第十一章 聚匯緣

　　“這兩條是石斑魚，紅色的叫海紅斑，土褐色的叫青斑，是一種比較少見的珍貴魚種?！彪m然沒覺得周圍的人能買得起，但葉家明還是微笑的給出了解釋。

　　周圍一聽，心里本能的就覺得石斑魚會很貴，一時間竟沒人開口問價格。

　　最終也是年輕少婦再次開口，她也覺得這種魚會比較貴自己可能買不起，但又有點(diǎn)好奇：“你這魚怎么賣的，好吃不？”

　　不過這次還沒等葉家明回答，一個高大的身影湊了上來幫他解釋道：“石斑魚屬于高級海鮮，味道比一般的海魚要更加的鮮美，但捕獲量不多，價格自然不便宜?！?p>　　“不過沒被放水里養(yǎng)著也能保持其鮮活，我還真沒見過。”

　　葉家明聽到這話不由笑了起來，就算后世那交通發(fā)達(dá)信息爆炸的年代，溫江市這邊也沒多少人知道弓魚術(shù)，這人不知道也不奇怪。

　　剛湊上來是一名看上去大約四十左右的中年人，頭發(fā)剃成平頭，剃的四四方方的很邦正。

　　身上穿著一套干凈的西裝，看上去應(yīng)該是個有錢人。

　　他見葉家明只是笑笑不說話，也不以為意，知道這是人家的秘密，自然不會輕易告訴他人。

　　他蹲下來摸了摸魚的肚子，并沒有摸到什么硬物，又打開魚鰓看了下，好在動，確實(shí)是鮮活的，便再次開口道：“你這兩條石斑魚怎么賣？”

　　葉家明沉吟了下，說實(shí)話他并不知道這邊石斑魚的市場價，若是自己開低了顯然不劃算，于是讓對方自己報(bào)價，做個參考。

　　“石斑魚不多見，但一般捕撈到的也就兩三斤的樣子，像這么大的還是比較少的，要不你開個價，合適我就賣了?！?p>　　“這樣吧，一斤十五，兩條我都要了，怎么樣？”

　　這價格一出，葉家明還沒說什么，周圍的人卻全部嘩然。

　　來菜市場買菜的大多數(shù)都是普通老百姓，在這個月工資六七十的年代，一條魚的價格比普通人一個月的工資都多，自然會引起一片驚訝。

　　但對這個價格，葉家明并不滿意，他指著青斑：“十五一斤，這條青斑可以給你，但這條海紅斑不行?！?p>　　如今市場上出現(xiàn)的石斑魚，大多數(shù)以鞍帶石斑魚（龍膽石斑）、青斑、點(diǎn)帶石斑魚以及花狗斑為主。

　　這四種是海邊比較常見的石斑魚，而海紅斑雖然會出現(xiàn)近海，但數(shù)量極少，一般是遇不到的。

　　葉家明能遇到，還是如此大的，就算是資源豐富的八七年，也絕對是走狗屎運(yùn)了。

　　海紅斑有捕撈到，也是從外海捕撈的，運(yùn)到岸上很難保證鮮活。

　　數(shù)量稀少運(yùn)輸困難是價格高的緣故之一，其次口感味道跟青斑這些也差別極大。

　　用十五塊錢也買下海紅斑，葉家明肯定不能答應(yīng)。

　　中年男子如此出價，其實(shí)也是試探，萬一對方不識貨，那自己也可以撿個漏，但現(xiàn)在算盤打空了他也不可惜。

　　“那你說，這條石斑怎么賣？”

　　葉家明思考了一下，后世海紅斑的價格幾乎達(dá)到了青斑的三四倍之多，加上現(xiàn)在這個時期石斑魚比后世更加難得，于是他果斷開口：“五十一斤，你要的話就賣給你了?！?p>　　“五...五十一斤！”旁邊的大叔都懵了，什么魚啊這么貴，吃的是黃金嗎？

　　“五十元...”中年男子聽到價格后也皺起了眉，這個價格有點(diǎn)超出他的預(yù)期了，于是商量道，“能便宜點(diǎn)嗎？如果你可以便宜點(diǎn)的話，這些鱸魚鯔魚黑鯛我都要了?！?p>　　這下輪到葉家明驚愕了，這什么人啊，他這里除了兩條石斑，起碼還有四十多斤的魚，他一個人吃的掉？

　　似乎是看出了他的疑惑，中年男子從自己的公文包里拿出了一張名片，遞給他：“我其實(shí)是一家飯店的老板，平時也會出來看看會不會遇到好的食材?！?p>　　“我早上剛?cè)チ舜a頭，倒是沒想到會在這邊遇到兩條品相如此好的石斑?！?p>　　葉家明恍然，原來是飯點(diǎn)老板，這就不奇怪了。

　　他接過名片，當(dāng)看到“聚匯緣”三個字時心頭頓時一震。

　　聚匯緣這三個字他可是如雷貫耳，在后世溫江市這邊可是一家很有名氣的酒店，年底一桌酒席基本都是萬元起步，沒想到這個高大的中年男子就是聚匯緣的老板南民生。

　　想到自己以后搞養(yǎng)殖，少不了跟這些酒店打交道，而且旁邊這一背簍的青蟹也得打出市場，于是收起名片笑道：“行，既然你都要了，那我便宜點(diǎn)。不過這么多魚你也不好帶走，還是我?guī)湍闼瓦^去吧！”

　　“好好好，那麻煩你了年輕人?！蹦厦裆緛砭拖胱屬u魚的年輕人幫幫忙，見他主動提起自然滿口答應(yīng)，于是兩人在一群長了見識的人眼中離去。

　　南民生如今也是剛開的飯店，也沒資金買一輛代步車，因此叫了菲亞特載著兩人來到了飯店。

　　‘原來最初的聚匯緣是這樣的！’葉家明打量著眼前只有三層的飯店。

　　飯店的面積不算很大，看起來也就一百五十平左右，但這會是飯點(diǎn)，生意挺不錯的，一樓幾乎坐滿了人。

　　南民生帶著葉家明從后門進(jìn)去，一進(jìn)來就看到了干的熱火朝天的廚師們，顯然這里是廚房。

　　“陳師傅，快來瞧瞧，你看我?guī)砹耸裁?！?p>　　一名肥頭大耳的廚師聞言忙完手中的火后湊了過來，當(dāng)看到背簍內(nèi)的魚后眼睛一亮：“咦，竟然是弓魚！”

　　這話一出，輪到葉家明驚訝了：“師傅是福省的人？”

　　陳師傅笑了笑道：“那倒不是，不過我去過那邊，也見識過弓魚術(shù)?！?p>　　說著，他又蹲下來看了看魚的品質(zhì)，繼續(xù)道：“你這魚應(yīng)該吐過水了吧！”

　　葉家明點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，養(yǎng)了一天，也怕放不住，就今天拿來賣了。”

　　“老板，你是遇到行家了啊，用弓魚術(shù)養(yǎng)過的魚肉會更加鮮嫩好吃，這兩條石斑用來招待是最好不過了?！标悗煾悼戳唆~的品質(zhì)后來到南民生身邊低聲說道。

　　南民生聽到自己花費(fèi)了不少力氣請來的大廚如此說，心下便了然了。

　　頂級鮮活的海鮮在這個時代比較難得，這讓他對葉家明也重視了幾分。

　　于是讓人過來稱重，原本讓他便宜點(diǎn)的打算也取消了，反而就按照他的價格來。

　　葉家明拿出來的鱸魚鯔魚有二十多條，還有黑鯛等其它魚類，一共賣出132.16元。

　　青斑重8.32斤，價格十五元一斤，賣出124.8元。

　　海紅斑是重頭戲，重6.11斤，價格五十元一斤，賣出305.5元。

　　這一趟賣魚，葉家明的收入就達(dá)到了五百六二元四毛六分錢。

　　也是多虧了兩條石斑，不然他這次的收入也就一百多，雖然在這個時代也算是一筆巨款，但對他辦養(yǎng)殖場來說卻杯水車薪。