首頁 歷史

我在大晉開酒樓

第二十二章 饑餓營銷

我在大晉開酒樓 風云亂啊 2035 2022-08-30 22:42:21

  見人不搭理自己,小年輕又問了一句。

  這下,被問的佃戶來氣了。

  “沒看見我還在吃嗎,沒位置,你不會等著嗎?”

  這些個佃戶,本就是沈家派來惡心江寧的,他們已經(jīng)在江寧的手上吃了一個大虧,花了巨資買了一碗黃金蛋炒飯。

  這個虧,還不能說,只能打碎了牙往自己肚子里吞。

  若是不能夠完成沈吉交代的事情,只怕這碗蛋炒飯的錢,都未必能報銷。

  所以想要讓他們走,只怕是不太可能的。

  他們就是賴,也要賴在這里。

  若是江寧看不下去了,派人來趕他們走,那也正合了他們的心思。

  順勢就可以把事情鬧大,這樣一來。

  天上人間酒樓的名聲,依然可以在這件事情之中壞掉。

  佃戶們不僅不想在這個時候讓出座位來,甚至還一腳直接搭在了凳子上,悠閑的哼著小曲兒。

  一旁的小年輕被佃戶懟了一句一時語塞。

  可又無可奈何,畢竟對方說的也在理,他又不是這里的掌柜,倒是也沒權力去驅趕客人。

  他見自己沒辦法,讓對方起身讓座。

  便轉而將目光看向了這里的老板,企圖通過老板調節(jié)一下,給自己一張桌子。

  “掌柜,你們這可還有位置?”

  雖然明知道結果是什么,年輕人還是沖著江寧問了一句。

  江寧的回答自然也是搖了搖頭。

  “這位客官,真是抱歉,小店今日才正式營業(yè),之前沒有想到生意會這么火爆,所以店內布置的桌椅有限,還望海涵?!?p>  聽見江寧的回答,年輕人明顯有幾分不悅。

  他沒辦法向那些占著位置的人出氣。

  不過卻可以將這些氣撒在江寧的身上。

  “那這些占著茅坑不拉屎的人,你應該管管了,他們既然吃完了,就得讓他們離開,免得耽誤我們這些想要嘗一嘗你們店里手藝的人!”

  年輕人的這句話,立刻得到了其他幾個想要進店品嘗的人贊同。

  “就是就是,這東西吃完了,就趕緊讓他們離開?!?p>  “這黃金蛋炒飯是什么滋味,我也想嘗嘗!”

  “你們這幾個人真是不要臉,趕緊自己識趣的離開吧?!?p>  圍觀的人群之中有幾個人也開始不耐煩的催促了起來。

  這些人的聲音自然也落入了江寧的耳中。

  他們本以為江寧會贊同他們的舉動。

  畢竟誰不想自己的酒樓,可以多來幾桌客人呢,這樣一來,賺的錢也多,還能夠得到更多人的青睞。

  但是江寧卻是一伸手,制止了這些人的催促。

  “諸位,諸位?!?p>  “還請稍安勿躁?!?p>  “諸位請聽我一言,俗話說的話進門是客,我們天上人間酒樓的理念,便是顧客至上,不會做出驅趕客人的行為?!?p>  “我們換位思考一二,若是諸位吃完了東西,還想歇息片刻,而我卻來趕人,豈不是亂了興致?”

  “這樣客人又怎么會再來光臨呢?!?p>  江寧謙遜的沖著這些在場看熱鬧的客人說了一句。

  方才還有幾分叫囂的顧客,一時間倒也冷靜了下來,聽著江寧的話,非但沒有生氣,相反一個個對江寧夸贊了起來。

  “老板所言極是!”

  “沒想到老板居然是這種想法,顧客至上,真乃開店之人的至理名言??!”

  “說的對,哪里有老板去驅趕顧客的道理啊?!?p>  “既然如此,那我們就等一等吧?!?p>  眼看這些人,被自己一句話說服了。

  江寧的心中,也是跟著美滋滋。

  在江寧的心中,倒是打從一開始,就想過要去將這些沈家派來的人趕走。

  他非但不想將這幫人趕走,還想要多給他們上幾壺茶,讓他們留下來。

  為啥呢?

  因為饑餓營銷??!

  在江寧那個時代,日常生活和工作中,常常碰到這樣一些現(xiàn)象,買新車要交定金排隊等候,買房要先登記交誠意金,還常??吹绞裁础跋蘖堪妗?、“秒殺”等現(xiàn)象。

  甚至買一杯奶茶,都要排長長的一個隊伍。

  在物質豐富的時代,為什么還存在大排長龍、供不應求現(xiàn)象呢?

  這便是因為饑餓營銷。

  饑餓營銷就是商家采取大量廣告促銷宣傳,勾起顧客購買欲,然后采取饑餓營銷手段,讓顧客苦苦等待,結果更加提高購買欲,有利其產(chǎn)品提價銷售或為未來大量銷售奠定客戶基礎。

  說的簡單一點,就是先引起你的購買欲,但是不賣給你,讓你有更強烈的購買欲。

  這種營銷模式,在江寧那個時代,太常見了,比如某米手機,放一個比同行還要低的價格出來,吸引顧客,然后只給少量的名額,賣給顧客。

  這樣既打響了自己的名氣,又吸引了更多的顧客。

  又比如某奶茶,明明不限量,但是卻故意招人前來站在自己的店門口排隊。

  營造出自己的奶茶很暢銷的場面,讓顧客以為這里的奶茶很好吃,寧愿等一等,也要買上一杯嘗一嘗。

  畢竟,很多人都有從眾心理,一家沒人光顧的奶茶店,和一家人滿為患的奶茶店,大多數(shù)人,都會選擇人滿為患的那家店。

  這也是饑餓營銷的一種。

  江寧一開始的打算,其實也有招一些托,在沒人光顧自己的天上人間酒樓時,自己派一些托來占位子,然后營造成酒樓開業(yè)很火爆的場面。

  只是他沒想到,自己的計劃還沒有開始進行,那沈家的人就已經(jīng)按耐不住,先一步出來了。

  這樣一來,反而省去了他自己去安排人手。

  同時又達到了他饑餓營銷的理念。

  通過剛才黃金蛋炒飯,和一壺冰鎮(zhèn)酸梅湯的廣告營銷。

  天上人間酒樓,已經(jīng)成功吸引了那些看熱鬧的人。

  這些看熱鬧的人,足足有幾十人,其中只要有一小部分人,對天上人間酒樓的食物感興趣,就足以形成足夠多的客流量。

  屆時,這些離開看熱鬧的人,還會將今日發(fā)生的事情,傳播出去,他天上人間酒樓的名氣,必然會大噪。

  若是連著三天,都有人占位,甚至有排隊等候的現(xiàn)象,那些前來等位,卻沒有吃上的人,非但不會放棄,反而會越發(fā)的想要嘗上一次。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設置
設置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南