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打造超級城市從一家飯店開始

第六章 百分百回頭客調(diào)味料

  看了看時(shí)間,這才十一點(diǎn),竟然就來了客人,只不過來人只是一對情侶而已。

  雖然只有兩個(gè)人,卻讓傅壕心中一喜,這就是希望??!

  而就在這時(shí),傅壕腦海中同時(shí)響起了系統(tǒng)聲音。

  留下這桌客人,獎(jiǎng)勵(lì)‘百分百回頭客調(diào)味料’十包!

  雖然還不知道這個(gè)‘百分百回頭客調(diào)味料’是啥玩意。

  可聽名字也知道,絕對是個(gè)好東西!

  原本就想留下這桌客人的傅壕,瞬間激|情滿滿。

  “您好,請問是兩位嗎?”

  傅壕滿面笑容的迎了上去,直接搶了陳倩倩的活。

  這對年輕情侶被傅壕的熱情弄得一愣。

  看了看正在打掃衛(wèi)生的幾人,有些躊躇。

  傅壕怎會(huì)讓他們跑了,直接伸手一迎,“兩位這邊請,沒想到我們還沒開業(yè),就遇到了二位,說明咱們有緣??!

  恰好,我們正在試菜,兩位如果不嫌棄,不如對我們的菜品品評一番如何?

  這頓飯算是我請二位的,明天我們正式開業(yè),還請多多宣傳一下。”

  “你們還沒開業(yè)?這家店不是很久以前就有了嗎?我記得半年前來你們城市時(shí)還來吃過。”

  傅壕笑容一僵,竟然只是兩個(gè)游客,這讓他有些失望。

  游客又不能幫他宣傳,即便宣傳,又能帶來多少客人。

  畢竟,這兩人不是本地人,能夠帶來的客流量有限。

  此時(shí)傅壕也明白這兩人怎么會(huì)突然進(jìn)店了。

  本地人知道他這家店情況的,估計(jì)都不會(huì)來。

  不知道情況的,也吃不起這里的飯菜,就像之前的他一樣。

  不過傅壕還是瞬間整理好情緒,先把系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)弄到手再說。

  “兩位有所不知,之前這家飯店老板已經(jīng)將飯店轉(zhuǎn)讓給我。

  這段時(shí)間飯店一直都在休整,今天準(zhǔn)備試一下菜,明天正式開業(yè),沒想到二位如此有緣?!?p>  這時(shí)女客人推了推男子,小聲說道:“我就說,這飯店門口的招牌沒了,果然是換人了。”

  男子露出一副糾結(jié)模樣,“既然換人了,那這家店的口味如何也不知道,咱們這次出來,可是為了找家適合聚餐的飯店,要不……咱們還是換一家吧?!?p>  然而,女子一聽這話,頓時(shí)輕輕推了男子一下,“急什么!沒聽老板說免費(fèi)品評嗎!先嘗嘗看?!?p>  然而男子卻是皺眉,“他們還沒開業(yè),就算菜品不錯(cuò),人家晚上也不可能營業(yè),那不是白費(fèi)功夫?”

  女子卻是不以為然,“擔(dān)心什么,老板中午能留下咱們,那晚上也可以營業(yè)。

  你看看這老板的穿著就知道,人脈估計(jì)不多。

  咱們?nèi)绻転樗榻B客人,他還巴不得呢!”

  不得不說,女子眼光很毒辣,從傅壕的穿著,就猜到了他的心理活動(dòng)。

  男子想了想,最終點(diǎn)頭道:“好,那就試試?!?p>  抬頭看向傅壕,客氣道:“那就太感謝老板了,還不知道老板貴姓?”

  傅壕眼睛一亮,“免貴姓傅,不知二位如何稱呼?”

  男子笑道:“我姓王,她姓李,傅老板叫我小王就好。”

  傅壕客氣一笑:“哈哈,王先生客氣,相見就是有緣,王先生,李小姐,先看看菜單,想吃些什么?”

  王先生倒是很客氣,擺擺手道:“我們就兩個(gè)人,傅老板不用這么客氣,你看著安排就行?!?p>  傅壕想了想,如今有些食材還沒送到,這要是兩人點(diǎn)到?jīng)]的,那可就丟人了。

  傅壕也就不再矯情,點(diǎn)頭道:“既然如此,那我就安排幾樣本店的特色招待兩位。”

  兩人也沒意見,傅壕心中一喜。

  急忙找到陳倩倩,“咱們飯店有什么特色菜品沒?”

  陳倩倩一愣,瞥了一眼卡座上竊竊私語的兩名客人,想了想道:“他們點(diǎn)了什么菜?”

  傅壕擺擺手,將剛剛的對話復(fù)述一遍。

  “這樣啊~”陳倩倩想了想道:“大菜,咱們那位小廚師肯定做不了,這樣,我來安排,盡量準(zhǔn)備幾個(gè)小廚師拿手的。”

  傅壕點(diǎn)了點(diǎn)頭,而這時(shí)他也意識(shí)到,飯店缺少一位大廚。

  現(xiàn)在只是兩位客人,或許還能應(yīng)付一下。

  可如果上了包廂可怎么辦?

  要知道,包廂里的客人,那都是一群不差錢的。

  客單價(jià)三百,或許客人能吃成五百。

  而這樣的客人,一般都是澳洲龍蝦,野生東星斑,佛跳墻,燕窩魚翅,鮑魚海參什么的。

  當(dāng)然,他們飯店只是中高檔飯店,更貴的他們這里也沒有。

  然而即便如此,你讓一名實(shí)習(xí)廚師,他也做不出來這些?。?p>  想到這,傅壕趕忙叫住陳倩倩,“你還有沒有之前主廚的聯(lián)系方式?”

  陳倩倩一愣,皺眉道:“之前的主廚嗎?有是有,不過他人已經(jīng)回港島了,基本上是不可能回來的。

  更何況……”

  傅壕眉頭一挑,“更何況什么?”

  陳倩倩張了張嘴,委婉道:“以咱們店現(xiàn)在的生意,實(shí)際上沒那個(gè)必要,他的工資實(shí)在是太高了?!?p>  “工資很高?有多高?”傅壕詫異。

  陳倩倩看向傅壕,發(fā)現(xiàn)他似乎真的不太清楚。

  這才解釋道:“之前主廚的工資是五萬加提成,二廚三萬加提成,其他大師傅八千到一萬五,沒有提成?!?p>  傅壕咽了咽口水,“月薪?”

  “月薪!”陳倩倩點(diǎn)頭。

  “咕咚~”

  傅壕咽了咽口水,想了想,果斷將之前的想法拋棄。

  露出一個(gè)尷尬的笑容,“那你有普通大師傅的聯(lián)系方式?jīng)]?能做粵菜的!”

  陳倩倩想了想,“一時(shí)半會(huì)我也想不到,大部分人肯定已經(jīng)找到了工作?!?p>  頓了頓,陳倩倩又道:“這樣吧,待會(huì)我挨個(gè)打電話問問。

  不行,我再找同行打聽打聽,有沒有附和條件的大師傅?!?p>  傅壕連連點(diǎn)頭,“那就拜托你了,成功了月底給你發(fā)獎(jiǎng)金!”

  陳倩倩嘴角抽了抽,勉強(qiáng)露出一個(gè)笑容,“那好,期待老板的獎(jiǎng)金?!?p>  陳倩倩離開,傅壕立即跑出酒店,再次裝模作樣的從電瓶車座位底部取出‘百分百回頭客調(diào)味料’。

  看著手中十包‘百分百回頭客調(diào)味料’,傅壕眼睛放光。

  仔細(xì)研究了一下發(fā)現(xiàn),這東西簡直就是萬能調(diào)味料。

  不管任何菜品,只需要放入固定5g這種調(diào)味料,菜品的味道就能提升不止一個(gè)等級,能夠讓人回味無窮。

  更重要的是……

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