第一十章 困難重重
曹昊一直忙到了晚上十點多,在他還想繼續(xù)的時候,被系統(tǒng)以要合理的安排作息時間,直接將其傳送出料理空間。
餐廳并不只是眼前的這么大,在曹昊廚房的后面,有一條樓梯可以直通二樓。
只不過二樓并不開放,現(xiàn)階段只有一小間房間開放,而這里,就是曹昊的臥室。
洗漱過后的曹昊躺在床上久久不能入睡,滿腦子都是有關(guān)魔幻麻婆豆腐的事情。
忙碌了兩個小時,曹昊其實已經(jīng)做出來兩份魔幻麻婆豆腐,但一盤評分只有37,一盤評分只有42。
距離合格的60分,差距還有很多。
“雖然從味道上來說,現(xiàn)在制作的魔幻麻婆豆腐相比較以前制作的,要好吃太多了,但是確實沒有達到六十分的要求。”
曹昊輾轉(zhuǎn)反側(cè)道:“那里出了問題?食材都是由系統(tǒng)提供,所以這方面是肯定沒有問題的。大豆絞肉的湯頭我也確認過了,肉香濃郁,應(yīng)該不會有問題的。難道是炸的時候有問題?嗯……算了,明天有空繼續(xù)研究吧。既然能夠被系統(tǒng)打分,那么就表示魔幻麻婆豆腐總體上并沒有問題,問題應(yīng)該隱藏在細節(jié)里!”
想到明天還要早間營業(yè),曹昊強迫自己不再去想魔幻麻婆豆腐的問題,快速進入了睡眠狀態(tài)。
……
第二天一早,五點鐘曹昊就被系統(tǒng)叫醒。
帶著滿滿的困意,曹昊去沖了把冷水,強行讓自己清醒了過來。
六點鐘才開始營業(yè),曹昊趕緊回到了廚房內(nèi)開始處理面團。
在準備了足夠的面團之后,曹昊給自己下了碗清湯面作為早餐,吃完后開始等待顧客光臨。
但是隨著時間的推移,早上的營業(yè)可以說用慘淡來形容。
兩個小時內(nèi),只進來了三個人,除此以外,根本沒有客人。
這突然的轉(zhuǎn)變,讓喝完體能藥劑后躍躍欲試的曹昊來了個措手不及。
只能說,曹昊有些低估兩個世界的上班族和高中生了。
扶桑上班族的時間可是很趕的,一些社畜可能要加班到凌晨兩點多才能下班,夜宵加準備明天的PPT,估計要到凌晨四點多才能睡下,然后早晨六點半就要起床,趕往公司。
至于另外一個世界的湘北,別感覺他們主要就是打籃球,但是學(xué)生才是他們的主業(yè)。
為了考上自己理想中的大學(xué),他們也是要努力學(xué)習(xí),早早起來上學(xué),晨讀和學(xué)業(yè)依舊很繁忙。
所以再這樣的環(huán)境下,早間營業(yè)人少,是正常的情況。
或者說,午間營業(yè)也應(yīng)該很少,真正的重頭戲,還是晚間營業(yè)時間。
想明白這點后,曹昊也是有些慶幸昨天能完成任務(wù),不然五枚晶石離他而去,曹昊估計能心疼到哭。
營業(yè)時間結(jié)束,曹昊再次一頭扎進了料理空間,開始專研魔幻麻婆豆腐這道料理。
根據(jù)昨晚的情況,曹昊開始了一點點的改進,同時找了個筆記本開始記錄自己改進的地方,等系統(tǒng)打分完畢后,總結(jié)改進的方式的好壞。
一步步的摸索,這是最笨的辦法,但也是很實用的辦法。
曹昊值得慶幸的,是有個系統(tǒng)能夠讓他隨遇的揮霍食材,不然放到外界去,以曹昊這種浪費方式,估計能被很多人懟到死。
當(dāng)然,抱著不浪費的原則,曹昊也是將制作失敗的豆腐全部吃完,但人的肚量是由極限的。
當(dāng)吃到想吐時,曹昊也只能說一聲抱歉。
為此,曹昊還特意向系統(tǒng)建議,弄個專門吃剩菜剩飯的寵物,這樣就能夠不浪費這些食材了。
只不過高冷的系統(tǒng)并沒有通過曹昊的建議,或者說根本沒鳥曹昊。
炒制時間,油炸時間,烹煮時間,幾乎讓曹昊一次次的調(diào)整至以秒來計算。
但是即便如此,曹昊看著自己面前只有55評分的魔幻麻婆豆腐,最后的五分差距,曹昊一時間沒有了方向。
不過在曹昊將自己記錄的本子重新翻看,總結(jié)其中的經(jīng)驗下,曹昊很快找到了方向。
“火候不均勻,豆腐翻炒雖然沒有破碎,但是因為受熱不均勻,導(dǎo)致內(nèi)部滋味有所偏差,還有大豆絞肉湯汁的味道,還是有些缺陷!要營造出絞肉的【酥】,但是卻有些忽視了味道的搭配?!?p> 合上了本子,這是曹昊總結(jié)之后得到的答案。
找到了方向,曹昊又頭疼起來了。
現(xiàn)在自己只掌握了基礎(chǔ)的火候,要想將魔幻麻婆豆腐中的火候達到均一性,對于火候的要求太高了,在曹昊的估計下,至少也要到達高級火候掌控才能將其完成。
然后曹昊看了一眼價格,中級火候需要300晶石,高級火候需要1600晶石。
只有達到高級火候之后,根據(jù)選擇的方向不同,有著各式各樣特殊的火候技能,其中的價格,也是不一而足。
但是無一例外,那種技能被系統(tǒng)承認為料理技巧,每一項,沒有低于一萬晶石的。
雖然憑借著勤加練習(xí),曹昊的火候,刀工之類的技能是有提升的可能性的。
但是在系統(tǒng)任務(wù)規(guī)定的七天之內(nèi),要想將火候的水準從基礎(chǔ)提升到高級是絕對不可能的。
如果火候提升不行的話,那么就只有那一樣?xùn)|西了!
一邊想著,曹昊一邊將目光放到了之前購買體能藥劑時,商城中所看見的基礎(chǔ)香料搭配。
價格只需要十晶石,但是一但掌握之后,那么曹昊對于料理味道的提升,有著很強的增強。
“那么將最后的五分賭在基礎(chǔ)香料搭配上面吧?!?p> 曹昊思索了片刻之后,發(fā)現(xiàn)是可以完成的。
如果中午和晚上的營業(yè)額能夠穩(wěn)定住,和昨天一樣的話,那么只要三天,曹昊就能夠拿下基礎(chǔ)香料搭配。
有著基礎(chǔ)香料搭配作為補充,曹昊自我嘗試的魔幻麻婆豆腐,有望沖擊六十分,達到合格料理!
退出了料理空間,曹昊開始準備起了中午營業(yè)的食材。
一團團面團被曹昊揉好,放在一旁醒面,一根根黃瓜也是清洗干凈,放在了專門準備的餐盒之中備用。
為了基礎(chǔ)香料搭配,曹昊他也要努力了!
流火若風(fēng)
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