大多數(shù)小孩童年都有過零花錢“被騙”的慘痛回憶，父母美名其曰“幫你保管”，實際上最后那錢是無論如何都要不回來的。
許建軍張雪梅夫婦就一點好，他們不會騙許平安，而是會和他說實話。
“你的壓歲錢都是我們換來的，我們給別人孩子壓歲錢，別人給你壓歲錢，就是錢換錢”。
這么說有些過于現(xiàn)實，但也讓許平安很早失去了對壓歲錢的幻想。每年一過完年，他就主動把壓歲錢上交，然后從老媽那混個一兩百的，那才是真正屬于自己的零花錢。不過這種情況今年出現(xiàn)改變，老媽看不上那幾百塊錢了，年前就和許平安說，今年的壓歲錢都是他自己的，不用上交。
其實許平安無所謂的，他日常開銷并不大，缺錢花大不了就和老爸要，一次兩三百還是能要到的。
除夕夜，許平安在父母家人打牌的吵鬧聲中沉沉睡去，他不想熬夜，前世還有那么股心勁兒，重生后就完全沒興趣了。
熬夜很爽，熬完更爽，能爽死人的那種。
一夜無話，第二天，許平安睡到十點才起來的。醒來后發(fā)現(xiàn)，老爸老媽已經(jīng)出門去拜年了，家里只有爺爺和奶奶以及小慧在。
小慧還在睡覺，絲毫沒有起床的意思。
許平安一問才知道，這個小家伙一直熬到了天亮，最后還是爺爺起床后，看到小慧坐在那眼皮子都睜不開的樣子，這才攆她去睡覺的。
為這事兒爺爺還發(fā)了脾氣，痛罵二叔二嬸一頓，罵他們一玩起來就啥也記不住，自己女兒都困成狗了，他們也不管不顧。
許平安心里多少為二叔二嬸叫屈，小慧絕逼是自己堅持要熬夜的，大人考慮一年就這一次，也就沒多管，結(jié)果沒想到卻遭到了老父親的呵斥。
簡直沒處說理了。
“你也是，年紀輕輕的，怎么都不熬一熬夜，男孩子就要有精神才行?！?p> 爺爺話鋒一轉(zhuǎn)，又把槍口對準了許平安。
也是老雙標了。
許平安半點頂嘴的意思的都沒有，您說什么都對，我是錯了，我以后改。
爺爺說了半天，這才神清氣爽的開始喝茶看電視。
許平安去衛(wèi)生間洗漱了一下，然后來到廚房吃早午餐。
為什么說是早午餐呢，因為這頓飯基本上就把午餐也一起管了。
大年初一這天，照例會有其他家的叔叔伯伯姑姑來拜年，拜年的時候順便就吃點東西，然后再去下一家。許平安老爸老媽也是這個路數(shù)，所以他們都不會專門回來吃午飯，許平安因為是小輩所以不用跟著去，就只能在奶奶家對付了。
跟來拜年的人一起吃也行，自己單獨吃也行，這事兒沒啥講究。
早午餐吃的東西果然都是剩飯剩菜，看著就沒啥食欲。
好在奶奶專門做了一道涼菜，吃起來稍微能刺激一下已經(jīng)麻痹的味蕾。
涼菜是酸辣白菜，但做法卻和一般的酸辣白菜不一樣，算是老許家的傳統(tǒng)菜式了。
怎么做呢？就是把大白菜攔腰切斷，上面的葉子不用，只用下面白菜幫子那部分。不能留太多，有個六七公分頂天了。完整的半截白菜下鍋汆水，斷生之后用小刀在白菜根部給幾刀，但注意不要把白菜完全切斷，最好是保持著將斷未斷的程度。然后整個放到容器里，最好是類似快餐杯那樣直上直下的容器，才能保證白菜在里面不會散架。
如果容器比較小，還等去掉外圍的幾片葉子，能正好放進去就最好。
起鍋燒油，燒的是胡麻油，菜籽油也行，油熱之后關(guān)火，趁油溫較高的時候撒一把花椒和干辣椒，空氣中很快就會彌漫出一股又麻又辣的味道。
這時候往白菜里撒糖撒鹽撒味精，再倒入足夠多的醋，不能是南方那種白醋或米醋，必須得是北方的黑醋。加醋加到能勉強把白菜淹沒的程度，這里得注意，用的容器是能夠超過白菜高度的，不然這道菜也是做不成。
加完調(diào)料后，最后把油往里面一道，這道菜就算完成了。
但這時候還不能吃，剛做好所有味道都是浮于表面的，需要稍微泡一會兒，讓酸甜麻辣咸等幾種味道都吸入到白菜里。
徹底完成后的酸辣白菜雖然口味很重，尤其是酸味，吃起來甚至?xí)苋?。但在大魚大肉之后或者宿醉之后吃上一口，整個人一下子就精神了，味蕾也一下子就打開了。
白菜的處理方法也可以用直接完全把根部切斷的形式，但那就得仔細把白菜豎著一片片擺進容器里了，會比較麻煩。
這道菜許平安從小到大，只在自己家看過，也不知道爺爺是從哪學(xué)的，反正周圍的親戚家里，就算有這道菜也是從爺爺這里學(xué)走的。這道菜曾經(jīng)也是許平安最愛吃的菜之一，直到他后來長大，口味發(fā)生了改變，才逐漸遠離了這道菜。小時候的他可不這樣，小學(xué)時期的他是能直接抱著醋瓶子喝的，長大后喝一口都得咳嗽半天。
吃著白菜，就著煎餃和肉丸子，許平安還偶爾逗弄一下同樣在吃飯的小貓。
不一會兒，第一波拜年的人來了。
許平安立刻上前拜年收紅包，順便把小慧的也收起來，指望她現(xiàn)在起來拜年是不可能了，強行叫只會直接激活小慧的“十八哭”形態(tài)。
就如老爸老媽說的那樣，壓歲錢說白了，其實就是交換。
老爸老媽出去給其他長輩拜年，對方的孫子孫女站一排，該給壓歲錢也得給。
所以理論上，父母收走孩子的壓歲錢是完全沒毛病的，被人詬病是因為大部分家長的說辭，有欺騙孩子的嫌疑。
拜年的人換了一波又一波，紅包收了一個又一個，“學(xué)習(xí)成績?nèi)绾巍边@樣的問題也回答了一次又一次，下午三點，最后一波親戚離開。
又等了半個小時，老爸他們回來，中途還順便把老媽也給接上，看得出來，他們都很疲憊。
任誰熬了一晚上再出去拜大半天的年，都有些扛不住。
晚飯簡單對付了一口，其實大家都不餓，但不吃肯定不行。
吃完飯，大家迅速散攤子各回各家。
回到家，許建軍和張雪梅第一時間去洗澡，洗完澡直接關(guān)門睡覺。
只剩許平安躺在客廳的沙發(fā)上，一邊吃著瓜子橘子，一邊無聊的看著電視。