第五十五章 穩(wěn)定供應(yīng)鏈
酒樓里掛上歇業(yè)的牌子之后。
江寧并沒有直接返回江府休息。
今天的事情讓他很快便意識(shí)到了。
想要在這個(gè)時(shí)代把酒樓做起來，沒有可靠的供應(yīng)鏈。
那是相當(dāng)?shù)碾y。
沈家就是可以拿捏江寧的供應(yīng)鏈才敢這么肆無忌憚。
還好江寧提前準(zhǔn)備了一手。
如果不是他早有準(zhǔn)備，今天怕是這家天上人間酒樓就要倒閉了。
當(dāng)然這也多虧了春月姑娘的提醒。
不然就算他提前有所準(zhǔn)備，也絕對(duì)不會(huì)這么快就能夠?qū)⑹巢倪\(yùn)輸?shù)匠侵衼怼?p> 感謝春月的事情并不急于一時(shí)。
當(dāng)務(wù)之急是穩(wěn)定自己的供應(yīng)鏈。
所以下午的時(shí)候，酒樓歇業(yè)。
江寧便著手準(zhǔn)備兩件事情。
一件事情是命人在天上人間酒樓不遠(yuǎn)處租下一個(gè)院子，同時(shí)讓他們?cè)谶@院子里挖掘一個(gè)地窖。
為了不讓自己的供應(yīng)鏈?zhǔn)苤朴谌?，最起碼還準(zhǔn)備一個(gè)倉庫，儲(chǔ)蓄一些食材才行。
而這個(gè)時(shí)代儲(chǔ)存食材，又不似后世，那種擁有冰箱和凍庫之類的地方，可以讓肉類，一直保持新鮮不過期。
這個(gè)時(shí)代，想要保存食物久一些，只能是用地窖了。
而江寧好一些，他能夠造冰，使得地窖的溫度可以更低一些，以達(dá)到凍庫的作用。
至于第二件事情，那便是穩(wěn)定自己的供應(yīng)鏈。
供應(yīng)鏈這個(gè)事情，想要開設(shè)酒樓還是比較重要的。
之前他不著急，是因?yàn)橛欣钊@條供應(yīng)鏈可以暫時(shí)使用。
只是他也沒想到，李三這條供應(yīng)鏈這么快就掉鏈子了。
那么就只能采用第二條方案了。
去城外自己收購食材。
這條路，江安已經(jīng)開始著手在辦了，交給江安其實(shí)完全可以放心，但江寧是一個(gè)謹(jǐn)慎的人，有些事情自己不親自去做的話，難免有幾分不放心。
所以需要讓江安帶著他，再走一遍，同時(shí)盡可能的拉攏人心，從更多的地方收購食材。
江寧只帶著六七個(gè)人，在江寧的帶路之下，很快就坐著馬車，從城中出發(fā)。
沿著廬陵縣城的官道，往南邊，走了莫約四五里地的模樣，就看見一條小河。
其實(shí)廬陵縣城，甚至不僅是廬陵縣城，這個(gè)時(shí)代所有的城鎮(zhèn)，幾乎都是建立在河流的旁邊，這主要也是因?yàn)榉奖闳∷髸x是農(nóng)耕社會(huì)，以種植為生，有河流的地方便于灌溉，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的豐收。
還有另外一點(diǎn)，有河流的地方不僅有利于生產(chǎn)，還能夠用于運(yùn)輸，據(jù)江寧所知，歷史上很多城市都是靠河道運(yùn)輸貿(mào)易發(fā)家的。
再說，水是生命的源頭，哪里有水哪里就有生物。
城鎮(zhèn)如此，城外的那些村子就更是如此了。
村子大多都是居住在城外的村民，他們賴以為生的便是土地，土地耕種需要水源，河流就是最好的水源地。
所以只要沿著河流走，就能夠遇到很多的村子。
基本上就是三五里地就會(huì)有一個(gè)小村，七八里地就會(huì)有一個(gè)大村。
江家在廬陵縣城，也算是有頭有臉的大家族，雖然在江寧這一代沒落了，但是在之前，江家甚至可以說是廬陵縣城第一大族。
擁有的良田土地，也是城中最為富饒的一塊。
距離廬陵縣城不僅不遠(yuǎn)，而且是沿河水源充足的地方。
來到了城外的新田村時(shí)，已經(jīng)是下午申時(shí)了。
江安對(duì)于這里比較熟悉，不為別的，因?yàn)檫@小子，就是這新田村人。
小的時(shí)候，江安便是在這村里長(zhǎng)大，后來八九歲的時(shí)候，才被江寧的父親挑選進(jìn)了江府，成為了江寧的書童。
在這個(gè)時(shí)代，像江家這樣的大戶，除了自己府邸之外，手下一般還有很多的佃戶。
這些佃戶，就是依托江家而生的人，他們沒有土地，又或者是有少量的土地，每年依靠租種主子家的土地為生。
江家早年不靠這點(diǎn)土地養(yǎng)家，所以對(duì)于佃戶們的租金，一直收的不算高，圍繞在江家周圍的佃戶，對(duì)于江家的忠誠(chéng)度，也還算可以。
“村長(zhǎng)，村長(zhǎng)你快過來，江公子來了?！?p> 新田村就在廬陵縣城外不遠(yuǎn)，又是沿河而居，這里居住的村民，大多都是江家的佃戶，有兩百多戶人。
算下來，也有近千人口，村子里有一個(gè)老者江琉，擔(dān)任村長(zhǎng)。
江寧過來的時(shí)候，江安先到村子里，叫來了村長(zhǎng)。
村子里的人，得知了江寧的到來，倒是顯得頗為激動(dòng)，一時(shí)間只有一些不在家中，又或者是在外干活的人沒有出來。
老老少少，烏央烏央幾百號(hào)人，都聚集在了村口。
一個(gè)個(gè)都頗為期待的看著江寧。
江寧坐在馬車?yán)?，掀開了門簾，從里面走出來的時(shí)候，險(xiǎn)些沒被這個(gè)場(chǎng)面給嚇住。
要知道，這個(gè)場(chǎng)面，就跟后世那種粉絲見到自己的偶像一樣，大家圍過來，把他當(dāng)成了稀罕物一樣看著。
好在江寧也是見慣了大場(chǎng)面，沒有被這種氣勢(shì)給嚇唬住，略微驚訝之后，很快淡定下來。
用目光瞥了一眼，面前的一個(gè)老者，就知道，此人便是新田村的村長(zhǎng)江琉了。
“江村長(zhǎng)，小子江寧，向您見禮了。”
江寧主動(dòng)下車，然后拱手作揖，算是見禮。
實(shí)際上，以江寧的身份，根本不需要向老者行禮，一來老者只是他們江府的佃戶，他是主，對(duì)方是仆。
沒道理要主子向仆從行禮。
其次，老者就算是村長(zhǎng)，也不是朝廷正式的官職，而江寧的父親，不管怎么樣也算朝廷官員，雖然死了，他這個(gè)做兒子的地位，也比村長(zhǎng)高。
于情于理，也不用給老者見禮。
只是，江寧想要一改自己之前的風(fēng)評(píng)，在這個(gè)時(shí)代，禮賢下士這種名聲，是最容易得到的，也是最廉價(jià)，卻最有用處的東西。
表現(xiàn)的禮貌一些，不僅可以拉攏拉攏人心，還能夠獲得更多人的投效。
怎么看都不吃虧啊。
看見江寧作揖，那老村長(zhǎng)是嚇壞了。
“唉，公子，您這是做什么，使不得使不得啊?！?p> 老者激動(dòng)著杵著拐杖，就要上前制止江寧，就連身邊其他的一些村民，見到江寧如此這般，也是嚇住了。