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盛唐小國師

第七十三章 蛋炒飯

盛唐小國師 毀夢兇靈 3231 2022-09-01 18:55:19

  3月2日,627年,貞觀元年二月初六日。

  辯機起床的時候已經(jīng)天亮了,明顯睡得晚,起得晚,而且巡夜的禁衛(wèi)并沒有主動叫醒辯機,辯機就起床穿衣服,披上了袈裟,然后開始晨練。

  雖然不能用太極宮里的樹枝做引體向上,但是門檐可以。

  有禁衛(wèi)路過后看到辯機的鍛煉方式覺得好奇,就多看了幾眼,然后還是停下問道:“辯機……活佛,您這是在做什么?”帶頭的禁衛(wèi)忍不住問道,而且在稱呼辯機的時候猶豫了下,還是選擇了叫活佛。

  辯機道:“這叫引體向上,鍛煉的是一整套肌肉群,主要是背肌群,這樣不但出拳快、而且力量大,關(guān)鍵是可以拉開硬弓,還可以輔助呼吸?!?p>  一名禁軍對帶頭的禁軍道:“要不咱們也試試?”

  辯機聽到后道:“要做,你們先把鎧甲脫了,不然太重?!?p>  一名禁軍就開始脫鎧甲和頭盔,然后脫下鞋走到門檐這,辯機讓開,然后提示道:“雙手正反都可以,哎~對了。”

  再看這名禁軍,上去了一個,然后第二個就拉不上去了。

  然后另一名禁軍道:“你這不行,我來試試?!蓖蝗活I(lǐng)頭的禁軍:“嗯哼~”了一聲,然后禁軍都不說話了,那名從門檐上下來的禁軍也穿上鞋,然后過去穿鎧甲了。

  帶頭的禁軍道:“這是客房,萬一塌了咱們擔待不起,等回去咱們做一個結(jié)實的?!?p>  然后一群禁軍點頭跟搗蒜一樣。

  然后辯機道:“你們可以試試這個俯臥撐。”

  禁軍們回頭去看辯機,就看辯機作俯臥狀,然后用雙手推起身體,然后一下一下又一下。

  有些禁軍已經(jīng)開始學著作了,辯機道:“雙手于肩膀持平,或者到兩邊平行,這樣?!?p>  辯機又稍微變化了姿勢開始作。

  禁軍有幾名因為穿著鎧甲,反而做不起來,但是有人可以做幾個。

  辯機又道:“如果像我這樣體重和力量形成一定的比例可以單手?!?p>  然后辯機叉開腿,右手放到背后,左手開始作單手俯臥撐。

  別說,能當頭領(lǐng)的都不一般,就他做了一個單手俯臥撐。

  但是也憋得臉通紅。

  辯機做完幾個站起身,然后直接把一條腿一字馬的搭載了左邊門框上,開始壓腿。

  禁軍們又是一驚,突然有一名禁軍道:“哎~~這個我能作?!?p>  然后開始壓腿,還行不過和辯機比還差一些。

  辯機壓了大約二十次,然后放下腿,直接來了一個劈叉。

  辯機道:“這樣是連腿功,有武行的說,手是一扇門,全靠腿打人,有武器的除外。”

  辯機不光是劈叉,而且還在壓腿,左腿完了右腿。

  然后站起身,開始筆畫腿功,塌~踏~踏一套腿功后,禁軍臉色都變了。

  禁軍頭領(lǐng)道:“活佛果然名不虛傳?!比缓笳辛讼率?,禁軍們突然都跑了。

  從此以后,禁軍們的噩夢就開始了。

  太極宮不能跑步了,但是辯機還是在客房這繞圈跑步,可是跑了跑發(fā)現(xiàn)自己似乎是來過這里,突然想到跟蹤那太監(jiān)的時候,就是從這的側(cè)面過去的。

  太極殿里,王德喊道:“有事啟奏……”然后停了。

  刑部侍郎閻立本出班道:“陛下,最近半月來,長安城西城外經(jīng)常有民眾見到妖怪,弄得長安城人心惶惶,此事長安令也無可奈何,還請陛下示意?!?p>  李世民想了下然后笑道:“哈哈哈,閻侍郎此乃辯機活佛制造的耕地機關(guān)車,可以代替好幾頭牛呢,勿慌勿慌,此機關(guān)車的圖紙,活佛會交于匠作監(jiān)的。”

  嘩~下面的大臣開始嘰嘰喳喳的討論開了。

  閻立本道:“那如何跟民眾說呢?”

  李世民道:“朕會下旨安撫的?!?p>  長孫無忌出班道:“陛下,臣曾發(fā)現(xiàn)服裝店的衣服十分結(jié)實,針角并非人力可為,就派人四下打探,發(fā)現(xiàn),那制衣坊居然有一種叫縫紉機的機關(guān),可以半日內(nèi)就制作多副手套,鞋襪等物,此物為何辯機沒有獻給陛下?”長孫無忌這是想陰辯機。

  嘩~又是一陣嘈雜的喧嘩。

  李世民道:“此乃私人專利,朕不能與民爭利,該得的得,不該得的,輔機,咱們不能強得?!边@是李世民警告長孫無忌。

  長孫無忌感覺到了什么,沒有多說話而是退回了班位。

  李世民看了看眾臣,然后道:“各位,今天若再無事,就和朕去看看辯機活佛教授廚藝吧?!?p>  果然孔穎達站了出來道:“陛下,君子遠庖廚,您貴為君主,不可下廚?!?p>  李世民還是那句話:“朕的先祖老子說過:治大國,若烹小鮮,朕已經(jīng)是廚子了,而且這天下便是朕的廚房,朕都已經(jīng)下廚了,去看又有何妨?”這一句話懟得所有大臣無話可說。

  李世民又道:“如果覺得自己不想下廚的,就可以退朝了,想和朕去看的,就一起吧?!?p>  說完,李世民看都不堪他們就往太極殿外走去。

  大臣們嘰嘰喳喳的討論,而且互相看著,也說著。

  國公們可得跟上了,如今李靖和李績都不在長安,武將里的幾個都得跟上。

  魏征是第一個走了沒跟去的,一些言官也沒跟去,可以說一大半的官員還是沒去的,因為去看做菜,不如回家,或者去上工。

  說白了還是覺得君子遠庖廚。

  辯機跑步的時候,已經(jīng)有太監(jiān)來請了,但是辯機道:“每天的跑步,不能改,況且還早呢?!?p>  太監(jiān)只能看著,差不多的時候,辯機才停下,然后活動活動筋骨跟這太監(jiān)去了御膳房。

  御膳房的位置居然是在原先東宮的南面,直接將東宮南邊縮減了,然后安排了御膳房,而尚食局的位置最后還是沒動,因為那里是提供給其他官員、太監(jiān)、宮女、禁衛(wèi)等這些人伙食的地方,只是歸御膳房管理了。

  辯機在學廚人員面前道:“大家都練習顛勺了吧,沒練也不著急,有機會就練,今天呢先教大家兩點,第一是刀功,不知道你們以前怎么切食材的,我今天都重新教,第二就是……”話沒說完就聽到王德的聲音道:“陛下駕到?!?p>  然后就看到李世民來了,后面還跟了一群大臣,似乎程妖精跟得最緊。

  見到李世民來了,除了辯機是雙手合十的佛禮外,其他人都是女性用女性禮,太監(jiān)和男性有都是拜。

  李世民道:“不用管朕,繼續(xù)?!?p>  辯機繼續(xù)道:“第二就是了解食材的性質(zhì),比如這米和雞蛋。米也就是水稻,這些是我?guī)碜龅拿罪?,米飯也分蒸和著,今天先不談這,而是蛋炒飯。這也是練炒菜的基礎(chǔ),看好了?!?p>  辯機將袈裟一抖,一名太監(jiān)就將袈裟脫下捧在手里。

  辯機道:“今天我給大家演示三種蛋炒飯方法,但是我更需要你們學會第三種,哪怕是第二種。首先是米飯,蒸或煮的都可以,但是一定要隔夜,因為這樣水分會散發(fā),米飯會有一定的硬度,不然水分大影響口感?!?p>  說著開始將第一碗米飯倒進了一個盆里,然后打上三枚雞蛋,開始用筷子攪拌,一邊攪拌一邊道:“這種方法做出來的蛋炒飯往往會很軟,適合老年人牙口不好,而且簡單快捷,還是和什么人你們自己體會?!?p>  說完就指示太監(jiān)點火,然后等火起,開始倒豆油,然后將攪拌好的蛋飯,倒進炒鍋開始翻炒,嘩~嘩~嘩,然后放入鹽,在翻炒,等蛋輸了,又吵了一會兒,就盛出來,道:“你們可以先嘗一嘗。”說完指向了廚師和廚娘。

  因為有公共勺子,他們也有自己的小碗,取了些嘗了下,然后都點頭微笑。

  看得旁邊沒吃飯的李世民和大臣都在咽口水。

  辯機道:“第二種,就要注意了,這里難點就多了?!?p>  說完就咔~咔~咔~大了三枚雞蛋在一個大碗里,然后開始用筷子打蛋,辯機的手法很快,但是還是停下來讓廚師和廚娘們看手法。

  辯機道:“看好了,筷子和手要斜著,這個方向順時針打?!眹}~噠~噠。

  然后只是太監(jiān)上火,鍋中倒油,雞蛋里撒鹽,然后繼續(xù)打蛋,看到油溫差不多,就提示道:“看好油溫,油在不同的溫度,會有不同的反應(yīng)?!比缓髮㈦u蛋倒入鍋中,瞬間雞蛋開始和油產(chǎn)生了美麗的反應(yīng)。

  接下來用炒勺的背開始播蛋,然后加入米飯,開始翻炒,辯機又道:“這里要用炒勺的背來碾碎米飯,不能用炒勺的沿,會切碎米粒,還有用沿是用來推的?!闭麄€過程米飯在鍋里翻飛,看得眾人是連連瞠目。

  起鍋盛盤,扯火。

  這回是后宮佳麗們品嘗,雞蛋和米飯粒粒分明,米不奪蛋,蛋不奪米。

  大老程喊道:“給俺也來點?!?p>  辯機道:“別著急,還有第三種,吃完的注意了,這第三種是最難的?!鞭q機瞅了一下這些人,看到他們都目不轉(zhuǎn)睛后。

  辯機開始打第一枚雞蛋,然后左右一倒,蛋清分離,蛋清掉落在了一個碗里,不能浪費啊,接著蛋黃放入一個碗里,一共打了四枚。

  這回沒有打蛋,而是直接上火,倒油,等油溫一到,先下米飯,然后開始翻炒,辯機道:“這種方法就是讓米飯均勻的鍋上一層熱油,然后讓熱油加熱雞蛋?!闭f著看到差不多了,就倒入蛋黃,開始翻炒,加上鹽,繼續(xù)翻炒,還是一樣的按散,沿推,翻炒,顛勺,不一會兒,白色的米飯,被黃色的蛋黃裹成了金黃色,在早上的陽光下,發(fā)出金燦燦的耀眼光芒。

  起鍋,裝盤,辯機喊道:“黃金炒飯?!?

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