276:認師學炒菜
于海聞著面條確實很香,里面有一些秘制的醬料,看樣子并不是普通的紅燒牛肉面。
“這醬料是你自己調的么?感覺味道很好,讓人食欲大增?!?p> 于海將面攪拌了一下,就著秘制醬料放到嘴里,吸溜一下,味蕾頓時被打開,整個人陷入一種難以言狀的香氣之中。
于海又連吃幾口,味道都好得讓人心情愉悅。
“真的很棒,我還沒吃到過味道這么贊的牛肉面,你可以開面館當老板娘了?!?p> 于海也不想一直夸,顯得矯情,可是這味道真的是絕了,他不夸都覺得不好意思。
“可能和醬料有關吧,這是我媽從我姥那邊學來的一個配方,這些年都吃我媽煮的面,后面我死纏爛打她才肯教我,一直都說要等我嫁出去才肯教我,你喜歡吃就好,鍋里還有一點面?!?p> 貌似父母和子女的話題,除了學習就是結婚,沒想到一個秘制醬料還有這么重的責任。
“那你現在已經學到了,可得快點嫁出去,不然等你媽升級了醬料配方,就不告訴你了?!?p> “嘿嘿,我可以偷學的。”
兩人哈哈大笑,于海將一碗面直接吃了個精光,然后把鍋里剩下的面也給吃了,這才心滿意足。
“湯總,哪天有時間,也教我做飯吧,我覺得我這一直不會做飯,還挺說不過去的?!?p> 于海想著湯倩就在隔壁,傍晚也基本回來,那就有相遇的時間,讓她教做飯剛好。
就是不知道她是否愿意。
湯倩開玩笑地說道:“我教人做飯很貴的哦!”
“那個,錢不是問題,嘿嘿?!?p> 湯倩搖了搖頭,笑道:“學費就是要用心,要是不認真不用心,我就不教的哦?!?p> 于海點點頭,既然想學,就不會不認真。
“放心,我會努力的?!?p> “擇日不如撞日,我看你冰箱里倒是有挺多菜的,要么先整個簡單的學學?”
湯倩走到冰箱旁邊打開門,從冷藏室拿出兩個西紅柿和兩個雞蛋。
“從最簡單的開始吧,西紅柿炒蛋,會做嗎?”
于海搖了搖頭,他炒過,但味道有點奇怪,感覺西紅柿和蛋是分開的,和餐廳的比起來味道差很多。
“不是把西紅柿切了之后,直接翻炒,然后把蛋打下去炒么?”
湯倩也搖搖頭,笑道:“這樣的話蛋會比較腥,你看著我是怎么炒的?!?p> 湯倩將西紅柿洗凈,然后切成一瓣瓣的,熱鍋倒油,然后直接將蛋打進鍋里翻炒,炒到有點焦黃。
“蛋先炒,讓蛋有些焦黃,這樣就去了腥氣,如果還怕雞蛋的腥氣,可以倒一點料酒?!?p> 湯倩說著將切好的西紅柿倒進了鍋里一起翻炒,然后只加一點水,蓋上蓋子悶了兩分鐘。
湯倩開始顛勺,顛了幾次之后西紅柿出現了破碎的情況,慢慢地和雞蛋融合在一起。
這時候湯倩就開始放鹽放其他調味了,不過她只放鹽和雞精。
“都說味精不健康,可惜你這里沒有,不然我就放味精了,其實味精都是植物里面提取出來的,雞精還是味精再次加工后得到的產物。”
于海聽她這意思,明白了過來:“也就是說,味精比雞精會更健康一些?很多人估計都是看了什么自媒體的文,被顛倒了是非,漸漸傳出來后就變成了味精是工業(yè)產物,想想也是怪有趣的?!?p> 湯倩點了點頭:“最近不是有一個大網紅和國內的醬油廠杠上了么?所謂的科技與狠活,有一些是真的,有一些則仁者見仁智者見智,過分解讀就容易導致情況偏離?!?p> 湯倩將炒好的番茄炒蛋裝盤,放在餐桌上。
“嘗嘗?!?p> 于海拿筷子夾了塊放到嘴里,微甜帶一點酸,很下飯,又不會有雞蛋的腥氣,果然味道很絕。
“厲害,就是這個味!”
“那你學會了嗎?親自炒一個試試?”
于海點點頭,照著湯倩的做法炒了個番茄炒蛋,雖然味道咸了點,但是整體還不錯,也是于海喜歡的味道。
“不錯不錯,自己炒的菜,感覺比什么都香,能一口氣吃完。”
于海說著將湯倩和他自己炒的番茄炒蛋都吃了個干凈,湯倩很高興他能喜歡,還學會了炒菜。
“炒菜和做事一樣,很多時候要用心,去研究一些小細節(jié),這樣做出來的味道才會好?!?p> “明白了師父!”
于海直接叫湯倩一聲師父,湯倩微微愣了一下,隨即呵呵一笑。
“行,這師父我就當上了?!?p> 兩人回到客廳聊了一會兒,湯倩看了下時間,已經十點多,她也開始出現了困意,偶爾會打個哈欠。
“師父你這生物鐘是真的很準時啊。”
湯倩尷尬地笑了笑,解釋道:“其實,這和我小時候的經歷有關,我是北方的,其實還很北,我們住在大草原上,經常會遇到野狼?!?p> “尤其是冬季的時候,天黑得比較早,很多野狼就會成群結隊下到草原偷羊。”
“那時候還小,怕野狼,所以很早就睡了,怕睡太遲會和野狼遇上。”
沒想到湯倩原來是有這么個經歷,才會導致她養(yǎng)成了早睡的習慣。
“師父,那你如果困了,就早點休息吧。你看看剛選的那個房間適不適合,可以的話就上床吧?!?p> 湯倩點了點頭,來到了于海的客房,直接躺到了床上,因為她在自己家里已經洗漱過了,這里就不洗了。
于海則繼續(xù)在客廳搗鼓些東西,還沒有睡意,不想那么早去睡。
突然,湯倩尖叫了一聲,于海忙跑過去查看怎么回事。
“師父,你怎么了?”
“那里,也在閃,會不會是針孔攝像頭?。俊?p> 湯倩指了指電視機后面的機頂盒,她遠遠看到那個地方也在一閃一閃的,擔心會不會這個房間里被人裝了針孔攝像頭。
于海不敢大意,走過去拿起在閃的機頂盒,仔細看了下,發(fā)現只是路由器自帶的燈,并不是針孔攝像頭。
“師父,這個是正常才產品,不會是針孔攝像頭,別害怕。你要是覺得不舒服,我就把這個拆了?!?p> 于海說著直接將機頂盒給拔了下來,這下徹底不亮了。
“一朝被蛇咬十年怕井繩,哎,也怪我有時候有點脆弱。好徒弟,我能去你房間休息嗎?”