反應(yīng)過來,凌亂中…
晃晃腦袋,錢桂蘭似乎下定決心,吃就吃吧,這種貧苦的日子,還有什么是可怕的呢,再說了,看月月那個堅定的樣子,說不定真的能吃呢,她決定熟了之后自己先吃一口,沒毒再讓孩子們吃。
想通了之后,錢桂蘭走進(jìn)廚房,給周月打下手,幫著燒火。
周月看著她娘來幫忙了,把鍋里添上水,“娘,您保持大火就可以了,等著燒開,我去洗些菌子,加進(jìn)去更好吃?!?p> 周月把背簍里的蘑菇都翻出來,先把木耳放到院子里攤開,準(zhǔn)備曬干了收起來。又撿出了羊肚菌,雞樅等蘑菇,洗干凈后拿回廚房。
錢桂蘭看見周月拿著一堆蘑菇進(jìn)來,頓時一驚,“月月,這可不能吃啊,老鼠可能沒有毒,但是這蘑菇一定有毒,當(dāng)年咱們村里可是吃死過人的!”
“娘,蘑菇的種類非常多,有的有毒,有的沒有毒,我采的都是沒有毒的,放心吧”周月急忙解釋,自己采的都是認(rèn)識的菌子。
錢桂蘭半信半疑,決定不再說話。
周月把大的蘑菇撕開,等鍋里水開了就放了進(jìn)去,攪拌一下繼續(xù)燉。拿出家里的面袋子,里面的粗面差不多還有兩碗,周月都倒進(jìn)盆里。
野菜用開水燙一下,切碎,倒進(jìn)面里,加上一勺鹽,和面,掀開鍋蓋,把面團成一個個餅子,沿著鍋邊貼上,蓋上蓋子繼續(xù)燉。
一刻鐘后,香味彌漫,洗漱好的周林三兄弟紛紛沖出房間,來到廚房門口。
“娘,好香啊~”三兄弟把廚房堵得水泄不通,陶醉在這香味里。
“去去去,都在這堵著干嘛,趕緊把飯桌擺好了。”錢桂蘭上手趕人。
“小妹,什么時候能吃飯?。俊敝芮嘈募被鹆堑貑柕?。周林周明也紛紛附和。
“馬上!開鍋!”周月看這三兄弟期待不已,也不磨嘰。
“好好好,開鍋!”三兄弟激動拍掌。
鍋蓋一打開,香氣四溢,濃郁的肉香鉆進(jìn)每個人的鼻子。
周月先把一個個野菜餅用鏟子鏟下來放在盤子里,然后把鍋里的竹鼠直接盛在盆里,整整一大盆。
等菜上桌,三兄弟直接兩眼放光,直直的盯著盆里的肉,估計這一刻說肉有毒,他們也得嘗嘗吧。
“大哥,去把爹扶出來吧,吃肉的時候還是要一家人整整齊齊。”周月對周林下發(fā)任務(wù)。
“好,我去把爹扶出來!”周林立馬跑林周家程的房間,周青也跑去幫忙。
周家程被兩個兒子一左一右扶到飯桌前坐下,看著眼前的一大盆肉都驚呆了,“這哪來的肉?”
“爹,是我在山上打到的竹鼠,您嘗嘗,絕對好吃!”周月給周家程布置好碗筷,夾了一塊肉到周家程碗里。
“等等,娘先吃,你們等一會兒再吃!”錢桂蘭夾了一塊肉和一塊蘑菇,決定身先士卒。
周月看著她娘一臉決然的樣子,又好笑又感動。
“哎,哎,桂蘭,我先吃,我先吃?!敝芗页桃豢催@樣子,還有什么不明白的,急忙制止錢桂蘭,眼疾手快的把肉放進(jìn)了嘴里。
到底還是兩人都吃了。
肉和蘑菇的香味在嘴里散開,蘑菇鮮嫩,竹鼠肉質(zhì)細(xì)膩,好吃到想再來一塊。
過了一會兒,周家程覺得身體沒什么事,“沒有毒,來,月月,快吃!”說著夾起一塊肉放進(jìn)周月碗里。
明知道結(jié)果,周月卻依然感動,這家人真的不錯呢。前世的孤獨讓周月更珍惜現(xiàn)在的呵護和關(guān)愛。
“爹,娘,你們也吃,哥哥們快吃,嘗嘗月月的手藝!”周月給家人各夾了一塊肉放進(jìn)碗里。
“好,開吃!”三兄弟早就等不及了,只能聞味不能吃簡直是酷刑。
眾人紛紛動筷,“啊,好吃,月月好厲害,原來老鼠也能吃,還這么好吃!”老二周青吃到肉后感慨道。
“老鼠?這是老鼠?”周家程十分震驚,瞪向周青。
“爹,不是老鼠,是竹鼠,吃竹子長大的,非常好吃,您就把它當(dāng)成和野雞野兔一樣的獵物就行?!敝茉录泵忉?。
“嗨,老鼠就老鼠吧,好吃就行,這也是肉啊,好久沒有吃過肉了。”周青此時沒心沒肺,管他是什么呢,好吃就行。
周家程也松了一口氣,當(dāng)成普通獵物就行,總之不是普通的老鼠,能讓人吃飽的老鼠,就是好老鼠!
這下全家更沒有心理負(fù)擔(dān)了,全心全意享受美味。
“大家多吃點,還有一只小的竹鼠沒燉上,留著晚上吃!”周月看爹娘舍不得吃肉,光撿著蘑菇吃,又往他們碗里多夾了兩塊肉。
“好好,月月也多吃!”眾人紛紛給周月夾肉,每一會兒碗里都堆成小山了。